今天重陽節,這3種傳統美食做給父母吃,孝敬父母,表達愛意

2020-12-20 小白菜多肉美食

今天是重陽節,又是老人節,在這一天一定要回家看一下父母,陪父母過節。喜歡做飯的,可以在今天多做一些傳統美食,給父母吃,孝敬父母,更能表達自己的愛意!畢竟我們不像外國人,很少會把愛說出口的,還是在行動上表達比較好。

今天就給大家分享3種傳統重陽節美食的做法,非常適合給父母吃。

第1種:羊肉麵

重陽節過後,天氣越來越冷,羊肉是一種很暖身的食材。而且羊與陽諧音,正應重陽之典,寓意也比較好。古人也一直特別注重養生講究秋季進補,羊肉可是秋季進補最好的食材,所以重陽節一定要給父母做羊肉吃哦!咱們國內很多地方都有重陽節吃羊肉麵的習俗。

美味羊肉麵:暖身開胃,做法簡單,一看就會

原料:麵條,帶肉羊骨頭,蔥,姜蒜,鹽,生抽,胡椒粉

製作步驟

1:先來做煮麵的湯,羊骨頭提前泡上幾個小時,泡去腥味之後衝洗乾淨,然後放到高壓鍋中,加上蔥段和薑片,煮開之後再壓上15分鐘。關火之後再過10分鐘,把高壓鍋打開,湯留著下麵條,把骨頭撈出來,把骨頭上的肉切下來切成小塊,放在一邊備用。

2:重新把羊骨頭湯倒在鍋中,加上一點生抽,鹽和胡椒粉調味,水燒開之後把麵條放進去,麵條煮得差不多了,再放入幾片青菜煮一下。然後撈出來,再擺上之前切下來的羊肉,這美味的羊肉麵就做好了,非常開胃好吃!

第2種:清蒸大閘蟹

重陽節前後大閘蟹最為肥美,所以在重陽節這天吃些螃蟹是非常應景的。在咱們國內很多地方都有重陽節吃螃蟹的習俗。

1:大閘蟹清洗乾淨之後放到鍋裡去蒸,蒸的時候螃蟹肚皮朝上,這樣蒸出來的螃蟹不會流黃,開鍋之後蒸上15分鐘就可以食用了。

吃的時候蘸著姜醋汁來吃,因為螃蟹性寒。蘸著姜醋汁吃的話會緩解掉寒氣。

第3種:菊花酒

重陽節喝菊花酒更是重陽習俗之一。在重陽節喝的菊花酒,古人一般是去年重陽節就開始製作的,到第2年重陽節喝。如果你之前沒有做的話,可以去超市裡買些現成的菊花酒。在重陽節喝著菊花酒吃著螃蟹,是很應景的。

下面給大家分享一下菊花酒的做法

所需食材

甘菊花250克,生地黃150克,枸杞子50克,當歸50克,糯米1500克,酒麴適量。

1:將甘菊花,枸杞,生地黃,當歸煮水。煮2次,然後取1250毫升的藥汁兒備用。

2:然後將糯米放到250毫升的藥汁中浸泡。浸泡之後瀝乾,再放到鍋裡去蒸,蒸好之後放涼,再放上壓碎的酒麴和剩下的藥汁兒拌均勻,最後放到罐子中發酵。

發酵好之後,去掉渣就能喝了。菊花酒製作比較麻煩,還是買現成的喝比較好!下面這種就很不錯。

以上就是3種重陽節美食的做法了,前兩道美食可以做給父母吃哦。

好了,今天的內容就分享到這兒了,我們下次再見,拜拜!

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