北京這家東北菜館是典型的老牌大館子,門牌大,空間大,排場也很大。可即便是這樣,如果你在飯點去吃也可能要等位哦,因為人氣太高了!
這家飯店點菜和很多東北菜館一樣,沒有菜單,而是直接用模型展示,點菜更方便,每一道菜的配菜看起來也更直觀,也絕對實物相符!唯一的缺點就是看啥都好吃,啥都想吃!
這款雪棉豆沙是他們家的招牌菜,也是一道功夫菜。即便是現在東北有這道菜的飯店也不多了,因為做起來非常麻煩,足見師傅的高超技藝。
長得有點像大泡芙,就這麼一塊「泡芙」就有小半個拳頭大了,分量太足了!
不過它並不是奶油哦,而是用蛋清做的,裡面是甜甜的豆沙,超級鬆軟,但並不甜膩,是一道可愛又好吃的小點心呢,不過按照它的分量,當作主食吃也可以。
蠶蛹也是東北人常吃的下酒菜,有的人覺得怕怕的,但是只要你吃了,就絕對相見恨晚!小編就超級愛吃蠶蛹,油炸過的蠶蛹就是超級香的蛋白質味道,越吃越上癮!
滑滑的日本豆腐入口即化,外面的一層皮非常入味,仿佛間有種熘肉段的感覺。東北菜的紅燒日本豆腐是鹹香的哦。
許多人一提到東北菜就絕對會想到鐵鍋燉,也有地方叫做嘎巴鍋。這道菜就是鐵鍋上面蓋了一張大餅,掀開之後一看,就有東北那味兒了。土豆燉排骨,還有豆角、玉米和寬粉,要說夠味吃過癮,還得是這種傳統菜!
大餅吸足了菜湯,這一口,香!
東北菜最最不能少的,就是鍋包肉(you)。但是鍋包肉這道菜,即使是在東北,不同的地方味道都是有細微的差別的。不過他們家的鍋包肉酸甜適中,解饞絕對夠用!
在東北無論是酒席宴請還是家庭聚會,這一桌上面絕對會有的甜品就是藍莓山藥。
綿綿的山藥泥上面澆上酸甜的藍莓果醬,非常適口,有種吃冰淇淋的感覺。
這裡面所有的菜碼都很大,大家點菜一定要考慮好自己的飯量,雖然好吃的菜有很多,咱也不能浪費不是。
還有好多美食就不一一介紹了,大家都沒有流口水呢?小編這就把店名奉上,大家可以去嘗嘗哦~