紅豆總煮不爛該咋辦？學會這個小技巧，紅豆下鍋後十分鐘就開花。要說到紅豆粥，她也算得上是一道特別不錯的，周而一般對於在平常生活當中喝紅豆粥的人也是要比綠豆粥更多一些，但對一般自己在家裡面做出來的紅豆粥，也都會直接發現煮的時間特別長，而且也是相當困難，因為對於在外面買了一些紅豆粥，基本上也都是相當軟爛的，而且吃起來除了有一種紅豆的香味之外，也是完全看不出這是紅豆粥，但對自己做出來的紅豆粥也就完全不一樣，一般自己做的紅豆粥跟美易都煮不爛，不管怎麼煮，豆子都是會出現夾生的現象，所以很多朋友他們也都完全不知道是為什麼，而對今天在這裡跟大家說的也就是煮紅豆粥的一些小訣竅了，教你這樣一個方法，紅豆下鍋十幾分鐘就開花。
其實要說到紅豆粥，它的味道雖然也是特別好，但對一般買的一些紅豆也都是特別硬的，所以是很難會煮開花，而且對於大部分的朋友他們在煮紅豆粥的時候，基本上也都是會直接用電飯煲來煮，所以電飯煲煮粥的時候也是會有一個特定的時間，而且對於很多時候電飯煲也都是已經到時間了的話，但對於紅豆卻依然沒有開花，這也就是許多朋友都特別糾結的地方。
如果對於我們在煮紅豆粥的時候想要紅豆早點開花的話也是相當容易的，而且就是將紅豆放進冷水中浸泡一天的時間，就比如明天早上想要煮紅豆粥的話，也就可以在今天晚上開始浸泡，而對於浸泡過後，大家也就會直接發現紅豆吸水之後也是會得到膨脹，而且在這個時候的紅豆也就很容易會出現煮爛了，所以大家也是要將紅豆清洗乾淨之後，倒進鍋裡面，之後開大火煮開就再轉為小火，這樣煮出來的紅豆粥基本上也都已經開花。
但如果我們能夠煮半個小時以上的話，那麼對於紅豆粥來說也是可能都看不到紅豆，因為隊裡面的紅豆也都已經被煮爛了，完全看不到紅豆的影子，而對於在這個樣子的紅豆粥也算得上是最好喝的，所以吃起來也是相當軟糯，但卻並沒有很粘稠，所以大家在平時家裡面煮紅豆的時候，也是可以直接採用這樣的一個方法，而且不只是紅豆粥，就算是綠豆粥，黑豆在煮的時候也都是提前要浸泡，這樣煮出來的粥才會更加好喝。所以上面所說的這些也就是紅豆粥總煮不爛，要咋辦？掌握這個小方法，紅豆下鍋十幾分鐘就開花。