2020-12-14 17:54 來源：澎湃新聞·澎湃號·媒體
生活中，很多人深受脫髮困擾。除了遺傳、壓力等因素，飲食營養狀況也會影響脫髮。
導致脫髮的原因
毛髮是有生長周期的，包括生長期、退行期和休止期3個不同階段。在正常的頭皮中，90%到95%的毛髮都處於生長期，而剩下的5%到10%的毛髮處於休止期。這些處在休止期的毛髮在一段時間後會自然脫落。正常生理情況下，毛髮脫落的速度為每天50根到100根，這個數量會因個體差異和季節變化而有所不同。如果發現自己每天的脫髮量，超過100根就需要加以關注了。
如果發現自己只是少量脫髮，且持續時間並不長，則可以嘗試通過調節生活方式來改善。不過，若發現自己脫髮的情況逐漸加重，且持續時間較長，則建議大家還是去醫院請醫生給出明確的診斷，再對症治療，以免延誤病情。
在臨床中，最常見的脫髮類型為休止期脫髮，這一類型的脫髮多與疾病或生理狀態的改變相關。如果患者是因生理狀態改變而引起的休止期脫髮，如不當的節食，那麼找到發病誘因，再進行針對性的調整，脫髮情況是可以得到改善的。
此外，也有一部分病人的脫髮類型屬於雄激素性脫髮，這部分患者以男性居多。這類病人多有家族遺傳史，是不能單靠改變生活習慣來延遲病程發展的，還是要去醫院接受正規的治療。
易引發脫髮的4類食物
容易引起脫髮的食物主要有以下幾種。
一是糖和精白主食。吃太多甜食、甜飲料等含大量糖的食物會導致體內炎症反應升高，進而引起脫髮。此外，過多甜食和米飯、饅頭等精白主食會升高餐後血糖，而血糖和胰島素水平過高，會直接導致雄激素合成增加。研究表明，雄激素過多會引起脫髮。建議大家少吃甜食，用全谷雜糧代替一部分精白米麵。
二是油炸食品。油炸食品等高脂肪食物一方面會導致睪丸激素水平上升，從而引起男性脫髮。另一方面會造成身體免疫平衡紊亂，激發炎症狀態，這也可能導致脫髮。因此，油炸食品只能偶爾少量吃。
三是高汞魚。研究發現，金槍魚、旗魚、鯖魚等汞含量高的魚類可能會導致脫髮。吃魚首選鮁魚、三文魚、海鱸魚、金鯧魚和小黃魚等低汞品種。
四是高硒食物。硒是人體必需的營養素，但過量就會傷害頭髮，所以不要盲目攝入大量「高硒食物」或補充品。
吃這些有助於預防脫髮
除了儘量避免以上食物外，補足以下幾種營養素有助預防脫髮。
第一，蛋白質。頭髮的本質是角蛋白，它就是一種蛋白質，並且頭髮黑色素的形成，還需要一種叫做「酪氨酸」的胺基酸作為原料。如果飲食中缺乏蛋白質，頭髮不僅生長緩慢，還容易脫落，而且發質變差，頭髮變細、發脆、枯乾、顏色變淺。雞蛋、牛肉、雞肉、奶製品、豆類及其製品富含優質蛋白質，應該常吃。
第二，B族維生素。這類維生素參與蛋白質、胺基酸代謝，間接保護頭髮，雜糧、瘦肉有助補充B族維生素。
第三，鐵。研究指出，缺鐵是絕經後女性脫髮的首要原因。還有部分人的貧血是因為長期素食導致的，原因在於，植物性食物中的非血紅素鐵吸收率很低，其中的草酸等抗營養物質還會進一步阻礙鐵元素的吸收。鐵含量豐富的食物有紅肉、動物血、動物肝臟等。
在日常生活中，要注意勞逸結合、心情放鬆，儘量避免熬夜和長時間的精神壓力，避免消耗過大的體育運動。對頭髮的保養和護理也要講究方法，避免長時間梳過緊的髮辮和頻繁的燙染，使用吹風機時溫度不要過高，洗髮後要適當在發梢使用護髮素，注意頭髮的防曬，使用稀齒圓頭的梳子。
飲食上，要均衡攝入各種營養素，不要節食減肥、多攝入一些富含不飽和脂肪酸、蛋白質、鐵、鋅、鈣、銅、碘的食物。
本文來源：科普生活樂享健康
統籌策劃：文成鋒（微信13673365366）
原標題：《真想不到！常吃這4類食物竟會導致脫髮！》
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