愛吃包子的福利——鮮蝦包，連雞精都不需要放，做法簡單百吃不膩！中國人早上都很喜歡吃包子，它葷素均勻，早上吃營養很全面。現在外面也有許多的包子店，但是他們使用的肉品質都很讓人擔憂，可能會有很多劣質的肉來當餡兒。
其實我們可以自己在家中做，一次性多做幾籠，凍起來可以吃很久。今天就教大家一下，怎樣做家常的美味營養鮮蝦包。
準備好兩百克左右的蝦仁，1斤半瘦的豬肉，一斤麵粉，一個雞蛋，一個洋蔥。還需要一些香蔥，生抽，料酒，白砂糖，蠔油和五香粉。
第一步：首先，我們先來揉面。將麵粉倒在一個盆中，然後向裡面加入一些乾酵母，再加入一些白糖，可以加快發酵。然後就慢慢的向裡面倒水，邊倒邊不停的攪拌。
就可以攪成雪花狀，為了防止粘連，要不停的撒麵粉，然後就將它揉成一個光滑的麵團，發酵大約2個小時。
第二步：我們開始做餡兒，將買來的豬肉用絞肉機攪成爛泥，沒有絞肉機就純手剁。將洋蔥剝去外面的皮，然後將它剁成洋蔥碎，加在豬肉裡面。將香蔥切成蔥花加進去。
第三步：將蝦的頭和殼都去掉，然後再在上面劃兩刀，用牙籤挑出裡面的蝦線，清洗一下再倒上一些料酒去腥。然後再在裡面打上一個雞蛋，雞蛋可以讓裡面的肉餡兒不至於散開。
然後開始調味，向裡面加入一些蠔油和生抽，然後再倒上一些五香粉，雞精以及白糖，然後攪拌後餡兒就做好了。
第四步：發酵好了之後，將面繼續揉，排出裡面的氣體。然後將它揉成長條，切成一個一個的小麵團。再將它擀成一個薄的圓形麵皮，然後用勺子舀一塊大小合適的餡兒，再在裡面放上一個蝦仁，然後就捏成包子封口。
再放在蒸鍋裡面，先不要開火，先讓他醒發20分鐘左右。醒好了之後再冷水加熱，蒸熟之後就可以開始享用美味的鮮蝦包了，是不是很簡單呢，大家學會了嗎？