天還未亮，珠海港口就已經熱鬧起來，一大波剛從海裡捕撈上來的生猛海鮮，浩浩蕩蕩地「遊」向了十字門這間新近出現的高級海鮮餐廳。
漁船直供的野生海鮮，來自世界各地的頂級食材，傳承經典的古法燒臘,連店內環境都是對野狸島、情侶路等地標的完美還原，堪稱「珠海餐廳名片」。這下，愛嘗新的我，又可以開啟一場浩蕩的尋味之旅了。
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落戶在珠海十字門華發商都二樓、以珠海漁女和情侶路海灣為原型的「漁女灣」，推崇的便是極致鮮活，店內海鮮皆是100%漁船直供。
無論鮑貝、海膽，還是狗爪螺、橫琴蠔、赤米蝦…只要漁民船上有，這裡都能將「鮮」發揮到淋漓盡致。
不僅如此，紐西蘭黑金鮑和阿拉斯加蟹等世界頂級食材也赫然列隊在海鮮池中，環球珍饈不用遠赴國外，在這裡一次就能打卡。
珠海本地老牌海鮮餐廳陽江人家的老闆，傾情打造了陽江人家plus漁女灣，將野生海鮮、唐家古法燒臘、世界美食齊聚在「漁女灣」。
店內裝修更是滿含驚喜，由知名設計師打造，每一處細節都融入了珠海風韻。9月19日正式開業，國宴星廚陳海生老師也會親臨現場，主刀200斤藍鰭金槍魚的開魚秀。
環球經典美食、傳承古法燒臘、本土野生海鮮，珠海所有的美好，都匯聚在這裡，說它是珠海的餐廳名片，絲毫不為過。
活魚刺身小拼盆
來到店內，第一個要打卡的，自然是活魚刺身，霸氣身形與神仙顏值輕鬆鎮住大場面。
漁船直供的活海魚、花蝦、海膽，從撈起到上桌不過30分鐘，極鮮至爽。
色澤鮮豔清新、周身斑斕多姿正是花蝦的外表特徵，配上向來價值不菲的鮮活海膽與反射著清透光澤的魚生，來自大海的奢華氣息讓人沉醉。
刺身的吃法也有極好的意頭，魚生混合著各式配菜層層相疊，撈起的動作，讓「撈起撈起風生水起」的意頭得以完美詮釋。
當然，你也可以選擇只蘸取芥末和醬油，當鹹鮮汁水漫過舌尖，新鮮海味層層遞進，那純正的海洋風味，簡直能幸福到爆炸。
鹽焗庵仔蟹
當天捕撈的本土野生海鮮，無論生熟，都能帶來極致體驗，野生庵仔蟹體格健碩而肉質飽滿，鹽焗後能一隻一隻嗦得停不下來。
傳承了經典的粵菜做法，再經不斷研發與改進，才有了這一口世間無處可尋的鮮美滋味。
掰開蟹殼，細嫩潔白的蟹肉與如流沙般的蟹黃呼之欲出，庵仔蟹肉質軟嫩肥美、蟹黃膏如溫香，入口鮮甜細滑，鹹與鮮結合得恰到好處。
蝦球
蝦兵蟹將的世界裡，從來不乏高手，店內個頭肥碩的蝦球就有著散發出致命誘惑的好品相，看得人食指大動。
入口鮮字當頭，奶油的香氣在口腔徘徊，柔軟甜嫩的蝦肉口感十分豐腴，甜鹹鮮香交織重疊，更添一絲拍手叫好的絕佳滋味。
黑叉燒
懂吃的老饕來到「漁女灣」，除了品味鮮活海味外，各式經典粵菜也得安排上，至於究竟有多地道多對味，從這道黑叉燒就能窺知一二了。
作為廣東國宴名菜，黑叉燒是以「黑」取勝，醬汁濃鬱，真正將油而不膩做到極致。
做法承襲自擁有多年烹飪經驗、曾招待過重要人物的粵菜老師傅，食材嚴選自豬身上最好的梅花肉，以古法燒制後再澆上獨家調製的焦糖汁，醬香濃鬱，香脆不柴。
夾起一塊放入口中，清甜的味道徐徐激發出叉燒的醬香，梅花肉中略帶一點膘，咬下嫩滑多汁，一上桌就會空盤，根本吃不夠。
鹽焗拼盆
不夠？那就再來份鹽焗拼盆。鹽焗在鹹香可口的同時還極大程度地保留了食材原本的鮮味，豬腳、雞翅、雞爪一次GET，是極好的下酒菜，與多人相聚的氛圍尤其合拍。
雞翅吸足了海鹽的香氣，表層焦香脆嫩，內部卻異常柔軟。豬腳則帶著滿滿的膠原蛋白，感覺吃下能省好幾張面膜。
燒鵝
讓珠海人痴迷了多年的燒鵝，在這兒也是必點，不僅要在燒前塞香料風乾數小時，烤時還得在每隻鵝上掛吸油紙，防止鵝油流失，如此才有最佳滋味。
蘸上些酸甜解膩的酸梅醬，鵝皮焦香酥脆、鵝肉滑嫩緊緻、鵝油香甜豐腴，這舌尖上的鵝肉三重奏，請來得更猛烈些。
乳鴿
粵菜經典裡，石岐乳鴿必須要擁有姓名，別看它身形嬌小，內裡可是大有乾坤呢。
撕開薄得透光又滑得發亮的鴿腿，藏在結實肉質裡的肉汁瞬間迸發，悄咪咪地告訴你，鴿腿肉質最緊實，翅膀最多汁，看中了可一定別猶豫。
銀蝦幹勝瓜
除了琳琅滿足的葷菜，店內的素菜種類也很多，一次可以吃個爽，然而私心裡我總是偏愛這道銀蝦幹勝瓜，鹹鮮脆嫩，好吃skr人了。
- 落戶十字門華發商都，盡顯優越 -
- 復刻珠海地標，濃濃海域風情 -
- 金沙碧浪，行雲流水 -
- 2000㎡超大空間，18個包間 -
世間美食千千萬，對於懂吃的珠海人來說，海鮮和粵菜也許是始終都放不下的兩種了。十字門這間地標級海鮮餐廳，巧妙地將二者與珠海風韻融為一體，造就滿滿一桌五星級水準的饕餮盛宴。
相信我，只需感受一次，你就會愛上這裡。
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文案 / 麥芽糖
攝影 / DaiDai
設計 / 邱 邱
模特 / 趙小碗