1蒸汽發生器用於生物發酵
發酵技術是生物技術中最早發展和應用的食品加工技術之一，隨著分子生物學和細胞生物學的快速發展，現代發酵技術應運而生。
武漢某生物科技公司採用生物技術和生化分離等高新技術深度研究食品及保健品。生物發酵技術是產品研發的關鍵環節，由於菌種生長發育最適合溫度為26-30℃，該公司利用蒸汽發生器能合理調節溫度這一特性，將傳統發酵技術與DNA重組技術相結合，研發出現代發酵技術並用於產品生產工藝。
2可調溫度 有利於菌種發酵
菌種發酵一般生長發育最適合溫度為26-30℃，如何保證發酵溫度控制在這個範圍呢？該生物科技公司採用恆溫蒸汽工藝對菌種進行發酵，據介紹，蒸汽發生器可以產生持續熱量，並能根據需要隨時調整蒸汽溫度，這為菌種發酵創造了穩定的恆溫條件
3精準溫控，讓口感色澤可控可調
據負責人介紹，該產品對溫度要求比較苛刻，溫度可以影響產品的風味、口感及色澤，同時，也可以根據人們的意願，人為的調整溫度達到改變產品風味及口感的目的。蒸汽發生器可以根據工藝需要精準控制溫度，達到隨時調整產品風味及口感的目的。
4食品級潔淨蒸汽 提高產品質量
除此之外，潔淨蒸汽有助於提升產品質量。在產品加工過程中，蒸汽純度對產品質量至觀重要，水質、蒸汽管道及壁爐內等含有的雜物或異味會隨著蒸汽進入產品，造成品質和安全問題，諾貝思提供蒸汽發生器採用食品級不鏽鋼內膽，並通過各種技術手段對蒸汽產生、輸送進行完美控制，從源頭保證蒸汽品質的純淨度，保障產品安全。