蛋白質含量高過牛奶 為什麼就沒人養豬擠奶賣?

2020-12-20 川北在線網

蛋白質含量高過牛奶 為什麼就沒人養豬擠奶賣？

時間：2019-01-25 13:37   來源：搜狗問問   責任編輯：沫朵

川北在線核心提示：原標題：蛋白質含量高過牛奶 為什麼就沒人養豬擠奶賣？ 豬和牛、羊、馬、駱駝一樣，也是哺乳動物，也能產生奶汁，而且我國是養豬大國，豬的數量大，可讓人奇怪的是 為什麼就沒人養豬擠奶來賣呢? 畢竟，羊奶有羶味兒都能喝呢！ 難道是豬奶難喝？ 其實，豬奶並不難喝，它

　　原標題：蛋白質含量高過牛奶 為什麼就沒人養豬擠奶賣？

 

　　豬和牛、羊、馬、駱駝一樣，也是哺乳動物，也能產生奶汁，而且我國是養豬大國，豬的數量大，可讓人奇怪的是……

 

　　為什麼就沒人養豬擠奶來賣呢?

 

　　畢竟，羊奶有羶味兒都能喝呢！

 

　　難道是豬奶難喝？

 

　　其實，豬奶並不難喝，它很像杏仁露的味道……畢竟豬寶寶愛喝。

 

　　又或者是豬奶沒營養？

 

　　要說豬奶沒營養，那也錯了。豬奶變成奶粉的話，它的蛋白含45%，乳脂含29%，乳糖含19%，營養價值與牛奶旗鼓相當，經過加工後會是相當不錯的飲品。

　　其實很簡單，有以下三個原因。

　　1.產量低

　　牛的哺乳期有9個多月，駱駝的哺乳期則有14個月，意味著整年都能擠奶。

　　母豬的乳腺導管比較淺，也不像牛奶羊奶隨時都可以有，豬只在哺乳期才泌乳，而且泌乳期也只是兩到三小時才分泌一次乳汁，泌乳量也很少。

　　每頭母豬每年大概產600斤奶，那牛奶是多少呢，牛奶它能提供，一頭母牛一年能夠提供1萬斤奶。

　　2.擠豬奶，難度大

 

　　擠豬奶難體現在兩方面，一是豬放奶的次數多。

 

　　這和豬獨特的泌乳習性有關。母豬的乳房裡不會事先儲藏奶水，不是隨時隨刻想擠奶就能擠的，產奶需要小豬的刺激，小豬餓的叫聲和拱的動作刺激母豬的神經後，母豬的乳腺才會慢慢分泌乳汁，這個過程往往需要50多分鐘。

 

　　也就是說，如果想採集豬奶，幾乎每隔一個小時就得擠一次，一天下來得擠上二十多次，而牛、羊、駱駝等，一天只需要擠個兩三次，最多的也不超過四次。

 

　　擠豬奶難的另一個方面是放奶的時間短。

 

　　母豬放奶從開始到結束，整個過程往往只有幾分鐘。

　　3.經濟上不划算

　　牛有四個奶頭，羊和駱駝只有兩個奶頭，所以擠起奶來比較容易，而母豬的奶頭卻多得多。要在短短幾分鐘內同時擠十幾個奶頭的奶，人工很難做到， 的辦法就是像奶牛一樣採用機械，但是這麼一來成本可就高了。

　　但是豬奶的產量又沒有牛奶高，用機械的話不划算。

　　而且豬飼料也是很大的投入，豬是雜食動物，吃的是高營養的專用哺乳母豬料，而牛、羊、馬、駱駝都是草食動物，以吃草為主。

　　一頭母豬的奶水一年能餵大二三十頭小豬，賣小豬的效益遠比賣奶高多了。

　　正因為這樣，奶牛場和奶羊場為了保住奶，會把幼子抱開。而養豬場為保住小豬，會儘量讓它們多喝到奶。所以，小豬盈利比靠豬奶盈利靠譜得多，而靠牛奶盈利比靠小牛盈利要靠譜。

　　說到這裡，所以根本原因是……喝不起。

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