我家有個特別愛吃麵的大女兒，不管是中式麵條還是西式意面，只要是麵條，她就愛吃。我們一起出去外食，如果去西餐廳或者西式自助餐，她肯定會點意面來吃，各種各樣的意面，她也吃了七七八八了，總也吃不夠的樣子。以至於我這個中國胃的老媽也不得不學習製作意面，以滿足女兒的意面心。
不過話說回來，這義大利麵筋道，口感好，確實挺好吃的。尤其是海鮮意面，裡面放上蝦仁、魷魚卷等，讓我們家不常吃海鮮的人，也能補充點營養，也算是中西互補了。因為孩子愛吃，小朋友也正處在長身體的時候，需要補充鈣質和各種微量元素，我也從網上買了點海產品和義大利麵，動手給孩子們做了海鮮意面。小朋友在家吃的特別開心，我這個做飯的廚娘也很得意呢！來看看我的意面做法吧！
【海鮮意面】
原料：義大利直條面、阿根廷紅蝦仁、加州魷魚、小西紅柿、洋蔥、食用油、鹽、黃瓜；
製作過程：
1、義大利麵不太好熟，需要煮8-10分鐘，所以先燒一鍋開水，把麵條放進去煮至無硬芯；
2、炒鍋上火燒熱，把洋蔥碎放進去翻炒至洋蔥透明；
3、把小西紅柿放進鍋裡一起翻炒至皮皺；
4、放進紅蝦仁，快速翻炒；
5、蝦仁捲起，再放進魷魚卷，我用的是加州魷魚，鮮的，切小段後和薑片一起在開水裡焯過的，所以最後放；
6、翻炒片刻；
7、再放進煮熟的義大利麵，加入鹽，快速翻炒；
8、翻炒入味，這個時候就是可以吃的了，不過我臨時起意又加了一樣食材；
9、就是這個黃瓜醬，是我用新鮮黃瓜放在料理機裡打成醬狀；
10、舀一大勺放進鍋裡；
11、快速翻炒，讓義大利麵裹上黃瓜醬汁，就可以出鍋了；
12、一盤美味的海鮮義大利麵就做好了，是不是很豐富呢，意面上還裹著黃瓜的清香味兒，吃起來不油不膩味兒剛剛好，不信你試試。
這樣一份滿滿大蝦仁和鮮嫩魷魚卷的海鮮意面，估計在外面吃要很貴吧，還是我們在家裡自己做實惠，簡單快手，營養又好吃，突然覺得學會做飯真的省了很多銀子。又能讓家人吃的好，又能省銀子，我是多麼的能幹啊！快來給我點讚吧！