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保存南瓜，千萬別直接放地上，瓜農教你1招，放半年不壞，越放越甜！
對於從小長大的農村娃而言，南瓜可是再熟悉不過的食物了。南瓜特別好種植，不需要施肥和澆水，就能夠結出很多的果實。印象中，農村老家院前院後的空地裡，每年都種有南瓜。南瓜藤特別擅長攀爬，趁著它還小的時候，爺爺會給它搭好架子。夏天裡，鬱鬱蔥蔥的南瓜藤下正是乘涼的好去處。
隨著秋天的到來，綠綠的南瓜慢慢長成了金黃的大南瓜。趁著天氣好時，爺爺會將它們都摘下來，仔細碼放好。在那些吃不飽肚皮的年代裡，南瓜既是飽食的主食，同時還是為數不多的下飯菜。
隨著生活水平的提高，雖然不需要依靠南瓜來飽腹，但人們對於南瓜的喜愛，卻絲毫不減。這一切都是源於南瓜的營養價值。關於南瓜含有的營養成分，寶媽就不再詳述，感興趣的朋友可以自行查閱。尤其是對於減肥的朋友，估計對南瓜的認識會更加深刻。
南瓜是一種物美又價廉的食物，在湖南這邊，南瓜只需要0.99元就可以買到1斤。因為婆婆身體的緣故，所以我們家每年都會趁著南瓜便宜的時候，囤上十幾個。和其它的蔬菜不同，南瓜只要保存得當，可以放半年都不壞，而且越放越甜。小時候，爺爺就是這樣保存南瓜的，非常的實用！
【南瓜保存法】
【食材】南瓜、報紙、乾燥的木板
具體做法：提前準備好一塊乾燥的木板，可以將木板清洗乾淨，放到太陽下暴曬幾天，起到殺菌的效果；將買回來的南瓜用幹抹布抹去表面的汙漬，用報紙包住兩邊（如果覺得麻煩，也可以不用報紙），然後一個個的碼放在木板上。南瓜保存的地方，最好選擇陰涼通風，而且無陽光直接照射的地方，定期查看，並找出有變壞跡象的南瓜。按照這個方法保存，南瓜可以放半年都不壞，而且越放越甜。
在保存南瓜時，這幾點注意事項需要牢記：
1. 南瓜保存時，一定要選擇老南瓜（也就是完全成熟後的南瓜），嫩南瓜不適用於這種方法；
2. 南瓜長期保存時，千萬不能直接放地上；南瓜最佳的保存環境是通風、陰涼的房間，10%度左右的環境下，可以達到長期保存不變質。考慮到地面經常會有水珠或者是溼氣，所以在保存時，一定要放置木板，和地面保持一定的距離；
3. 如果是在農村的話，還可以在保存南瓜的地方，提前在地面鋪放一層乾燥的稻草，起到除溼的效果。
保存南瓜，直接放地上是大錯！瓜農教你1招，半年不壞，越放越甜！我是寶媽美食達人，用心給家人做好每一道家常菜！如果你也喜歡，就請關注我吧！