要種就種「貴蔬菜」，這種菊苣留著根，埋在土裡又長出一盆
在家裡種花的人很多，在家種菜的人也不少。尤其是那些養護簡單，生長周期比較短的蔬菜，很多人都喜歡在家裡養上幾盆，比如白菜、芹菜、香菜等。自己種的話可以保證絕對健康安全，也不需要擔心有農藥，是真正的綠色無公害蔬菜。
而大家一般會在家種的都是一些平價蔬菜，太貴的基本沒人種，可能大家都覺得越貴的蔬菜種起來越難吧。但其實有些高價菜也是很容易栽種的，比如市場上的天價菜菊苣，只要用它的根部就能輕鬆種出來。喜歡吃的小夥伴趕緊看過來，今天小花就來跟大家分享一下如何在家裡種出這種昂貴的美味。
可能很多人不認識菊苣這種蔬菜，其實它長得跟娃娃菜有點相似。但是它的價格卻十分昂貴，比一些肉類還要貴好幾倍。因為它的營養價值很高，所被譽為蔬菜界的黃金。但是目前在國內出現的比較少，畢竟那麼貴的蔬菜不是所有人都吃得起的。
如果想要經常吃到，但是又不想花費太多錢買的話，其實還有個辦法，就是自己種。首先要將切下來的根部處理一下，如果有發爛的話就趕緊切掉，放在通風性好的地方讓傷口快速癒合之後就可以培育了。
接著要準備好土壤，想用一般的園土來養好菊苣是不太可能的，一定要用營養豐富的土壤來幫助它的生長。栽種的是最好加點蚯蚓糞，不僅能保證鬆軟透氣，而且還能幫助植株快速生長。
將根部埋進花盆之後，要放在光線不是很強烈的地方，一旦暴曬就容易死亡。大概兩個禮拜之後就可以澆水施肥了，選擇的肥料最好是有機肥，這樣種出來的蔬菜會更加天然無毒。大概再經過一個月之後就能看到鮮嫩的菊苣長出來，等大小差不多的時候，就可以摘下來吃。不管是涼拌還是炒菜都非常好吃，口感十分鮮嫩爽脆，比一般的蔬菜好吃多了。
收割菊苣的時候不要將根部拔出來，只需要摘下葉片，同時繼續澆水施肥。這樣它還可以繼續生長好幾茬，基本上可以承包你一年的食用量了。就是這麼簡單，再也不需要花大價錢去買就能吃到營養這麼好的蔬菜了。
有興趣的話大家可以去試一試，雖然是天價蔬菜，但是栽種起來一點也不難，趕緊種一盆讓家人嘗一嘗吧。