2019-07-31 12:21 來源:澎湃新聞·澎湃號·媒體
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小蛋糕或小麵包由於方便即食,成為不少消費者的解饞零食或早餐選擇,但這些糕點食品質量如何?
近日,廣東省市場監督管理局發布關於10批次食品不合格情況的通告。通告顯示,8批次糕點樣品抽查不合格,不合格項目涉及丙二醇、菌落總數等。臘樹灣、欣欣、心華、港榮等品牌上榜。
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報告顯示,佛山人愛買的港榮蒸蛋糕,一批次被查出丙二醇超標15.5%。
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4批次蛋糕丙二醇超標
過量食用可能引起腎臟障礙
崑山潤華商業有限公司中山小欖分公司銷售的、標稱廣東森樂食品有限公司生產的口袋蛋糕山楂味、口袋蛋糕藍莓味和口袋蛋糕芝士酸奶味,丙二醇檢出值分別為3.98g/kg、3.58g/kg、5.07g/kg
潮州市湘橋區美倫超市銷售的、標稱揭陽市港榮食品發展有限公司生產的抹茶蒸蛋糕,丙二醇檢出值為3.55g/kg。
港榮蒸蛋糕圖/網絡
標準規定,糕點中丙二醇的檢出標準值為3.0g/kg。據此標準,此次抽查不合格的糕點丙二醇檢出值最高超標69%。值得注意的是,一批次港榮蒸蛋糕,丙二醇超標15.5%。
據了解,丙二醇屬於低毒類,長期過量食用可能有引起腎臟障礙的危險。糕點中丙二醇項目不合格的原因,可能是生產廠家未按國標規定,在生產加工過程中超限量使用。
欣欣、心華糕點菌落總數超標
反映食品衛生狀況達不到要求
此外,還有4批次糕點檢出菌落總數超標。
廣州市白雲區松洲利琳食品經營部銷售的、標稱東莞市興華食品有限公司生產的初麥煉乳吐司麵包(規格型號:70克/袋,商標:心華+圖案,生產日期/批號:2019-04-19)和3+2雙重夾心吐司麵包(煉乳+黑米醬)(規格型號:105克/袋,商標:心華+圖案,生產日期/批號:2019-04-24)
深圳市人人樂商業有限公司和成世紀超市銷售的、標稱東莞市欣欣食品有限公司生產的鮮吃小米蛋糕(規格型號:散裝稱重,商標:欣欣+圖案,生產日期/批號:2019-04-28)和千羽黃油鮮奶蛋糕(規格型號:散裝稱重,生產日期/批號:2019-04-19)
據悉,菌落總數測定是用來判定食品被細菌汙染的程度及衛生質量,它反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。
食品的菌落總數嚴重超標,說明其產品的衛生狀況達不到基本的衛生要求,將會破壞食品的營養成分,加速食品的腐敗變質,使食品失去食用價值。
消費者食用微生物超標嚴重的食品,可能患痢疾等腸道疾病,或引起嘔吐、腹瀉等症狀,危害人體健康。
食品安全消費提示
消費者應當在正規可靠渠道購買所需食品並保存相應購物憑證,要看清外包裝上的相關標識,如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品生產許可證編號等標識是否齊全
不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品,不要購買超過保質期的產品
不要購買公布的不合格產品
如在市場上發現本次公布信息中所涉的不合格食品,請及時撥打當地投訴舉報電話12345。
佛山新聞網綜合報導
來源:廣東省市場監督管理局、南方都市報
編輯:韓林瑩
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