【孤獨的美食家：一碗煲仔飯，一份孤獨的溫暖】
導語：抓獨的背後，似乎一直緊跟著「寂寞」「悽清」 「憂都」 等標務。言人銀怕那觸，有人沉溺其中。是灰暗，還是明媚飛揚?有多少人與我 樣，認為烹飪是一了孤獨的藝術？
不論是在熱鬧嘈雜的中式傳統廚房，伴隨著鼎沸的人聲和油鹽獎酷，還是在明亮簡潔的西式廚房，為吱吱作響的牛排淋上幾滴檸樓汁或者在家中，為自己調製杯夏日水果...作為一個烹飪者，始終沉浸在一個人的世界，專注火候、細撒調料，享受孤獨，享受與食材的對話。
這種孤獨，是一種沉靜的安寧與分享的滿足。而我，正熱衷於享受別人的孤獨。不知從何時開始，烹飪者開始分享製作美食的過程，同時也把精心烹製的繾綣時光分享給每一個人。一輛緩緩駛過的火車， 幾串隨風搖擺的風鈴，一隻名叫「酥餅」的白色喵星人，構成了微博博主「日食記」視頻裡的標誌性鏡頭。
「日食記」是著名的微博美食視頻博主。最初關注他，是因為一碗煲仔飯。在那個寒冷冬天的傍晚，工作了一天之 後的我，戴著毛絨帽子。圍巾，穿著厚厚的羽絨服，勉強站立在擁擠的地鐵裡，刷著微博，打發近一個小時的無聊時光。就這樣，在首頁看到了「日食記」。
也許是的院底鬧的人聲太吵， 也許是空的上正發出抗許是那句「來，寒冷的天氣裡，我做一碗煲仔飯給你吃啊」的溫暖大誘人我破天荒地奢侈了一 把，用流量點開了視頻。
不到4分鐘的小視頻，從臘腸的製作開始， 完整地展現了一隨美味的煲仔飯的製作過程。一雙手、一 口砂鍋、 幾個樸素的瓷碗盛放名色調料，沒有人說話，除了酥餅偶爾慵懶的叫聲，就只有淘米時啡啡的水聲、米粒人鍋時與鋼壁碰撞的顆粒聲、小火慢燉時「咕嚕咕嚕」 的蒸汽聲伴隨。
揭開鍋蓋的時候，紅色的臘腸、翠綠的青菜、黃白相間的唐心前蛋，如此美味的畫面，猝不及防地擊中了我的心。一個人，一雙手，從開始到結束，把普通的食材精心烹製成一頓家常的晚餐。 有著遠離塵囂的清高，仍充滿迷醉人間的煙火，那是一種孤獨的專注，是專注的虔誠，更是虔誠的藝術。
這是「日食記」的分享，把他的愛與渴望、美與藝術，通過畫面和網絡，分享給屏幕之外孤獨等待的人。
結語：從那之後，我便關注了「日食記」。他更博的頻率並不算高，從冬天到夏天，從煲仔飯到冰飲，他始終用-種特別卻又簡單的方式傳遞著溫暖。正如他在視頻裡寫的那樣:寒冷存在的意義，也許正是為了讓你找到溫暖的事物去追隨。專注美食，也是享受孤獨的過程。享受孤獨，正是貼近溫暖的方式。