如果說早餐
是一座城市的希望之源
那麼宵夜
就是一座城市的靈魂之光
夜間大排檔便是這座城市的能量補給站
越夜越精彩
用來形容廣州再合適不過
宵夜是廣州活色生香夜生活的一大特色
還被稱為廣州人的第四頓飯
在口味包羅萬象的廣東
夜宵的選擇比別處更多元一些
除了熱鬧的燒烤檔、還有生滾燙嘴的煲
口味再溫和些的一碗綿長的老火粥
也能喝得舒服熨帖
暑假期間，B站評分高達9.8
上線三天播放量過千萬的紀錄片黑馬
《人生一串》
說的就是全國各地令人無數人垂涎的宵夜
廣州的夜市宵夜已經越來越少
小香豬、烤生蠔、烤魷魚、烤肉串、
烤茄子、烤豆皮、烤板筋……
是不是你看得意猶未盡
收好這份史上超全的廣州夜市安利
不用壓抑自己的欲望
你也可以開啟屬於自己的「風味廣州」
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01
宵夜是一座城市的靈魂
充滿煙火氣の番禺石基廣場
天暗下來後
石基廣場的宵夜江湖才真正拉開帷幕
各色燈牌亮起，人群聚集
一場吃貨的戰鬥開始了
這裡食物種類的豐富程度，可能遠遠超乎你想像！鑊氣十足的炒河粉、香辣開胃的拌菜，充滿家鄉味道的民間瓦罐湯......
來這裡沒帶足100個胃真的不敢來！光聞著味兒~口水就快滴穿地板了，人生還有什麼煩心事是一頓宵夜解決不了的！
加班夜歸的晚上，還沒來得及吃晚飯。還好有一碗路邊的麻辣燙慰藉我的胃和心，熱辣的湯汁熨帖了所有的煩惱。
02
夜市直通一座城市的胃
50元就能吃撐の貝崗夜市
夜市裡最多人推薦的貝崗夜市
是無數大學城學子心目中的美食天堂
囊括天南地北各類美味小吃
只要踏了進去，只會撐著爬出來
狀元食坊每時每刻的狀態都是
人！山！人！海！
穿梭在熙熙攘攘的人群中
感覺自己像個孤獨的美食家
不說了，是時候出發覓食啦~
一位華工老哥的力薦，說自己每次從城南跑到城北都必須買烤生蠔！而且向來不止一份！這家生蠔似乎成了他穿梭在大學城必不可少的理由！
除了必不可少的蒜蓉搭配之外，店家沒有添加其他的佐料。蒜蓉的清香與生蠔特有的鮮味，在炭火的烤制下咕嚕咕嚕冒著幸福的泡泡.....
小哥還會貼心問你要不要加辣椒，在辣椒的加持下，生蠔的層次感更豐富！喜歡原汁原味的，不加味道也很贊！
雖然個頭不大，但勝在鮮嫩多汁，一口下去在舌齒間迸出來的汁水填滿口腔，非常滿足！到現在我還在回味咬下去那一刻的滿足和驚喜。
在路旁看到超大一根的長沙香腸，上面灑滿誘人的芝麻，食肉獸怎麼忍得住！
剛在油鍋裡炸開花的香腸酥酥脆脆，入口滿滿芝麻香！個人覺得芝麻味會比辣味更好吃吃得停不下來~
雞翅包飯似乎是每間大學們門前必不可少的小吃，這家夫妻檔在大學城已經開了好些年。每次光是看到烤得油光鮮亮的雞翅就食指大動！
撒上芝麻然後直接從頂端一口咬下去，雞翅外脆裡嫩，米粒給人的飽腹感剛剛好，混著雞肉也不會覺得油膩，玉米不但清爽還透著甜香。
夫妻檔的的章魚小丸子也是一級可愛！和朋友一人一顆，邊吃還邊哈著熱氣的情景，仿佛瞬間回到了大學時光，真美好~
03
相濡以滋味，相忘於江湖
被稱為廣州低配版CBDの龍洞
「平過北京路，靚過上下九」
龍洞，已經不是記憶裡城中村的樣子
它很大，大到廣州覆蓋20~30間學校
大到不管你走在哪一條小巷小街上
都會兩步一家小吃，十步一間飯店
每次放學或下班後來到龍洞，感覺卸下了全身的鎧甲，整個人放鬆了。雖然我們的未很迷茫但至少龍洞收留了我們年輕的狼狽和不安。
每間學校都有自己的墮落街，而龍洞卻是廣州數十間高校的美食街。在校時隨便一場考試結束，都能成為我們去龍洞胡吃海喝的理由。
這家翻修過的粉面世家，特色的罐罐面真的是用瓦罐裝的，端上來的時候湯底還咕嘟咕嘟冒著泡，吸飽了湯汁的麵條軟滑香鮮，超滿足！
在龍洞步行街的深巷裡，還藏著一家普寧深夜豆漿，跟早餐攤的豆漿不一樣，這裡還能自己加料！想吃啥就放啥，就像是豆漿底的糖水！
有人說：
夜市直通一個城市的胃，
是一座城市的靈魂之光，
是夜色之下最具煙火氣的存在，
消化這這座城市白天裡所有的情緒。
這是一種情懷，也是一種生活。
幾串烤肉，一杯美酒，
江湖的事，就讓它們揉碎在唇齒間。
凌晨十二點後的宵夜檔，
才是真正的廣州版深夜食堂，
這裡藏有許多人的煙火故事，
動人的劇情每天都在準時上映，
就等你這個主角的到來啦！
你有哪些私藏的夜市？
或是吃宵夜時發生過什麼印象深刻的事，
歡迎在留言區和小編分享哦~