大白兔味汽水是一種非常可口的飲料，深受一些消費者的喜愛。但最近，雲南省市場監督管理局組織開展了食品安全抽檢，卻發現了有1批被檢出了問題，到底是怎麼一回事？
江川區九溪尚品佳佳樂超市銷售的河南雪菲力飲品有限公司生產的大白兔味汽水，菌落總數檢驗值為n1＜1,n2＜1,n3=2.7×10,n4＜1,n5＜1,c=0 CFU/mL，標準值為n=5,c=2,m=10,M=10CFU/mL，經檢驗超標，不符合國家食品安全規定。
菌落總數代表什麼？
菌落總數測定是用來判定食品被細菌汙染的程度及衛生質量，它反映食品在生產過程中是否符合衛生要求,以便對被檢樣品做出適當的衛生學評價。菌落總數的多少在一定程度上標誌著食品衛生質量的優劣。
飲料的菌落總數嚴重超標，說明其產品的衛生狀況達不到基本的衛生要求，將會破壞飲料的成分，加速飲料的腐敗變質，使飲料失去食用價值。消費者飲用微生物超標嚴重的飲料，很容易患痢疾等腸道疾病，可能引起嘔吐、腹瀉等症狀，危害人體健康安全。
飲料雖然好喝，但是大多數含糖很高，會引起發胖，平日裡還是要儘量喝白開水，對身體有益而且不容易刺激腸胃。
雲南省市場監督管理局表示，對抽檢中發現的不合格產品，將責成企業所在地監管部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，責令生產經營企業及時採取下架、召回等措施，進一步調查處理，查明生產不合格產品的批次、數量和成因，制定整改措施。