甜甜糯糯的南瓜真的是又好吃又解饞，傳說它含有豐富的維生素，吃了它，不僅可以增強人體的免疫力，對於改善冬季乾燥的症狀也很有效果。
當然對於像小編一樣的減肥人士，是尤其鍾愛南瓜的，南瓜澱粉含量多，吃過之後肚子很容易感到飽， 從而能幫助你減少食量。而且南瓜中含有豐富的膳食纖維，能促進排洩，幫助緩解便秘，清除身體毒素。另一方面，南瓜中所含的必需胺基酸可促進體內的器官及臟器的活動，有助於減肥，並且能有效降低血液中的膽固醇，防止肥胖。南瓜中的膳食纖維果膠還能吸收脂肪，防止脂肪被吸收到體內。
同時南瓜還有美容和消腫的功效。一般來說，在瘦身過程中，由於營養攝入不均衡，可能會導致皮膚乾燥粗糙，而南瓜中富含潤澤皮膚的維生素，則能很好地防止皮膚受損。而蒸南瓜的熱量是很低的，這主要是因為南瓜本身的熱量就很低。100克蒸南瓜的熱量是22大卡，相比起一些高熱量食物，蒸南瓜的熱量簡直是「浮雲」。
南瓜雖然好吃，對減肥有幫助，但是對於吃南瓜減肥的這些誤區你也得知道。
1、南瓜屬於高升糖食物
南瓜中含有豐富的果膠和膳食纖維，能夠調節胃裡面的食物的吸收速度，膳食纖維在胃部停留時間較長，可以降低血脂，控制糖分吸收。但南瓜含有大量澱粉和可溶性糖以及多糖類膳食纖維，甚至和米飯麵條差不多，南瓜是一種標準的高升血糖值（GI）食物，煮熟南瓜的升血糖指數高達 75，糖尿病人是不可以吃的。
2、貝貝南瓜不適合減肥期間吃
貝貝南瓜並不適合減肥，貝貝南瓜的熱量和碳水含量比普通南瓜高兩倍以上，所以想要減肥就吃普通南瓜。
3、南瓜吃多了皮膚真的會變黃
南瓜熱量低，但富含胡蘿蔔素攝取過量的話，皮膚會變黃，不過當你停止食用後，短期內會自行消退。