脂肪，在人體內到底都幹了啥？為何那麼多人都討厭它
苦苦鍛鍊就為減脂，是脂肪對人體一無是處？還是另有隱情？
脂肪，是人體需要的重要營養素，然而，好像很多人都不喜歡他，許多人苦苦地強迫自己運動，就是為了趕跑它。難道它真的一無是處？還是另有隱情？
油、脂肪、類脂的統稱為脂類。一般把常溫下是液態脂類的稱作油，而把常溫下是固態脂類稱作脂肪， 類脂，主要是指在結構或性質上與油脂相似的天然化合物。
人體內的脂類，主要是脂肪與類脂。脂肪，又稱為真脂。類脂則是指膽固醇、腦磷脂、卵磷脂等。脂肪分為中性脂肪和類脂兩類，由脂肪酸構成。動物油和植物油，是人體脂肪的主要成分，絕大部分存在於脂肪組織中，如皮下脂肪、大網膜和腸繫膜等部位。身體中性脂肪含量與營養狀況及活動量有關，所以也稱可變脂。正常人體，含脂肪量約為體重的13%-14%。（如一個65公斤體重的人，體內含脂肪約65X13%≈8.5公斤）
脂肪，在人體內到底都幹了啥？為何那麼多人都討厭它
一、供給機體熱能
1克脂肪可以產生9千卡熱能（約為37.62千焦耳）。人體飢餓時先氧化脂肪供熱，以此節省蛋白質，所以，通常情況下，肥胖的人，能吃，也比較能抗住餓。
二、促進脂溶性維生素的吸收
脂肪可提供脂溶性維生素，是脂溶性維生素的攜帶者；脂肪還刺激膽汁分泌，幫助脂溶性維生素吸收。動物性油脂富含維生素A、維生素D，植物性油脂富含維生素E，提供人體必需亞油酸是人體必需脂肪酸。
三、在人體內脂肪起到保溫、防震作用
中性脂肪可以對人體進行保溫、所以，通常肥胖的人都不怕冷。脂肪還能對重要內臟器起到固定、襯墊作用，從而防止震動受損。
四、類脂是構成人體組織細胞的重要成分
類脂是組成細胞膜和原生質的成分，尤其是在神經組織細胞內含量豐富，對生長發育非常必要。類脂可以在體內合成，它受膳食、活動量等影響小，故稱「基本脂」或「固定脂」。類脂佔人體重量的5%，主要包括磷脂、糖脂、固醇，其中膽固醇是構成細胞膜的重要物質。
五、脂肪能讓皮膚更加飽滿
很多人都誤以為，多吃動物的皮肉，可以補充膠原蛋白，讓人感覺皮膚更美，其實這是錯誤的認知，因為動物的皮肉，脂肪較多，常吃，攝入更多的油脂，從而形成脂肪存儲與人體皮膚下，所以，給人的感覺皮膚會更加的飽滿。而減肥比較突出的人，特別是腹部，通常情況下都是非常褶皺，就是因為脂肪被抽空的原因。
為何那麼多人都不喜歡脂肪，苦苦鍛鍊就為趕走它
儘管脂肪對人體的作用非常大，而且是不可或缺的重要營養物質，可是很多人貌似不太喜歡它，通過大量的運動，讓脂肪變成熱量來釋放掉。因為現在的人，食物豐富，高油脂的食物，口感非常好，所以導致脂肪超標，肥胖是非常普遍的現象。然而現在基本上不會出現忍飢挨餓的情況，所以不需要存儲更多的脂肪。脂肪超標也會導致疾病的增加，在這個以瘦為美的時代，所以，脂肪成了眾矢之的，人人都在減肥。
脂肪主要來源各種植物油、煉過的動物脂肪。除此之外，各種常用食物中都含有不同數量的脂肪或類脂。植物中以油料作物如大豆、花生等含油量最為豐富；動物性食品中如肥肉、瘦肉、魚、禽等，視其部位不同各異；穀物、蔬菜、水果中脂肪量小。
關於脂肪就聊到這裡了，看完你還想要減肥嗎？聊聊你的看法吧！