櫻花蝦又叫櫻桃蝦、玫瑰蝦，屬於混合性米蝦，成年的櫻花蝦體長也只有1.5cm左右，最長也能達到3cm。櫻花蝦公蝦體色有藍色色澤，母蝦則是全身豔紅，特別是在抱卵時期，水質、食物及自身基因決定了櫻花蝦的體色。
可以清除水草上附著的藻類，在觀賞蝦品種中屬於觀賞與工具兼備的蝦類，所以經常被玩家放在水草缸中當作工具蝦使用。
現在飼養櫻花蝦的朋友越來越多了，而且櫻花蝦容易飼養，繁殖也相對容易，很多朋友都想自己繁殖櫻花蝦，那麼第一個要問的問題就是如何鑑別雌雄了，其實說起來也很簡單，一般就是三點，當然這個是以成熟櫻花蝦為基礎的。
雄性
1、看體色：雌性的色彩更加鮮豔，雄性相對淡一點，當然這個顏色是相對的；
2、看體型：雌性的相對體型肥大一點，雄性的個頭稍微小一點；
3、看背點：其實我認為這個是最好看的方式,雌性的背部有個黃色的斑塊，雄性的沒有。
雌性
當然網上說還有一些其他的方法可以看，但是我個人認為櫻花很小，有些看的不是很明顯，只有上面三條，尤其是第三條看了最明顯的，也有的說看卵，當然，懷孕了有卵了就更明確了。其實說了這麼多，大家也許還是有點暈，上個圖吧，最簡單明了。
櫻花蝦的蝦卵在初期是黃色的，類似雞蛋黃的顏色，慢慢的長大，卵的顏色就會加深，呈現綠色，那就是卵已經成熟，櫻花蝦繁殖從抱卵到幼蝦出生總共需要20天左右，這段時間一定要注意不要移動它，也不要就近觀察，不然很容易驚嚇到受孕母蝦，一不小心就會出現踢卵的現象。當然在抱卵過程中出現踢卵現象不只是受到驚嚇造成的，還有可能是環境的變化或者是水質的波動，都有可能會導致卵減少，因此穩定的水環境，密植的水草是非常重要的。