衝奶粉不能超過50度，溫度過高會破壞奶粉營養？看看專家怎麼說

2020-11-27 媽寶經兒

文/媽寶經，內容原創，歡迎個人轉發分享！

在衝泡奶粉這件事上，很多媽媽們都有話要說，其中最核心的一個問題，就是關於奶粉的衝泡溫度。

這個仿佛世界之謎一樣的問題，困擾著每一個新手媽媽們，即使是在滿懷期待的在諮詢了不同商家後，卻發現得到的答案卻各不相同，這讓大家更加的糾結了。甚至有的商家會告訴媽媽們：奶粉的衝泡溫度最好不要超過50度，因為衝泡的溫度過高了，會破壞奶粉中一些營養成分的結構，影響到奶粉的營養價值。

但是媽媽們會無奈的發現，在50度溫度下衝泡出來的奶粉，不僅會有結塊產生，漂浮在表面上無論怎樣都化不開，而且寶寶也不喜歡喝啊。真是「高不成低不就」了，憤怒之下甚至想給寶寶直接幹吃奶粉算了。

另外，還有媽媽會擔心，50度的水溫，並不能達到殺菌的作用，奶粉中或有細菌存在。然而面對這樣的憂慮，商家們也有自己的解釋：奶粉的生產環境都是無菌的，因此家長們不需要擔心奶粉會存在細菌的問題。

然而這並非真相。媽媽們的種種擔心也並不是沒有道理的，根據世衛組織和聯合農糧組織合編的《安全製備、貯存和操作嬰兒配方奶粉指導原則》一書，裡面就明確地指出了奶粉並非是完全無菌的。


所以說，用熱水殺死細菌是十分有必要的。那麼關於商家所說的會破壞營養成分這一點，其實是因為很多商家的奶粉為了博得眼球，另外加了很多其他的成分，而較高的溫度會將這些成分破壞，使之失去作用；但是這種影響，確實微乎其微的，一般是不會影響奶粉本身的作用的。

說了這麼多，是時候揭曉適合奶粉真正的衝泡溫度了，專家表示，給寶寶衝奶粉的最佳溫度是：70度！

除此之外，還有一些關於衝泡奶粉的注意事項，新手父母們也一定要注意了。

1. 奶瓶殺菌

因為奶瓶是寶寶口腔直接接觸的東西，所以在使用前一定要做好殺菌消毒工作。

由於奶瓶結構的特殊性，導致奶瓶十分的容易藏汙納垢，所以一定要小心仔細的清潔。如果沒有做好清洗工作的話，寶寶也許會發生腹瀉、腹脹的情況。

關於奶瓶的消毒，最好的方法就是使用專門的洗具來清洗：放在熱水中浸泡上一段時間，在清洗乾淨後，一定要把水分擦乾烘乾，以免細菌的滋生。

2. 衝泡手法

衝泡奶粉，也並不是人人都能做好的，因為這不是一件看起來簡單的事。我們發現，很多的新手家長會選擇上下搖勻的方法，但是這種手法，誰讓奶瓶內的熱氣到處亂竄，等到打開的時候，會從奶瓶口噴灑得四處都是。

那么正確的衝泡方法應該是：用雙手捧著奶瓶兩側，然後來回的搓動，以一種水平旋轉的晃動式來衝泡。這種準確的手法，能夠讓奶粉均勻且迅速的溶解開。

但是要注意的一點是，因為70度的水溫也是有些燙手的，所以家長在搓動的時候可以用一塊布隔著，做好防護工作。

另外，這裡有一些在衝泡奶粉時候的注意事項，同樣需要爸爸媽媽們了解一下。

1. 衝泡奶粉的水源

很多「豪氣」的家庭會覺得用超市裡買來的礦泉水衝泡奶粉，會更好一些，但這是錯誤的想法，因為寶寶們所需要的各種礦物質，在家裡煮沸了的自然水中就足夠了。

2. 先放水還是先放奶粉

這也是很多新手家長會糾結的一個問題，其實應該先放水，然後再放奶粉，因為這樣更有利於奶粉的溶解。

3. 寶寶喝奶的角度

這一點也是很重要的，因為孩子仰頭的角度如果過大的話，則容易導致嗆到，但是角度如果太小了的話，寶寶又會洗不到。所以最合適的角度是半角，也就是45度。

雖然爸爸媽媽們都是新手，也會遇到很多的問題，但是只要付出細心和耐心，在孩子方方面面都多查閱一些資料，多多的了解方法，相信一定能夠很好地應對的。

關注「媽寶經」，每天學習專業有用的育兒知識，做新時代好媽媽！如果這篇文章對你有用，記得給我們點讚並分享哦~

相關焦點

  • 衝奶粉不能超過50度,溫度過高會破壞奶粉營養?看看專家怎麼說
    在衝泡奶粉這件事上，很多媽媽們都有話要說，其中最核心的一個問題，就是關於奶粉的衝泡溫度。 甚至有的商家會告訴媽媽們：奶粉的衝泡溫度最好不要超過50度，因為衝泡的溫度過高了，會破壞奶粉中一些營養成分的結構，影響到奶粉的營養價值。 但是媽媽們會無奈的發現，在50度溫度下衝泡出來的奶粉，不僅會有結塊產生，漂浮在表面上無論怎樣都化不開，而且寶寶也不喜歡喝啊。真是「高不成低不就」了，憤怒之下甚至想給寶寶直接幹吃奶粉算了。
  • 導購必知:嬰兒奶粉怎麼衝 嬰兒奶粉溫度多少合適?
    新手父母對於育兒餵養存在很多誤區，也常出差錯，例如用剛燒開的水去衝奶粉，其實，這樣的行為是非常錯誤的。衝奶粉的溫度只要40多度就可以了，過高溫度的熱水反而會將奶粉中的營養元素破壞掉。無論衝調任何奶粉時都不該用沸水，應該用45攝氏度左右的溫開水，「因為過高的水溫可以使奶粉中的蛋白質變性，一些維生素也會遭到破壞，降低其營養和食用價值。」
  • 商家宣傳衝奶粉不能超過50度?寶媽看不下去了:一看你就沒孩子
    甚至有的商家會告訴媽媽們：奶粉的衝泡溫度最好不要超過50度，因為衝泡的溫度過高了，會破壞奶粉中一些營養成分的結構，影響到奶粉的營養價值。但是媽媽們會無奈的發現，在50度溫度下衝泡出來的奶粉，不僅會有結塊產生，漂浮在表面上無論怎樣都化不開，而且寶寶也不喜歡喝啊。
  • 奶粉商要求衝奶粉水溫不高於50℃,世衛則建議70℃,寶媽該如何做
    給孩子衝過奶粉的家長一定會注意到在市面上絕大多數的奶粉商都會在產品使用方法中表示需要用40度到50度的熱水衝泡，並建議不高於50度。 品牌商解釋道這是因為過高的水溫會破壞奶粉中的營養成分，尤其是維生素C的含量。
  • 泡奶粉溫度不能超過50度?寶媽怒懟:一看就是沒有孩子
    溫度太低，泡出來的奶粉都結塊了，浮在水面，怎麼晃都晃不開，而且這樣的奶粉泡出來的口感也不好，寶寶也不愛喝。然而許多商家都在奶粉罐上標註了，泡奶粉的熱水溫度最好不要超過50度。因為溫度太高，會讓奶粉中的一些成分結構遭受破壞，影響奶粉的營養。
  • 衝奶粉水溫幾度最安全?世衛:此度,但不少父母按奶粉罐的指示來
    初為母，如果不仔細研究一下怎麼衝泡奶粉，有可能會將寶寶寶置身於危險之中。那麼給寶寶衝奶粉要注意哪些問題呢，是按照奶粉罐指示的衝泡溫度來衝還是按世界衛生組織的建議來衝呢，過高的溫度真的會降低奶粉的品質？配方奶粉是無菌的？
  • 奶粉商要求衝奶粉水溫不高於50℃, 世衛則建議70℃, 寶媽該如何做
    不僅如此，很多家長其實都不知道奶粉的正確衝泡方法。給孩子衝過奶粉的家長一定會注意到在市面上絕大多數的奶粉商都會在產品使用方法中表示需要用40度到50度的熱水衝泡，並建議不高於50度。品牌商解釋道這是因為過高的水溫會破壞奶粉中的營養成分，尤其是維生素C的含量。此外，有些品牌的奶粉中會添加益生菌，宣傳對寶寶的腸胃有好處。這種腸胃益生菌並不能在過高的溫度下生存，失去活性後也就失去了原本的作用。
  • 衝奶粉多少溫度合適?看完就不困惑了
    >兩款國產奶粉的衝調水溫在40-50℃之間；一款德國的奶粉衝調溫度為今天我們就來討論一下這個話題，看看這兩種方式衝調有都有何道理。這樣的溫度的確會破壞掉一部分不耐高溫的營養素，如降低蛋白活性，產生一些蛋白質絮狀物沉澱，破環一部分維生素C等。但是這樣的損失只是少部分，用70℃度衝調也是可行的。
  • 衝奶粉常見的七個誤區
    錯誤2：多多益善,奶粉越濃,營養更多提示：如果奶粉濃度過高,幼兒飲用後,會使血管壁壓力增加,容易引起幼兒腦部毛細血管破裂。有些家長怕孩子營養跟不上,每次衝奶粉,都會多加上一大勺,把奶泡得濃濃的。誰想到,這卻大錯特錯了。奶粉中含有鈉離子,需要加足量開水稀釋。如果奶粉濃度過高,幼兒飲用後,會使血管壁壓力增加。
  • 泡奶粉的水溫超過這個數,小心浪費營養!
    奶粉衝泡不正確，會導致寶寶營養不良、便秘等情況。家長花了那麼多的錢買高質量奶粉，卻因為不當操作破壞了奶粉營養，實在是划不來啊！接下來，讓我們一起盤點生活中的泡奶誤區，看看你們有沒有入坑。1. 怕寶寶營養不夠，泡濃一些才好？
  • 為嬰兒衝奶粉,這4個因素很重要,缺少一個都容易破壞奶粉的營養
    在這些課程中，怎樣正確地給寶寶衝奶粉，最讓我印象深刻。我第一次知道，衝奶粉要這麼講究才行。如果衝奶的水質、水溫有問題，或奶瓶清洗不當，都會破壞奶粉的營養成分，甚至引起嬰兒腸胃問題。假如有新媽媽不知道怎麼給寶寶衝奶，趕緊來看看這篇文章！一、衝奶粉的水質問題。如今，人們在家中飲用的自來水，一般都是由各地水庫通過自來水公司消毒後送到各戶。
  • 半月大女嬰腸壞死，只因家長衝錯奶粉！這7個衝奶粉誤區真不能犯
    ，而當爹的王先生覺得孩子是早產兒營養跟不上，就每次衝奶粉時會多加幾勺。再就是可以有效控制好水溫，過熱的水溫會破壞奶粉中的維生素等營養物質的。現在的奶粉技術好了，溶解度都好，40度左右的水就可以完全完好的衝調好奶粉了。
  • 「0-1歲」嬰兒奶粉的溫度多少合適
    ，所以會進入到衝奶粉的一些誤區中去。部分家長覺得用沸水衝奶粉，奶粉會更易溶解，其實這樣的衝奶粉方法是錯誤的。雖然說衝奶粉水的溫度不宜過低，但也不能用沸水衝。那麼，嬰兒奶粉的溫度多少合適呢？不要用沸水衝奶粉，以免破壞其中的營養成分。可以用40~60度的水衝奶粉，然後放涼到36~37度左右後給嬰兒喝。不論怎麼樣，無論衝什麼奶粉都不可以用沸水，而且水溫最好該控制在40度左右。
  • 衝奶粉水溫有講究,這三種水不能用,一不小心就成了「毒奶」
    「救命稻草」，當大家都在關注奶粉的價格和營養時，卻忽略了衝奶粉這件小事，如果操作不正確，可是會影響寶寶的健康發育。 一般來說，40~50度左右的溫開水最適合衝奶粉，溫度太低太高都對寶寶的健康不利。
  • 給寶寶衝奶粉水溫多少才合適?這個溫度剛剛好,多數寶媽做錯了
    雖說寶寶吃母乳對寶寶健康成長會更好，但是寶媽會因種種原因，出現奶水不足的情況，寶寶吃不飽，只能吃奶粉。奶粉中含有類似母乳的營養成分，寶寶喝奶粉也能保證身體營養充足，對健康成長非常有利。
  • 夏季奶粉儲存難？看看專家如何說
    所以，如果奶粉中有成型的蟲體，那就是在奶粉開封後飛進去、爬進去的。奶粉中有黑色/褐色顆粒是什麼原因？專家：奶粉中乳糖遇高溫焦化，可以放心食用奶粉中有黑色或褐色的小顆粒也是奶粉投訴中比較常見的問題。很多家長在給小孩衝調奶粉時，會在奶粉罐或在衝調好的奶瓶中發現有不溶於水的黑色顆粒狀物體。那麼，這些小顆粒究竟是什麼，能不能吃？
  • 衝奶粉的溫度很重要!是40度還是 70 度? 用錯問題就大了
    很多媽媽因為很多因素沒有辦法給寶寶吃母乳，這個時候奶粉就是寶寶們最重要的事物了。寶寶吃奶粉開始衝洗奶粉就是一項技術活了，，於是很多寶媽問衝奶粉的水溫到底多少度才合適呢？今天我們就來聊聊衝奶粉的那些問題。
  • 給寶寶衝奶粉,千萬別掉這些坑
    當寶寶喝奶粉後會出現便秘、消化不良等狀況時，很多媽媽以為奶粉沒選好。其實，有時可能是因為衝奶粉方法錯了。1.用滾燙的水衝奶有的媽媽覺得用開水衝奶粉溶解更充分，其實這麼做不可取。水溫過高會破壞奶粉中的營養元素，建議最好用40-50度的溫水衝泡。這個溫度比較合適，不僅能讓奶粉充分溶解，也不會破壞奶粉中的營養成分。推薦理由：只需設置好溫度無需看護，就可隨時需要隨時衝奶，當寶寶餓了，媽媽不再手忙腳亂。調奶器提供兩種衝奶方式：全天恆溫法和即時加熱法。24小時恆溫僅需0.5度電。40-85度任意調節溫度，自動恆溫。LED顯示屏，水溫度實時顯示。
  • 奶粉衝泡非小事,「2個溫度3種水質」寶媽該如何抉擇?一文講清
    奶粉說明書給孩子衝過奶粉的家長一定都知道，市面上的奶粉使用說明上都會標明：衝奶粉要用40到50度的溫水衝泡，不能高於50度。具體原因如下：破壞奶粉中的維生素C：品牌商說到水溫過高會破壞奶粉中的營養成分，尤其是維生素C的含量。
  • 奶粉衝泡非小事，「2個溫度3種水質」寶媽該如何抉擇？一文講清
    奶粉說明書給孩子衝過奶粉的家長一定都知道，市面上的奶粉使用說明上都會標明：衝奶粉要用40到50度的溫水衝泡，不能高於50度。具體原因如下：破壞奶粉中的維生素C：品牌商說到水溫過高會破壞奶粉中的營養成分，尤其是維生素C的含量。