很多人都喜歡吃銅鑼燒，作為一種十分受歡迎的小點心，很多人都覺得它的製作方法可能是非常複雜的，但其實並不然，今天小編就帶著大家一起來看一看如何自己DIY銅鑼燒。
在機器貓中，哆啦A夢最喜歡的零食就是銅鑼燒了，而在我們日常生活中，把銅鑼燒作為早餐、點心、零食等，都是不錯的選擇。平時很多人都喜歡去超市或者甜品店購買，但是今天小編就要教給大家一個自己動手DIY銅鑼燒的方法。其實要想製作出美味的銅鑼燒，並沒有大家想像中的那麼難，在家裡自己都能輕鬆完成，下面就跟著小編一起來開始吧！
首先我們需要準備的材料有：麵粉、雞蛋、植物油、清水、鹽、蜂蜜、白糖、豆沙、果醬、泡打粉。其實這些東西都是我們日常生活中都需要用到的，準備起來也不困難。其中麵粉與雞蛋的比例最好在4:5左右，而豆沙與果醬的口味，可以根據自己的喜好來確定；如果家中有黃油，也可以用它來代替植物油，因為是用黃油可以使的銅鑼燒的口味更佳。
製作銅鑼燒的第一步就是要將雞蛋攪拌均勻，在攪拌的過程中，適量的加入白糖及蜂蜜，具體加入的量需要根據自己的喜好來確定；第二步，製作麵糊：將少量植物油、泡打粉、鹽、麵粉，放入攪拌好的蛋液中，此時依然可以用手動打蛋器攪拌，將麵糊調至細膩均勻的狀態，一定要保證沒有結塊兒，攪拌好之後，靜置十分鐘。麵糊最佳的狀態就是，落下之後能很快恢復原狀。第三步就是烤制蛋餅了，將不粘鍋燒熱之後慢慢滴入麵糊，火候不能過大，待面煳，變成金黃色時就能出鍋了，重複該步驟製作多個蛋餅。最後一步就是將煎好的蛋餅一面塗上自己喜歡的豆沙和果醬，再蓋上另一片輕壓即可，就這樣一個美味的銅鑼燒就製作完成了！【依舊原創未經允許，謝絕轉載！】