目前蜂蜜市場多流傳一句話:國內假蜜多,好蜜都出口了。
處於遼寧省的朝陽山區是國內主要的荊條蜜產區之一,8月上旬,探針時報記者來到朝陽山區,對歸甄原蜜蜜源地進行了實地採訪。
對於上面的流言,做蜂蜜出口貿易十餘年,深諳行業內幕的歸甄原蜜朝陽蜜源地負責人秦先生給出答案:的確如此。
秦先生表示:現在國內蜂蜜市場現狀十分令人心痛,假蜂蜜橫行已經是不爭的事實,白糖蜜、勾兌蜜甚至已經佔領了市場,稍好一點的摻水蜜、濃縮蜜也已經失去了蜂蜜的原有營養價值,這些加工蜜以其低廉的成本和價格給真正用心釀好蜜的蜂蜜企業帶來了極大衝擊。「十幾年前我們也是從國內市場開始的,那時候蜜源地都是經過反覆十幾次勘選,成熟原蜜十五天才收割一次,產量低,加上從國外進口的檢測灌裝設備和人力成本,一斤蜜光成本五六十塊都下不來,可是市場上十塊二十塊的蜜卻滿天飛,我們沒有辦法,老百姓不認,只能轉出口,到了外國卻成了香餑餑,歐美國家進口檢測要求都高出國標好多倍,但我們的蜜還能超出人家的標準好多倍,我們出口美國一斤蜜是賣到800元一斤,但就是這樣也供不應求。「秦先生稱公司內銷轉出口實屬無奈,出口受認可以算是一點慰藉。
秦先生表示,他們入行十多年來從來不從收購商那裡收蜜,只有自己養的蜂釀的蜜自己才能放心。「現在造假蜜的手段都越來越高明,即便是養了三十年蜂的老蜂農,從顏色口感都很難判斷真假。」秦先生也教給大家一個判斷常識,跟著花期走放蜜蜂的蜂農蜂蜜一般都是真蜜,而養蜂數量少、留在家鄉地的蜂農在花期結束後,會餵白糖產蜜。
「好的蜂蜜都流向國外,自己的國民卻吃著假蜜或者再花高價買進口蜜,說實話這是我們這些真正的蜂農最悲哀的地方。」秦先生說,這兩年公司決定轉內銷,註冊了歸甄原蜜這個品牌,一是國民現在對好蜜高級蜜的認知度提高了,市場監管嚴了,另一方面也是回歸了我們的初心,好蜜當反哺國人!