土蜂蜜又稱野生蜂蜜，是中華蜜蜂採集多種花蜜而成，亦稱中蜂糖，產量稀缺，山區放養無汙染。相比其他蜂蜜在美容，減肥，養生方面效果更好。下面我們來看看土蜂蜜怎麼選購呢？土蜂蜜選購三看原則 1、看蜂蜜顏色 不少朋友覺得蜂蜜顏色要深一點，看上去比較純正，應該質量比較好，其實正好相反，同一種蜂蜜，顏色淺的比顏色深的要好，原因是顏色淺的蜂蜜證明採集的時間不長，比較新鮮，放得越久，顏色會越深; 2、看蜂蜜的粘稠度 優質原生的蜂蜜粘稠度比較強，不容易被倒出，而劣質的蜂蜜一般比較稀，容易流動、香氣不濃、很可能是經過加工，或者參雜了水分的蜂蜜，質量肯定打了折扣。 3、看蜂蜜的韌性 質量好的蜂蜜一般都一定的韌性，也就是有一種藕斷絲連的感覺，這個我們可以做個小實驗來測試，我們可以用一個小湯勺盛蜂蜜讓它下滴，當蜜絲流斷時，如果匙上的蜜縮起很快，即表示韌性很強，是好的蜂蜜。
討論什麼牌子的蜂蜜哪個好，哪個牌子蜂蜜是正宗的，這裡要跟大家明確一個道理，只要是經過蜂蜜加工廠處理的蜂蜜，都是同一質量的，而世界公認的真正好的蜂蜜，就是純天然的成熟原蜜，只有不經過任何加工的蜂蜜才是真正的好蜂蜜，但現實生活中，真正的純天然蜂蜜少之又少了！
蜂蜜的好壞與牌子沒有任何的關係，主要是純正的蜂蜜，都是好的。如今蜂產品行業比較亂，不能完全相信牌子，因為國內蜂蜜加工企業幾乎都不養蜂，只是中間商。我比較喜歡喝蜂農養蜂採釀的純天然土蜂蜜，意康德家的就還不錯，有正宗天然原蜜的味道，全部來自蜂農，純正，甜而微酸，口感軟綿細膩，各項指標顯示為正宗土蜂蜜，屬特優級類別。產品質量有保障，產品屬於中高端中性價比較高的等級，每次我都在他們家購買。當然，每個人的購物喜好不一樣，選擇什麼樣的購買品牌還得是自己喜愛，但是值得提醒的是，大家在選擇的時候首要條件是要質量可靠，要學會辨別什麼樣得才是正宗的土蜂蜜，這樣才不會被忽悠。