春遊江淮請您來丨春遊安慶 清風卷葉茶浸蘭香

2021-01-09 中國日報網

酡顏玉碗捧纖纖,亂點餘花吐碧衫。

歌咽水雲凝靜院,夢驚松雪落空巖。

空花落盡酒傾缸,日上山融雪漲江。

紅焙淺甌新火活,龍團小碾鬥晴窗。

一片蒼翠,一抹蘭香,用時間萃出一汪茶海,用雲霧育成一方茶田,名翠蘭,居嶽西。

嶽西縣石佛寺茶園 (攝影師:武伍)

觀茶海

千裡大別山,百年翡冷翠。

嶽西石佛寺茶園,培育的是大別山區優質雲霧茶。

觀茶園,品茶趣,一處足矣。不僅是因「國賓禮茶」嶽西翠蘭出產於此,更因此處世稱「三生福地,淨土嶽西」。

嶽西縣石佛寺茶園 (攝影師:武伍)

因嶽西縣鷂落坪國家級自然保護區的設立,茶園無法擴建,200畝的茶園規模,上世紀70年代保持至今。面積不大,總產量不高,唯有深耕細作,追求品質。

百畝茶田,山高路長,醞釀的是溫柔亦蒼翠的新春嫩茶。

嶽西縣石佛寺茶園 (攝影師:武伍)

春茶萌發,風香葉碧,沁得是晨霧朝露下的微澤,愈清雅的醇香。

生機盎然的,是綠芽初上,也是迎著朝陽踏著春光向前的人兒。如畫明媚的,是青山碧空,也是循著春茶香自省的心靈。

攝影師:武伍

石佛寺的半顆神茶,也值得一觀。它是千百年流傳的皖西南三棵半神茶中唯一形神皆備的佛茶,依託古寺,聽著鐘聲,更有誠心的茶農。信與不信,皆在一念之間。

嶽西縣半棵神茶 (攝影師:儲青)

你看著茶海,茶海也襯著你。

採茶葉

素手捻嫩葉,幾轉香入心。

嶽西翠蘭 (圖源:新嶽西)

春日到了石佛寺茶園,若不學著採茶姑娘,從茶樹上摘下一片片嫩芽,可是遺憾大了。

攝影師:武伍

照著學來的手法採上兩朵嶽西翠蘭茶,置身茶園內,與茶樹一同感受這得天獨厚的地理條件。在山巒起伏間,在雲霧瀰漫下,在泉水叮咚中,在肥壯芽葉前,染一身茶香。

嶽西翠蘭茶園 (圖源:新華網)

沾在發隙眉梢的植物味道,看不見,摸不著。留在鼻腔的,是和著蘭草花香味的獨特氣息。

這也是嶽西翠蘭茶香味的獨特之處。

嶽西翠蘭 (圖源:深山綠茶)

指尖上的餘香,肥嫩清爽的觸感被一一銘記。

歲月流轉,仍知其形,憶其壯麗。

品茶香

品蘭茶綠意,醇甘高長也。

嶽西翠蘭 (攝影師:熊健)

自古以來,文人吟詩作詞,烹茶平心靜氣,文人遣詞造句,品茶提神醒腦。

文人愛茶,贊它,嘆它,故而茶不僅作為飲品,更成了學問。

嶽西翠蘭 (圖源:深山綠茶)

只是,這茶於你是學問還是回憶,抑或是單純的一杯綠湯,都是自己決定的。

有評嶽西翠蘭茶「外形芽葉相連,舒展,色翠綠,顯毫;香高清鮮;滋味濃鮮;湯色綠,明亮;葉底嫩勻,色綠明亮。」

嶽西翠蘭 (圖源:看安徽)

舌尖存下的是清香醇濃,茶中帶著花香。大別山腹地的嶽西,本就蘭草花遍野,茶葉蘭花相互浸潤著,品上一口,才知道「翠蘭」究竟為何物,味蕾給出的答案,一般是不會錯的。

蘭花 (圖源:春蘭花)

一個茶杯,盛下的不僅是茶湯,一汪淡雅綠色中,看見的是碧水長天,是風掀清泉,是百畝茶田,是如夢畫卷。

一口茶水,裝載的是一個短暫休憩,是春季的朝陽暄目,晚霞綺麗,茶山迤邐。

嶽西翠蘭茶園(圖源:嶽西微網)

品一味茶,得一片安寧。

美夢中,蘇軾細細品茶,朦朧間作迴文詩二首,迴環的是茶,是境。

如今,踏春去嶽西,賞茶在石佛寺茶園,有境,有茶,足矣。

巖空落雪松驚夢,院靜凝雲水咽歌。

衫碧吐花餘點亂,纖纖捧碗五顏酡。

窗晴鬥碾小團龍,活火新甌淺焙紅。

江漲雪融山上日,缸傾酒盡落花空。

來源:江西網絡廣播電視臺

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