常喝鐵觀音竟有這麼多好處!它的由來很傳奇

2020-12-22 聚府食堂

常喝鐵觀音竟有這麼多好處!它的由來很傳奇

鐵觀音作為綠茶的一種,深受人們的歡迎。中國茶藝傳統歷史悠久,人們懂得喝茶養生,尤其是鐵觀音的功效與作用完勝很多保健品,而且天然又綠色。如鐵觀音的防癌功效,就深得人心,今天我們一起來了解鐵觀音有什麼功效。飲茶可以提神益思幾乎人人皆知。我國歷代醫書記載頗多,歷代文人墨客、高僧也無不揮動生花妙筆,頌茶之提神益思之功。白居易《贈東鄰王十三》詩曰:「攜手池邊月,開襟竹下風。驅愁知酒力,破睡見茶功。」詩中明白地提到了茶葉提神破睡之功。蘇東坡詩曰:「建茶三十片,不審味如何,奉贈包居士,僧房戰睡魔。

鐵觀音(tiě guān yīn)茶,中國傳統名茶,屬於青茶類,是中國十大名茶之一。原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮,發現於1723—1735年。「鐵觀音」既是茶名,也是茶樹品種名,鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間,屬於半發酵茶類,鐵觀音獨具「觀音韻」,清香雅韻,衝泡後有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥鬱持久,有「七泡有餘香之譽 」。除具有一般茶葉的保健功能外,還具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火,敵煙醒酒等功效。

採制。鐵觀音製作嚴謹,技藝精巧,一年分四季採制。制茶品質以春茶為最好,秋茶次之。其香氣特高,俗稱秋香,但湯味較薄。夏暑茶品質較次。鮮葉採摘標準必須在嫩梢形成駐芽後,頂葉剛開展呈小開面或中開面時,採下二三葉。採摘時要做到「五不」,即不折斷葉片,不摺疊葉張,不碰碎葉尖,不帶單片,不帶魚葉和老梗。

鐵觀音茶不僅可以降低血壓,防治高血壓的出現,還可以降低血管內的膽固醇和血脂等。當然,除了飲用鐵觀音茶來降低血壓。高血壓患者平時還應保持良好的心態,消除緊張,同時保持作息和飲食習慣的規律,多食用綠色蔬菜和水果以及含富含纖維較多的食物。如芹菜,奶製品,豆製品,少食用富含高膽固醇的動物內臟,肥肉,蛋黃等。如果有吸菸抽酒的習慣,建議戒掉。

經過現代科學的分離和鑑定,鐵觀音茶葉中含有機化學成分達450多種,無機礦物元素達40多種。鐵觀音茶葉中的有機化學成分和無機礦物元素含有許多營養成分和藥效成分。有機化學成分主要有:茶多酚類、植物鹼、蛋白質、維生素、果膠素、有機酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。鐵觀音所含的有機化學成分,如茶多酚、兒茶素、多種胺基酸等含量,明顯高於其他茶類,營養價值極高。安溪鐵觀音的茶葉,具較強抗氧化活性,可消除細胞中的活性氧分子,從而使人體免受衰老疾病侵害。安溪鐵觀音中的錳、鐵、氟以及鉀、鈉含量比,高於其他茶葉,其中以含氟量高名列各茶類之首,對防治齲齒和老年骨骼疏鬆症效果顯著。

相關焦點

  • 常喝鐵觀音有何好處?
    據福建醫科大學冠心病防治研究小組1974年在福建安溪茶鄉對1080個農民進行調查時發現不喝鐵觀音茶的發病率為3.1%;偶爾喝的為2.3%;常年喝的(3年以上)為1.4%。由此可見,常喝鐵觀音的人比不喝鐵觀音的冠心病發病率低。
  • 鐵觀音是什麼?喝它竟可幫助減肥,懂得使用,4個好處可收穫
    中國自古以來就有喝茶的習慣,直到現在,喝茶依然是一種特別好的養生方式,鐵觀音作為一種名茶,更是得到了大家的信賴。鐵觀音對於身體有特別多的好處,這是大家都知道的,但是對於鐵觀音究竟有哪些功效,還是有許多人不明白。接下來就來描述一下,鐵觀音究竟有哪些功效呢?
  • 鐵觀音喝了對身體有什麼好處?
    記得小時候,家中常備的除了本土茶之外,肯定會有鐵觀音茶,還有茉莉花茶,以及西湖龍井茶。在那個時候,兄長就告訴小約如果客人來需奉茶,要看客人的年紀,那個時候並不能理解兄長的意思,直到後來慢慢了解各種茶的茶性之後,方才覺得兄長的話極有道理。
  • 為什麼現在鐵觀音聽到的都比較少了,喝鐵觀音有什麼好處和壞處?
    鐵觀音分成兩種:清香型鐵觀音和濃香型鐵觀音。各自分析一下他們的好處和壞處。清香型鐵觀音:好處:蘭花香清幽,青湯綠葉,刮油去油膩,同樣秉承所有茶葉各種抗,也有很多人因為鐵觀音而胃喝傷的。濃香型鐵觀音:好處:濃香型鐵觀音因為後期又多加了一道焙火,所以,香氣成熟,初期火香,當火香褪去後,若隱若現的花香就會湧現出來。對胃柔和很多。
  • 鐵觀音不就是綠茶嗎?你們對鐵觀音和綠茶誤解竟如此深
    鐵觀音不就是綠茶嗎?居然有很多人都這樣認為,即便是喝茶喝了好多年的人,還是鐵觀音和綠茶傻傻分不清,究竟是什麼導致大家有這麼深的誤解,今天咱們就來說說鐵觀音到底是什麼茶?首先,鐵觀音不是綠茶,不是!相傳,一安溪仕人王士讓常與友人會於南山處的書房南軒,一次偶然機會發現層石荒園間有株茶樹與眾不同,就移植書房的茶圃中,悉心栽培,茶樹枝葉茂盛,圓葉紅心,摘下製成幹茶,烏潤肥壯,泡飲之後,香馥味醇,沁人心脾。
  • 鐵觀音功效那麼多,孕婦可以喝嗎?
    鐵觀音是中國傳統十大名茶,獨特的「觀音韻」讓眾多茶友為之傾倒。鐵觀音除了口感獨特,更是有不少功效,小編經常就看到這樣的提問,孕婦可以喝鐵觀音嗎?下面就一起來看看吧!孕婦可以喝鐵觀音嗎?其實孕婦是可以喝茶的,不過儘量要少量。
  • 喝綠茶有什麼好處 常喝綠茶好處竟然這麼多
    綠茶是生活中常見的一種茶葉種類,很多人喜歡喝茶,但是你們知道喝綠茶都有哪些好處嗎?小編給大家講講喝綠茶有什麼好處、綠茶的正確泡法以及哪些人不能喝綠茶。隨小編一起了解一下吧。喝綠茶有什麼好處1、能夠延緩衰老綠茶中含有一種茶多酚物質,有很強大的生理活性以及抗氧化性,可以幫助人體抗衰老,是人體自由基的清除劑,是很有效果的。
  • 鐵觀音的由來
    對於茶界紅人來說,鐵觀音卻是不折不扣的網紅老手,爆紅二十年,即使不喝茶的人,也多少聽過它的大名。但是對鐵觀音的了解,很多人只知道它的名字,對它一無所知。事實上,鐵觀音,很多人都有誤解。鐵觀音之名起源有兩個典故其一為乾隆見幹茶形沉似鐵,葉底美如觀音臉,而賜名鐵觀音;其二為篤信佛教的茶農,受觀音託夢尋得一株好茶,後移栽於鐵鼎,故名鐵觀音。
  • 鐵觀音的功效與作用 喝鐵觀音能減肥嗎
    鐵觀音是烏龍茶的一種,一般普通人的家裡不常見鐵觀音,鐵觀音是一種較名貴的茶葉。它的泡法也是很有講究的,那麼大家是否知道鐵觀音的功效以及作用呢?和鐵觀音能減肥嗎?大家是不是很想知道答案呢,接下來就讓小編為大家解答吧。
  • 喝了這麼久茶,還在把鐵觀音當綠茶,把大紅袍當紅茶,那就別喝了
    烏龍茶到底是源於北宋,還是清鹹豐年間,目前學術界對此仍有爭議。但關於其發源地,大家都認為是在福建。相傳在福建省安溪縣西坪鄉南巖村裡有一個茶農,名叫蘇龍,因他長得黝黑健壯,所以鄉親們都叫他「烏龍」。一年春天,烏龍腰掛茶簍,身背獵槍上山採茶。採到中午,一頭山獐突然從他身邊溜過,烏龍連忙舉槍射擊,負傷的山獐向山林深處逃竄,烏龍緊追不捨,終於將獵物捕獲。
  • 孕婦可以喝鐵觀音嗎
    鐵觀音富含充足的多種礦物質,有解毒消食、瘦身減肥、美容養顏、提神益思、解酒敵煙、清熱降火等作用,但卻適用於一般人品茗,不適宜孕婦品茗,具體的如下!孕婦不建議喝鐵觀音茶1、茶葉,富含茶多酚、芳香油、多種礦物質、蛋白質、維生素等營養物質,作為需要多種營養物質的孕婦能適度喝點茶。2、建議適當喝一些特性溫和的茶,例如紅茶、普洱茶,不但能夠 增加能量,且能補充營養。
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    一提起桑葉,大家的反應就是它是蠶的食物。但同時,桑葉也是一種中藥材,它有很多的功效,養生的人們可以用它來泡水喝。那麼,您知道桑葉泡水喝的功效有哪些?桑葉茶是什麼?桑葉洗頭對頭髮也有不少好處。下面跟著小編一起來看看吧。桑葉泡水喝的功效桑葉泡水對身體有非常好的滋養效果,可以強身健體。
  • 駐顏,抗衰,利尿,喝龍井茶竟有這麼多好處?不妨多喝
    龍井茶中富含一些天然活性養分,在生活中適當喝一些龍井茶可以起到很好的保健作用。那麼,你知道喝龍井茶的好處有哪些嗎?龍井茶中含有大量的諸如維生素、茶多酚、咖啡鹼、脂肪酸、鉀、鋅、硒等各種天然營養元素和無機鹽,堅持喝龍井茶,對身體好處多多。
  • 鐵觀音到底是什麼茶,喝了會有什麼好處?
    鐵觀音是什麼茶?鐵觀音茶葉是屬於烏龍茶類,是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表。它介於綠茶和紅茶之間,屬於半發酵茶類,是我國綠茶、紅茶、青茶(烏龍茶)、白茶、黃茶、黑茶、六大茶類之一。鐵觀音屬於青茶的一種,相信我,絕非綠茶,注意:青茶也稱烏龍茶。
  • 喝紅糖水的好處竟有這麼多,不只是補血,它有8大好處
    許多人在日常都會衝泡紅糖水喝,尤其是女性,在來月經的時候時常會飲用紅糖水。不過雖然大家都知道紅糖水喝了對身體有好處,但具體紅糖水對健康有哪些好處,許多人都不是太清楚。其實紅糖水無論是在經期飲用還是非經期飲用都很有好處,男性女性在日常均可飲用。
  • 炎熱夏季該不該喝鐵觀音烏龍茶?聽聽老茶人怎麼說!
    進了門,義芳君自然是拿出最具本土特色的茶品安溪鐵觀音好好地招待劉哥了。一番煮水淋杯、烏龍入宮、懸壺高衝……等操作之後,劉哥指著不斷冒著熱氣的茶湯,半開玩笑地說,天氣這麼熱,你還請我喝熱茶呀!我心裡知道,身為老茶鬼的劉哥豈有不明白「喝熱茶才解渴」的道理呢?
  • 常喝枸杞水,原來有這麼多好處,但有2個禁忌,早了解早受益
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  • 每天一杯豆漿,竟有這麼多好處?
    盧梭將自己的人生經驗總結成了這麼一句話,世界就是一本女人的書。我希望諸位也能好好地體會這句話。在這種不可避免的衝突下,我們必須解決這個問題。我們不得不面對一個非常尷尬的事實,那就是,這是不可避免的。既然如此,在這種困難的抉擇下,本人思來想去,寢食難安。而這些並不是完全重要,更加重要的問題是,可是,即使是這樣,每天一杯豆漿,竟有這麼多好處?的出現仍然代表了一定的意義。既然如此。
  • 喝鐵觀音到底是降火還是上火?
    同樣是喝茶,有一些人喝完之後就會有鬧肚子,但有些人喝完一款茶之後會有上火的現象,為什麼會有如此截然相反的情況呢?茶葉的涼熱性今天小編先帶大家了解一下,烏龍茶這一類中的名茶——鐵觀音,看看它到底是涼性還是溫性的?
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    同時,菊花中含有一些天然藥物成分,可以防治一些疾病,對人體好處很多。在日常生活中,很多人都喜歡泡菊花茶喝來保養身體。那麼,經期可以喝菊花茶嗎?經常喝菊花茶有哪些作用?下面就一起去看看吧。菊花有著很好的去火功效,尤其是在炎熱的夏季,不少人都會泡一壺菊花茶來消暑解暑。