春節的腳步越來越近了
臺山人的春節
也是從辦年貨開始的
我們自古就有囤年貨的習俗,古代交通不方便,物資匱乏,家家戶戶在過年前備好各種好吃、好玩、好用、好穿的年貨。
大家想好要買什麼了嗎?
小編給你「買年貨」攻略
對著清單去買買買吧!
01
山珍海味
雞
臺山作為廣東的一份子
雞肯定是我們過年的首選
白切肯定是首選
還有其他各種烹飪方法
今年你家的雞做啥想好了沒?
海味乾貨
臺山海岸線綿長曲折
年貨清單中海味不可少
蝦、蟹、紫菜、瑤柱、蠔豉.........
我們臺山蠔更是極品
海味都帶著吉祥的「好意頭」
比如魚(年年有餘)、蠔豉(好事)、
魚翅(展翅)、蝦(笑哈哈)
腐竹粉絲等也不能少
過年每頓大餐都有它們的身影
腊味
臺山人是很喜歡吃腊味的
特別是臘腸
過年的菜餚少不了腊味點綴
無論是清蒸、拼盤
都讓懂吃的臺山人垂涎三尺
菜類
臺山人對青菜的要求極為嚴苛
餐桌上必須有青菜
而且是綠油油的、有菜葉的青菜
春節好意頭的蔬菜也是必不可少的
不同的蔬菜也有不同的寓意
▼
蔥(聰明伶俐)
芹菜(勤勞致富)
生菜(生財有道)
通菜(財運亨通)
紅蘿蔔(紅紅火火好彩頭)
茨菰(發財添丁)
02
零食茶點
粵式糕點
年糕與「年年高」諧音
就算不吃也要擺上一塊圖個好意頭
此外還有發糕、炒米餅、蘿蔔糕、千層糕
油炸小吃
油炸食品統稱「油器
有煎堆、油角、蛋饊、糖環等
家有油氣意味著「家肥屋潤」
乾果
春節期間家家戶戶必備
過年的時候邊吃邊聊天
乾果有開心果、瓜子、花生、核桃、杏仁等
糖果
傳統糖果
如糖蓮藕、糖蓮子、糖椰角、
糖椰絲、糖橘餅、糖瓜條、糖馬蹄等
還有奶糖、酥心糖、橡皮糖等等
五花八門的糖果
在喜慶的節日裡
各種甜甜蜜蜜的味道總不會吃膩,
當然,小孩就要管著點啦!
換大桔
每逢春節在家裡擺著一盤大桔
拜年的客人送來兩個大桔
要換回主人的兩個大桔
意喻「大吉利是」
這種互送大桔的風俗
在臺山一直流行著
03
裝飾擺設
春聯、門神、利是封
春聯表達了對新年美好的祝願
貼門神則求驅邪避災,護宅祈富
現在不少人都在用微信紅包
但是收到用利是封裝的壓歲錢
才是過年最純粹的快樂
小老鼠帶著祝福要來叩門啦!
年花、年桔
新的一年為了新的盼望
家裡擺上幾盆盛開的鮮花
再添上寓意著吉祥的年桔樹
一起開心地走向新一年的旅程
臺山的花市你去打卡了嗎?
不同的花也有不同的寓意
▼
桃花(大展宏圖、有桃花運)
金桔(大吉大利)
水仙(吉祥如意)
蝴蝶蘭(心想事成)
代代果(五代同堂)
發財樹(招財進寶)
富貴竹(花開富貴、竹報平安)
04
換新形象
買新衣服
家裡裡裡外外都已經準備完畢
別忘了還有辛苦一年的家人
準備年貨之餘也要記得添新衣
畢竟「過年著新衫」是我們的傳統
美容扮靚
春節,免不了走親訪友
參加各種朋友聚會
要想在眾人面前顯得與眾不同
你的妝容來不得半點馬虎
小編身邊不少愛美的姑娘都
計劃去做個新髮型、做個漂亮的美甲啦
年貨秘笈分享完畢!
每一家的過年準備各式各樣
不過其中的快樂大概都一樣吧
今年你家年貨準備了什麼?
除了以上提到的年貨清單之外,
也不要忘了量力而行適度消費
對了你家的柚子跟砂糖桔準備好沒?
來源:百峰網