減肥別再吃水煮菜了,做這道飯菜一鍋端的美食,讓你越吃越瘦!

2020-12-20 悅文天下

作者：眉眉

來源：眉眉健康廚房（ID:tbhjkcf）

原文標題：減肥別再吃水煮菜了！就做這道飯菜一鍋端的美食，低脂健康還省事，讓你越吃越瘦！

天熱最愛飯菜一鍋端的美食，有肉有菜有主食，簡單省事又美味！夏日減肥就做這一道雞絲雜糧拌飯吧！雞絲和雜糧都是低熱量高營養的食材，尤其適合減肥期間食用。做法也是超級簡單，將雞胸肉洗淨放入鍋中焯水，然後手撕成絲，配上米飯，搭配營養豐富的紅椒絲和香菜，淋上秘調醬汁，拌勻就可以吃啦，實在太好吃了！

材料和工具

大米一碗、紅糙米半碗（減肥期間不考慮口感的話，可以全部使用紅糙米）

雞胸肉2塊、紅椒1塊、香菜適量、薑片適量、植物油適量、辣椒油適量、料酒適量、生抽20克、鹽2克、香醋10克、蠔油15克

鵝媽媽鈦晶鍋

做法

1、鵝媽媽鈦晶鍋燒開水，放入洗淨的雞胸肉，放入薑片，適量料酒，煮至熟透；

2、撈出晾涼後，手撕成絲待用；

3、紅椒切絲，香菜切碎；

4、調醬汁：香醋10克、15克蠔油、植物油適量、辣椒油適量、生抽20克、鹽2克，攪拌均勻；

5、鵝媽媽鈦晶鍋倒入適量大米和紅糙米，倒入適量水（米和水的比例為1:1.3），滴入少許植物油；

6、煮20-25分鐘左右，煮好的米飯如圖所示；

7、倒入雞絲，放入紅椒絲和香菜碎，倒入醬汁；

8、攪拌均勻就可以開吃啦；

9、裹著醬汁的雜糧米飯拌著雞絲和爽脆的紅椒絲，每一口都鮮美無比，這些食材的搭配，低脂又健康，減肥也可以放心吃，讓你越吃越瘦！

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