酸角(學名:Tamarindus indica)，又稱酸豆、羅望子、酸梅(海南)、"木罕"(傣語)、酸果、麻夯、甜目坎、通血圖，亞參果。蘇木科酸角屬。
屬於亞熱帶、熱帶水果，主要分布於雲南金沙江、怒江、元江乾熱河谷及西雙版納一帶，海拔50~1350米的熱量好的地方
酸角有豐富的有機酸、糖類、胺基酸、維生素、原花青素以及各種礦物質的成分。酸角中有機酸的含量高達13.86%，有機酸中主要是酒石酸，佔8%左右，其次是草酸，佔2%，蘋果酸，檸檬酸、琥珀酸及奎寧酸等含量較少；糖類的成分有葡萄糖、果糖、蔗糖等多種單糖和羅望子多糖，總糖含量有34.68%，其中還原糖佔33.33%，還原糖中70%為葡糖糖，30%為果糖，羅望子多糖為一種中性多糖，以分散於冷水中，加熱形成粘稠狀液體；原花青素類為其多聚體，一般為四聚體、五聚體、六聚體原花青素，另含有少量原花青素B2和表兒茶素
可預防中暑，飲食不振，妊娠嘔吐，便秘，小兒疳積；是孕婦最好的止吐食品，生津開胃，便於準媽媽們補鈣，但是在食用的時候也要注意酌量食用
酸角提取物中的羅望子多糖是一種中性多糖，他是從酸角種子中提取出來的一種帶有淺棕色的灰白色粉末，以分散於冷水中，加熱這形成粘稠狀液體，具有膠黏、增稠、穩定、凝膠、分散、乳化、保水、成膜等作用，可以說是是一種功能性食品化妝品的添加劑，因此酸角提取物優異的保溼性能可能和這個有關；酸角提取物對尿酸酶活性的抑制顯示，他可以抑制體臭；而酸角提取物對金屬蛋白酶的抑制表明起對於能夠應用於抗衰老的產品中，因為金屬蛋白酶對皮膚老化有著直接的聯繫。
可用電導儀測定結果反映角質層含水量。酸角提取物配置0.01%的溶液，分別測定皮膚塗抹羊皮和空白樣品後的電導，並與同等條件下測定蘆薈提取物作為對照組，100min後測定的電導分別為酸角170μS，蘆薈111μS，空白35μS。