時髦範兒——Jimmy Choo高跟鞋下午茶
Jimmy Choo的高跟鞋備受時尚圈喜愛,如今它已化身下午茶,帶來不一樣的感受。香港置地文華東方酒店的MO Bar與Jimmy Choo 合作,推出限時Jimmy Choo下午茶,靈感取自Jimmy Choo 2013年春夏季系列。該系列充滿著60年代末至70年代初的吉普賽魅力,並運用了豐富及鮮豔的色彩,壓花的皮革、條紋和流蘇,展現女性活潑的一面。
Jimmy Choo下午茶將推出一系列令人垂涎欲滴的小點,包括鵝肝高跟鞋脆餅、火腿芥茉三文治及煙三文魚三文治配青瓜奶油芝士。另外,下午茶亦會呈獻多款甜點,包括Jimmy Choo牛奶朱古力高跟鞋;荔枝、玫瑰及紅莓慕思白朱古力手袋;熱情果芒果奶油珍寶珠;綠茶草莓配柚子慕思啫喱奶凍,以及MO Bar招牌的姜味及葡萄乾英式鬆餅。
地點:香港置地文華東方酒店MO Bar
夢幻範兒——愛麗絲漫遊仙境下午茶
在紐約有一間夢幻般的下午茶甜品店——愛麗絲茶鋪(Alice's Tea Cup)。走進愛麗絲茶鋪猶如走進真實版的愛麗絲夢遊仙境。色彩豔麗的裝飾風格,精靈古怪的小擺設,還有趣味橫生的甜品造型。茶是這裡的主角之一,來自世界各地的紅茶、綠茶、有機茶、花草茶、香草茶等伴隨著精緻的茶點成為來此品嘗的最大誘因。
愛麗絲茶鋪誕生於2001年,是兩位女生共同完成的夢想。茶鋪的主題以童話為主,因此受到很多小朋友和大人的喜愛,成為親子聚會的熱門場所。
地點:102 W 73rd St (at Columbus Ave) Upper West Side,NEWYORK
個性範兒——DIY 下午茶
動手自己做糕點,想必也是好多女生的最愛。這些小甜點經常還會裝在漂亮的袋子裡,成為貼心的小禮物。既然是自己DIY,那就選些自己喜歡的水果或口味來做吧。
推薦一:藍莓蛋糕
材料:牛油3茶匙、代糖1/4杯、雞蛋1隻、自發粉1杯、蘇打粉1茶匙、低脂藍莓奶酪1杯、藍莓50克、杏仁碎1茶匙
做法:
1. 將爐預熱至180攝氏度。鬆餅烤盤上需用塗抹一層薄油,除了杯內,邊緣也需要抹油,防止烤時會膨脹溢出。
2. 將牛油用打蛋器以中速打至軟身,慢慢加入代糖,打至白色軟身奶油狀,蛋打勻分小份加入,繼續打2分鐘至奶油狀。
3. 篩勻自發粉及蘇打粉,分兩次拌入〔2〕中。
4. 加入奶酪攪拌至完全均勻。
5. 最後加入藍莓和杏仁碎拌勻。
6. 將麵糊平均注入鬆餅盤中,放入爐20-25分鐘即成。
7. 烤好鬆餅可留在烤盤中約5分鐘再食用,因為蒸氣會讓它們更鬆軟。
推薦二:核桃燕麥小酥餅
材料:雞蛋兩枚、糖60g、黃油150g、低筋麵粉150g、玉米澱粉120g、核桃仁50g、燕麥片200g
做法:
1. 低筋麵粉、玉米澱粉過篩兩遍,加入黃油用手將麵粉搓勻;
2. 核桃放烤盤中,上下火150攝氏度,15分鐘烤熟出香,取出用擀麵杖擀碎,去皮;
3. 糖、雞蛋、核桃碎、燕麥片均放入麵粉中,用手捏成團。(不能揉面,怕出筋性,這樣烘烤後不會呈現酥鬆的口感。)
4. 用擀麵杖把麵團擀成0.5釐米厚的薄片,做成各種造型,用牙籤扎一些小洞;
5. 烤箱調至150攝氏度,上下火,中層,25分鐘即可。
推薦三:蒜香麵包
材料:吐司、海苔、食鹽、大蒜、黃油、糖粉
做法:
1.大蒜加鹽搗成蒜泥,越細越好。
2.蒜泥加室溫軟化的黃油攪拌均勻。
3.加入少許海苔或幹香蔥末和糖粉攪拌均勻。
4.將吐司麵包切成厚度為1釐米左右的片狀,不用去邊。
5.將麵包片的一面均勻抹上一層薄薄的蒜泥。
6.然後將麵包反過來,有蒜泥的一面朝下放在鋪有錫紙的烤盤上。
7.麵包片上面再抹一層薄薄的蒜泥,烤箱預熱170度,中層20至30分鐘即可。
休閒範兒——必勝客餐廳
作為全球著名比薩連鎖餐廳,必勝客一直在不斷探索如何給消費者帶來一種更新更時尚的餐飲文化。下午(14:00-17:00)和晚上(20:00以後),不妨試試去必勝客喝咖啡,在無限暢飲的同時,還有各式點心等著你。溫馨舒適的餐廳讓您在享受咖啡茶點的同時,更能感受必勝客那份獨有的歡樂和休閒。
經典食品:提拉米蘇、風情雞翼、美式洋蔥圈