本文用到的食材有:奶油藍莓淡奶油
美味奶油的製作方法:
食材:砂糖、淡奶油
味道:甜
製作步驟:
1、將4個雞蛋清打散、用打蛋器一直打,直到蛋清上面有一小層的小小的泡泡。
2、放一點點鹽、一滴白醋、一勺糖,繼續打雞蛋清。
3、打到有點稠的時候,就是感覺你打的蛋清像沐浴液的沫沫一樣,再加一勺糖,繼續打。
4、比第三步中的雞蛋清更稠了的時候加入一勺糖、繼續打。
5、打大約10分鐘、試著用打蛋器將你打的蛋清挑起,如果蛋清能夠立起來就說明你的奶油已經打好了。
難度:切墩(初級);時間:10~30分鐘;
主料:吐司三片;奶油一盒;糖粉適量;草莓兩個;桑葚適量;
吐司奶油杯的做法步驟
1.吐司切邊,用擀麵杖擀一下,草莓切片。
2.奶油加糖粉打發,不需要打的過硬,出現紋路就差不多了。這個步驟忘記拍照了
3.準備一個蛋糕紙杯,把擀好的吐司折進杯子裡,再擠入奶油(裸蛋糕不需要擠的多好看,因為後面還要插水果)
4.最後插入自己喜歡的水果就OK了。有小蛋卷餅乾的也可以自己插進奶油(怎麼喜歡怎麼擺)
5.吐司邊也別浪費,搭好造型(也可搭一層擠一層奶油)
6.抹上奶油,擺上水果,一塊小型的裸吐司蛋糕就做好了,好吃極了!
7.成品圖。
小貼士
吐司擀一下會更容易折進紙杯中,不會斷裂
藍莓的保存
藍莓為漿果型,耐貯性較強,在室內l8-26℃常溫條件下,採用小包裝(小食品盒)藍莓果實鮮果可以保存2周,不改變原來風味,如過在低溫情況下保存藍莓果實保鮮期會更長,氣調儲藏可達3個月左右。
如在當地農場採購了大量的藍莓,把藍莓果實放在烘烤板或託盤的單層內冷凍起來,冷凍幾小時確定它們已凍結後,再將藍莓果實放入密封容器內,存於冷藏到需要的時候再取出,至少可存入1年。
在這個全民追求養生的社會裡,我們給家人做的美食也不能例外。這道奶油杯具備提供維生素A、D、清熱除火和祛脂降壓的神奇功效,是你沒想到的吧?安全和健康掌握在自己手裡,把美味帶給全家。