新海南客戶端、南海網、南國都市報12月20日消息（記者 蒙健）近日，因使用超過保質期食品添加劑製作食品，樂東樂城美欣烘焙蛋糕店被處罰款5000元。
今年11月16日，樂東市場監督管理局執法人員對樂東樂城美欣烘焙蛋糕店進行監督檢查。執法人員發現，在該烘焙蛋糕店樓閣上有一間裱花間，在門口左邊牆壁鐵架上擺放16瓶食品添加劑，其中有一瓶食品添加劑復配黃色劑為「樂培銀冠 噴粉 黃色（檸檬味）」，生日蛋糕裝飾專用，淨含量70克，保存期限為兩年，而生產日期為2018/09/22。因涉嫌使用超過保質期的食品添加劑製作食品，執法人員隨即對復配黃色劑（噴粉）進行扣押。
經執法人員調查了解，樂東樂城美欣烘焙蛋糕店於2018年12月19日向某食品貿易有限公司購進一瓶食品添加劑復配黃色劑（噴粉）（生產日期為2018/09/22），購進價格10元/瓶，購進後擺放在該店裱花間牆壁鐵架上使用。
該食品添加劑用於製作壽桃的生日蛋糕中，在2018年12月23日至2020年5月3日期間共生產了30個壽桃生日蛋糕。在食品添加劑復配黃色劑（噴粉）於2020年12月21日過期後，執法人員調取該店在2020年11月16日至12月期間的銷售記錄查看，未發現該店銷售壽桃生日蛋糕行為。
樂東樂城美欣烘焙蛋糕店因使用超過保質期食品添加劑製作食品，近日，樂東市場監督管理局依據《食品安全法》的相關規定，決定對該店處罰款5000元，沒收超過保質期食品添加劑復配黃色劑（噴粉）。
【來源：南海網】
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