夏天到了，天氣越來越熱，外面30幾度的高溫，讓人一下子有些適應不了，雖然每年夏天都這樣，但仍覺得今年這個夏天很熱。一到夏天，冷飲店和甜品店的生意變得很火爆，每次去那裡買喝的，都有很多人，有時還需要排隊，店員總要問一句：「加冰嗎？」人人回答：「加冰！」好不容易買倒一杯，剛拿到手裡沒多久，才一口氣的功夫，已經喝下去一大半，當時涼快舒服了，但離家的距離還好遠，回到家還是熱得難受。
所以在夏天，我們還是自己做一些喝的吧，放在冰箱裡，不用出門排隊就能喝到，今天給大家分享一款很受人們歡迎的檸檬水，做法很簡單，快買上兩個檸檬和我一起做吧，保準你一次做成功。說到自製檸檬水，有些朋友只會用開水泡檸檬片，這樣的做法過於簡單，口感也不好，想喝檸檬水，切忌用開水直接泡，教你這麼做，清爽好喝營養高，再也不用去買了。
檸檬這種水果，不能直接吃，非常酸，最適合做檸檬水，它的維C含量很高，常喝檸檬水有美容、清腸等作用，越喝越漂亮，越喝越健康。另外有孩子的家長更要做一些檸檬水了，比白開水好喝，酸酸甜甜的，又比白開水有營養，那麼這樣一來可以解決孩子不愛喝水的問題，而且自己做的檸檬水0添加，喝起來很健康，所以快動手做起來吧。
準備兩個檸檬，再準備蜂蜜和白糖就可以做了，一起做吧。
將檸檬表面清洗乾淨，因為要用檸檬片泡水，所以檸檬表面只能用清水洗可不行，要撒一些食鹽進行搓洗，搓洗之後，再用清水衝洗乾淨，然後用廚房紙巾將檸檬表面擦乾，放進冰箱冷凍，冷凍兩個小時再取出來。
時間到後，將檸檬取出來後，切成厚薄差不多的片，放在盤中。
接著將帶蓋子的容器底部撒一層白糖，這個白糖的量可以大一些，白糖放好後，再放檸檬片，放了一層後，再撒白糖，就可以將瓶子裝滿，或者檸檬用完就好， 最後一層要覆蓋白糖，還要倒一些蜂蜜進去。
最後倒入足量涼白開，沒過食材的量，蓋好蓋子，放冰箱冷藏一個晚上，第二天就可以取出來，取兩片檸檬放杯中，倒入30度左右的開水，就可以喝的，喜歡再甜點，可以淋上一點蜂蜜攪拌之後再喝。
做檸檬水，別只會用開水泡的喝，這樣做不對，要按上面的方法來做，口感會更好，大家可以試試！並注意一些細節：
檸檬放入瓶中前，記得在平底放一些白糖，白糖起到保鮮的效果，又能增加甜味，而蜂蜜不能保鮮，所以順序要對，先放白糖，再放檸檬片，再放白糖，再放檸檬片，最後一層放白糖，再放一些蜂蜜，這樣做就算做了一大瓶也不怕壞掉；
做這些操作時，要保證案板，刀具，盤子，容器，一定是無水無油的；
最後加的水也要是涼白開，不能用生水，也不能是有溫度的水；
泡檸檬水時，別用開水泡，要用30度左右的溫水泡才對，因為檸檬的維C含量高，若用30度以上的開水泡，會破壞營養，那喝了也沒有效果了。