哈嘍大家好，瓜瓜又來給大家介紹飼養土雞的小方法啦。今天，我們的話題是，冬天的土雞養殖戶可以在飼料中加上哪些蛋白豐富的補料呢？
蛋白飼料是指在一些乾糧、乾物質中粗纖維含量在18%以下，粗蛋白含量在20%以上的飼料。這些富含蛋白質的飼料一般有豆類、餅柏類、動物性飼料類等。接下來，瓜瓜要給大家介紹幾種養雞戶可以往雞飼料裡直接加的蛋白補料。
豆餅、豆粕
這類乾料是大豆籽果實提取油後的殘渣，又因榨法工藝的區別，可以分為豆餅和豆粕兩種。豆餅是用壓榨法加工的副產品，豆粕則是用浸提法加工的副產品叫豆粕。這兩種豆制乾料中粗蛋白的含量大概是40%-45%，經過加熱處理的豆粕、豆餅是對於雞的成長來說，最好的植物性蛋白質飼料。放在飼料中大概是10%-30%的量。養雞戶在餵養這類補料的時候，要注意不能直接圖方便用生豆餅餵養雞，因為生豆餅中含有抗營養因子，只有將其加熱才可以破壞該因子。
花生餅、花生粕
花生餅的粗蛋白含量比上面提到的豆製品的含量要高，大致為43%-47%，它的口感也非常好，是土雞比較喜歡的一類乾糧。花生餅的粗蛋白含量高，但其蛋白質的品質較差，精氨酸含量高，賴氨酸含量低，其餘的營養成分都與豆制類乾糧差不多，將花生餅與豆餅配合使用的效果最佳，一般在飼料裡可放15%-20%。花生餅不能夠拿來做土雞的唯一蛋白飼料，餵之前應進行加熱處理，如果有感染黴菌的花生餅，千萬不能繼續餵雞，因為花生餅中脂肪含量高，發黴後易染黃麴黴菌。
芝麻餅、芝麻粕
這類跟豆制餅是一樣的，是芝麻榨油後的副產品，粗蛋白含量在40%左右，蛋氨酸含量高，適當的與豆餅搭配餵雞效果最佳，一般在飼料中用量為5%-10%。
菜籽餅、菜籽粕
這類乾料營養豐富，中蛋白質的含量約為38%，含較多磷、鈣和B族維生素。因其中含有硫葡糖苷，適口性較差，容易產生對雞有害的物質，需經過加熱處理去毒後才可以作為雞的飼料，用量在飼料中宜佔5%左右。
魚粉
魚粉是雞最理想的動物性蛋白飼料。一般的養殖戶，想要獲取優質的土雞肉，都是靠放魚粉來提高肉質。優質的魚粉含蛋白質55%左右，其中含有豐富的維生素、胺基酸、鈣、磷等營養物質。但魚粉的價 格較高，且比較容易帶有沙門菌，餵養後有一定的腥味。在飼料中用量佔3%-7%，養雞戶餵養魚粉應在土雞上市的前兩周停喂。
昆蟲
昆蟲可以說是最佳的蛋白質飼料了，一般的昆蟲含蛋白質60%左右，營養價值非常高，可以讓雞在自然環境中進行採食，如要直接添加至飼料中，其用量不能超過5%。
血粉
血粉是牲畜的血液經乾燥後製成的，粗蛋白含量80%左右，適口性較差，消化率不高，雞飼料中可添加1%-3%。
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