西洋參與人參竟然是同一種植物?

2021-03-06 龍參部落

大家一直把人參與西洋參區分的很清楚，但是作為植物學，畢業論文寫的植物分類方向的研究生的隆桑。好奇心突然泛濫了，就打開中國植物志仔細的看了一邊。發現從植物分類學的角度上，西洋參竟然與人參是同科同屬同種的植物。可以說本質上沒有區別，它們就是一個東西。但是現在有些人盲目的追求西洋參，反而對人參表示不屑。亦或者一直堅信人參，而對西洋參冷眼旁觀。

這是都是個人觀點與意識形態的問題，我們不多加評論。但是作為我們與參打交道的人，就必須去了解它們有什麼聯繫與區別。

今天隆桑將中國植物志上對人參的分類目錄與形態描述整理了一下，分享給所有對人參感興趣的人。希望大家會喜歡，並且在最後有從科學的角度敘述西洋參與人參地上部分的區別。敬請品讀。

野生人參（中國長白山人參，因生長環境不同分為園參，移山參，林下參，野山參。實際是同一植物。）

野生西洋參（大家所使用的西洋參，相當於與人參中的園參。）

被子植物門 Angiospermae

雙子葉植物綱 Dicotyledoneae

原始花被亞綱 Archichlamydeae

傘形目 Umbelliflorae

五加科 Araliaceae

人參族 PANACEAE

人參屬 Panax

人參

Panax ginseng C. A. Mey.

中國植物志>> 第54卷 >> 五加科 Araliaceae >> 人參屬 Panax

1．人參（神農本草經）棒槌（東北土名）

Panax ginseng C. A. Mey. in Rep. Pharm. Prakt. Chem. Russ. 7: 524. 1842 & in Bull. Phys.-Math. Acad. Sci. St.-Petersb. 1: 340. 1843; Seem. in Journ. Bot. 2: 320. 1864 & in 6: 54 (Revis. Heder. 99. 1868) 1868; Harms in Enbl. & Prantl, Nat. Pflanzenfam. 3 (8): 59. t. 10, 11. 1894; Nakai, Sylv. Koreana 1: 279. 1909;肖培根等, 東北植物藥圖志t. 1. 1958;劉慎諤等, 東北植物檢索表243. pl. 76. f. 6. 1959; Hara in Journ. Jap. Bot. 45: 207. 1970; 何景、曾滄江, 植物分類學報11: 433. 1973; 吳徵鎰等, 植物分類學報13 (2): 41. 1975——Panaxx quinquefolia Linn. a. coreensis Sieb. in Verb. Batav. Genootsch. Wetensch. 12: 45. 1830, nom. nud. ——Panax schin-seng Nees, Icon. Pl. Medic. 5: t. 16 A-A3 d-f. 1833, nom. superfl. cum var. (1) Coraiensis Nees (excl. var. 2 & 3); Nakai in Journ. Arn. Arb. 5: 35. 1924; Li in Sargentia 2: 116. 1942;裴鑑、周太炎, 中國藥用植物志6: pl. 283. 1958; 中國高等植物圖鑑2: 1047. f. 3823. 1972——Panax quinquefolium Linn. var. ginseng (C. A. Mey.) Regel & Maack ex Regel in Gartenflora 11: 314. t. 375. 1862——Aralia ginseng Baill. Hist. Pl. 7: 152. 1880——Aralia quinquefolia Decne. & Planch. var. ginseng (C. A. Mey.) Regel & Maack in Kew Bull. Misc. Inform. 1892: 107. 1892, comb. nud.; Burkill in Kew Bull. Misc. Inform. 1902: 6. 1902——Aralia quinquefolia auct. non Decne. & Planck.: Forb. & Hemsl. in Journ. Linn. Soc. Bot. 23: 338. 1888.

多年生草本；根狀莖（蘆頭）短，直立或斜上，不增厚成塊狀。主根肥大，紡錘形或圓柱形。地上莖單生，高30-60釐米，有縱紋，無毛，基部有宿存鱗片。葉為掌狀複葉，3-6枚輪生莖頂，幼株的葉數較少；葉柄長3-8釐米，有縱紋，無毛，基部無託葉；小葉片3-5，幼株常為3，薄膜質，中央小葉片橢圓形至長圓狀橢圓形，長8-12釐米，寬3-5釐米，最外一對側生小葉片卵形或菱狀卵形，長2-4釐米，寬1.5-3釐米，先端長漸尖，基部闊楔形，下延，邊緣有鋸齒，齒有刺尖，上面散生少數剛毛，剛毛長約1毫米，下面無毛，側脈5-6對，兩面明顯，網脈不明顯；小葉柄長0.5-2.5釐米，側生者較短。傘形花序單個頂生，直徑約1.5釐米，有花30-50朵，稀5-6朵；總花梗通常較葉長，長15-30釐米，有縱紋；花梗絲狀，長0.8-1.5釐米；花淡黃綠色；萼無毛，邊緣有5個三角形小齒；花瓣5，卵狀三角形；雄蕊5，花絲短；子房2室；花柱2，離生。果實扁球形，鮮紅色，長4-5毫米，寬6-7毫米。種子腎形，乳白色。

分布於遼寧東部、吉林東半部和黑龍江東部，生於海拔數百米的落葉闊葉林或針葉闊葉混交林下。現吉林、遼寧栽培甚多，河北、山西有引種。蘇聯、朝鮮也有分布；朝鮮和日本也多栽培。

人參的肉質根為著名強壯滋補藥，適用於調整血壓、恢復心臟功能、神經衰弱及身體虛弱等症，也有祛痰、健胃、利尿、興奮等功效。

人參的根狀莖在人工短期栽培情況下較短，直立或斜上。生長年數已久的野山參，據肖培根在東北地區的調查（藥學學報1962年9卷6期348頁，圖15），具第一批葉的主根是垂直生長，但第三批葉以後，主根大都向水平方向生長，其根狀莖相應加長，也是橫生的。這主要是根系生長受土壤腐殖質層厚度的影響，故其生長方向也會改變。

我國引種栽培的西洋參Panax quinquefolius Linn.，和本種的區別在於前者總花梗與葉柄近等長或稍長，小葉片倒卵形，上面脈上幾無剛毛，邊緣的鋸齒不規則且較粗大。

如果大家對植物分類學有興趣，或者對植物區系地理有見解的。隨時可以與隆桑聯繫，因為隆桑學的就是這個，也非常的喜愛這方面的知識與結交感興趣的朋友。

龍參部落，

一個致力於人參文化研究與推廣的平臺。

龍參部落，

中國第一家人參文化傳媒公司。

龍參部落，

期待您的關注與加入，我們一直在這裡等你。

互動方式：平臺留言或添加個人微信:lujunlong42

相關焦點

  • 人參和西洋參有啥區別
    ▲人參 1.高血壓者忌用人參 虛寒不宜用西洋參 大連市中醫醫院藥劑科副主任劉崇俊說，人參主要產地在我國的吉林省和朝鮮北部，這就是我們常說的吉林參和高麗參。西洋參主含人參皂甙等補益成分。我國研究人員對吉林人參和國產西洋參應用現代檢測手段所得數據顯示，二者均含15種以上的微量元素，其中鉀、鈷、鎳、銅、鋅、錳、鉬、硒等含量，西洋參均高於人參。 西洋參性味苦、甘、涼。主要功效是補肺降火、養胃生津。一般用於治療陰虛火旺、喘咳痰血、熱病氣陰兩傷、煩倦口渴、津液不足、口乾舌燥、腸熱便血等症，但表邪或溼熱未盡者，及證屬虛寒者，皆不宜用。
  • 人參、高麗參、西洋參,選擇要有道
    西洋參則是市面上最常見的參，而且很多市民都有服用西洋參的習慣。西洋參是生長於北美原始森林之中的古老植物，具有活化石之稱。西洋參原產北美洲的加拿大南部和美國北部，直到20世紀40年代，我國江西廬山植物園首次從加拿大引進種植，但是未能達到預期效果。七十年代時，我國陸續從美國引進種子，分別在我國各個省份引種栽培，許多地方都成功栽培。
  • 如何鑑別西洋參與人參
    【天地網訊】 　　西洋參與人參同為五加科植物，其藥材性狀很相似，接觸較少的人很難區分，特別是切成飲片則更難辨別。下面就介紹一些關於西洋參、國產西洋參和人參鑑別上的注意細節。 　　西洋參 　　質輕而密，斷面平坦，淺黃白色，略顯粉性，皮部可見稀疏的黃棕色點狀樹脂道，形成層環紋棕黃色。
  • 秋冬養生話「三參」——人參、紅參、西洋參
    在調補過程中,人們自然會想到服用各種"參",其中最受人喜愛的莫過於人參、紅參以及西洋參，但面對這三種名貴滋補藥材，大家該作如何選擇？它們之間有何區別？下面，我們一起來看一看。紅參：五加科植物人參（Panax ginseng C.A.Mey.）的乾燥根和根莖經蒸製後的乾燥根和根莖，其來源及產地與人參並無二致，為人參的加工品之一。
  • 淺聊長白山人參和西洋參滋補區別
    在我國長白山山脈是人參的主要產地，人參的產量在世界人參總交易中佔85%以上，而西洋參主要在長白山一帶、日本、朝鮮開城、韓國綿山、美國北部威斯康辛州森林區、加拿大蒙特婁和魁北克省的森林區，從地理緯度看這些地區屬於同緯度範圍，氣候環境有利於五加科植物生長。
  • 人參、丹參、黨參、西洋參 到底有什麼區別?
    這時像人參，丹參，西洋參就成為炙手可熱的補品。人參燉雞湯，西洋參泡水等等。但是，人參，丹參，黨參，西洋參名字這麼相像，常常有人會傻傻分不清哪個是哪個。他們的區別表現為科屬，外觀，功效等方面。人參又稱為亞洲參，在中國東北土名「棒槌」 ，是聞名遐邇的「東北三寶」（人參、貂皮、鹿茸）之一。具有肉質的根，可藥用。
  • 西洋參和人參的區別有哪些?
    人參作為「百草之王」、「百藥之長」，一直以來都深受注重保健養生人士的喜愛，尤其是氣虛人群，更是把人參作為必備的滋補品，然而，對人參了解的朋友都明白，人參分很多種，常見的有野山參、林下參、園參、西洋參、生曬參、高麗參等等，那麼，西洋參和人參的區別有哪些？西洋參和人參區別明顯嗎？
  • 吃錯「參」易傷身 人參紅參西洋參怎麼吃?
    但是來到藥店一看，貨架上擺著的人參、紅參、西洋參……一時間小美媽媽不知道該如何選擇。在此我們就請藥師來給大家講講「參」，應該怎麼補？參，作為一種滋補性的中藥材，雖然可以用於滋補身體，但是若在不了解其功效和禁忌症的情況下盲目進補，不僅對健康無益，甚至會給人體帶來損害。人參說到中藥材中的參類，最出名的大概就數人參了。
  • 吃錯「參」 易傷身 人參紅參西洋參怎麼吃?
    吃錯「參」 易傷身人參 紅參 西洋參該怎麼吃▌北京中醫醫院 王心雨高考結束後的小美迎來了上學以來最長的一個暑假，本以為可以盡情玩耍，她卻發現由於長期處於高壓狀態，自己不僅臉色差，還總是感到睏倦乏力、精神不振。小美媽媽聽說朋友經常給孩子燉參湯補身，效果還不錯，於是也準備趁著假期，給小美好好補補。
  • 人參與西洋參的這些區別,你知道多少?千萬別用錯了!
    提起補品，人們最先想到大概就是人參及各種參類了，參也經常用來作為禮品看望病人及關照親戚。市面上的各種參來源及種類可謂是琳琅滿目，又多以人參與西洋參居多。那麼，人參和西洋參到底有什麼區別呢？他們使用時要分別注意什麼呢？本文就帶你細細梳理一下！
  • 如何辨別進口西洋參與國產西洋參
    如何辨別進口西洋參與國產西洋參　　隨著生活水平的提高，人們越來越重視食療保健。作為食療保健的藥材之一，西洋參成為不少熱衷於養生的人士的必備品。但是市場上西洋參製品種類繁多,令人目不暇接。如何辨別進口西洋參和國產西洋參,應引起消費者的注意。　　西洋參是五加科人參屬多年生草木植物，別名花旗參、洋參、西洋人參，原產於加拿大的大魁北克與美國的威斯康辛州，其中加拿大產的叫西洋參，美國產的叫花旗參。現在國內的北京懷柔與長白山等地也引進種植。　　我國目前市場上的西洋參有兩類，一是美國和加拿大進口的，一類是引種的，其功效和價格也相去甚遠。
  • 人參和西洋參有什麼區別?什麼樣的人適合吃什麼樣的參呢?
    西洋參為五加科人參屬植物，與人參同屬不同種，其原產地在北美加拿大和美國東部，因此而得名。 1670年前後，法國傳教士雅圖斯到我國遼東地區傳教。在傳教過程中，他聽說人參是產於我國長白山一帶的一種「神草」，便多方尋訪打探；後來，還畫影圖形，並描述了人參的形態特徵和藥用價值等，他的發現最終發表在《英國皇家學會會刊》上。
  • 中藥之西洋參
    西洋參PANACIS QUINQUEFOLII RADIX來源本品為五加科植物西洋參Panax quinquefolium L.的乾燥根。均系栽培品，原產於加拿大和美國。我國東北、華北、西北等地引種栽培成功。
  • 中醫補氣有三寶:黃芪、人參、西洋參!
    久病體虛的人 適合用人參補氣 一般大家都會認為人參的藥性很猛，不適用於久病體虛的人。其實人參是心肝脾肺腎五臟都補，五臟平和才能夠百病不生，越是久病體虛的人越適合用人參來補氣。
  • 燕子老師人參篇:生曬參、白參、高麗參、西洋參、紅參和人參的區別?
    植物學上看，現今植物分類學廣泛承認人參屬的9個種和若干種下的等級全部供藥用，其中人參、三七、西洋參為名貴藥材，具有重要的醫療保健作用，已大規模種植，產量大。其他人參屬植物如假人參、越南人參、三葉人參等由於潛在的藥用價值，也愈來愈受到世人的關注。
  • 人參、紅參、西洋參等補氣中藥 如何選用?
    西洋參說到增強抵抗力，除了加強鍛鍊、保證充足的睡眠外，不少人希望通過服用補藥，尤其是補氣藥來增強抵抗力。但補氣藥的種類不少，藥有寒性和熱性的不同，適用的對象自然就不一樣。廣東省人民醫院中醫科主任醫師閔存雲介紹常用的補氣藥人參的選用方法和注意事項。
  • 西洋參與人參均補氣 適用人群各不同
    如中風後遺留症用人參再造丸;補腎壯陽、填精養髓用龜齡集;健脾益氣用參苓白朮散，或氣虛外感病人用人參敗毒飲、生脈散等，欲求補而不燥、扶正祛邪、攻補並施，均有以西洋參取代人參的情況，可獲良效。至於久病、婦女分娩、勞累過度所引起的身體虛弱、元氣損傷、營養不足，以及各種出血、貧血、頭暈頭痛、神經衰弱、精神不振、腰酸背痛、自汗盜汗等虛弱性病症，服用西洋參後，均能迅速恢復健康。
  • 人參、西洋參、黨參分別適合哪些人吃?
    原標題：人參、西洋參、黨參分別適合哪些人吃？ 　　現在很多的人為了養生保健會吃一些補品來調養自身的臟器，讓自己的身體增加抗性起到抵抗病毒入侵的作用。現在很多人不去了解一些補品就去亂吃，不考慮自己的身體到底適合不適合吃這些東西，更多人的聽信他言喜歡吃一些參類的補品，像人參、西洋參、黨參等。
  • 人參、丹參、黨參、西洋參……到底有啥區別?請收好這份使用指南
    而調理進補都離不開「參」，像人參、紅參、生曬參、丹參、黨參、西洋參等等，種類如此繁多，你知道那種更適合自己嗎？今天就來介紹一下。人參——生曬參、白參、紅參人參被譽為「百草之王」，我國的使用歷史已達4000多年，由於加工工藝不同，人參可簡單分為生曬參、白參、紅參三種。
  • 元力參堂:中國人參和高麗參西洋參哪個好
    人參很多人都喜歡，用它來滋補身體非常不錯。但是其品種繁多，還有西洋參，高麗參等國外品種。那麼中國人參和高麗參、西洋參比哪種更好呢?下面元力參堂就給大家比較一番。