（原標題：以國為潮，獻瑞金秋艾瑪琳（Amalee）燕窩月餅震撼發布）
當傳統美食與當代潮流巧妙結合，會碰撞出什麼樣火花？2020年7月15日，艾瑪琳（Amalee）一場「以國為潮，獻瑞金秋」的燕窩月餅線上發布會如期進行，艾瑪琳品牌向外界公布了2020款燕窩月餅。
作為燕窩月餅的領航者，今年艾瑪琳（Amalee）會給我們帶來什麼驚喜呢？
「以國為潮，獻瑞金秋」，燕窩月餅的主題語點出了精髓，今年的燕窩月餅將重以中華國粹為基礎，以當代審美重新詮釋月餅文化，艾瑪琳（Amalee）品牌總監劉和作為主講人，介紹了今年新款燕窩月餅（國潮風）。
聚焦年輕市場，實現高端品質燕窩月餅新突破
月餅作為中秋節最重要符號元素之一，既是節日習俗也是一種文化傳承，承載著中華文化的世代演繹與情感歸屬，但隨著時代更迭和西方節日文化衝擊，新世代對中秋節的重視程度逐漸降低，中秋吃月餅等習俗更是受到淡漠，無法否認的一點是，傳統的月餅，對於年輕人來說的確缺乏些吸引力，從源頭上深刻反思，或許是因為傳統月餅未能注入更多的時代元素，用更符合當代審美、口味、文化進行升級。
2020年，艾瑪琳攜燕窩月餅重磅歸來，在「禮盒設計」與「口味選擇」、「文化內涵」上力求實現多項突破，用更符合當代潮流美學，詮釋傳統文化新內涵，今年推出的國潮月餅，既滿足了時尚的追求和個性的張揚，又凸顯了中華文化的內涵和價值的回歸，這和當下年輕人的消費偏好不謀而合。
以國為潮，重新詮釋傳統的美
燕窩月餅禮盒是以中華國粹為基礎，對傳統文化進行「再設計」，以盒為紙，以色為墨，既融合了龍鳳呈祥的的紋樣，又並將國花牡丹、不老松等元素靈活呈現在禮盒之上，流暢充盈間，訴說傳承千年的文化之美，帶來「龍鳳呈現，富貴吉祥」的中秋傳統祝福。
今年燕窩月餅共有4種口味，分別是皇鮑參味、蟹肉乾貝味、柚見熱情芒果流心味、茉莉紫薯奶黃流心味，一盒8粒，外型精美，分別對應不同的中國傳統元素，以現代美學重新詮釋中華內涵！
餅型外觀設計理念:
祥龍
祥龍獻瑞，福澤萬民
祥龍，是鱗中之長，有凌雲壯志，翱翔九天之能力，象徵高貴尊榮，事事如意。
鳳凰
鳳凰于飛 百鳥朝鳳
鳳凰，既美且瑞，鳳鳴於九天，羽翼蹁躚，有鳳來儀，彰顯華夏之美。
貔貅
天賜福祿 吉瑞之獸
貔貅，為神通廣大之瑞獸，聚四方之寶，攬八方之財，寓意財源滾滾，招財進寶。
醒獅
獅醒國魂 自強不息
醒獅，意為威風的獅子，是中華民族精神的凝聚和追求，將醒獅雕刻於中國傳統美食月餅，講中國故事，展中國氣節。
仙鶴
仙韻為美 神鳥下凡
鶴，姿態優雅，性情雅潔，被視為「祥瑞」，寓意「靈秀長壽」，有「鶴壽千年」之說。
福鼠
福鼠獻瑞 福瑞盈門
鼠，十二生肖之獸，對應地支「子」位，有「子神」之稱，寓意「滋養萬物，生生不息」，恰逢鼠年，福臨康安，萬事如意。
如意
仙雅之氣 文明瑰寶
如意，中國傳統吉祥物，為帝王將相手中的常握之物，古代宮廷逢重大節日或喜慶陳設品，寓意吉祥如意，福壽延綿。
中國結
結藝之美 東方神韻
中國結，中國的文化符號之一，代表團結、幸福、平安，自帶飄逸雅致的韻味，與Amalee文化氣質不約而合。
掌握燕窩月餅的核心技術
Amalee（艾瑪琳）作為專業研發燕窩衍生品的品牌，在燕窩處理的技術上更加專業，將燕窩通過純手工挑毛、泡發、清洗，並採用獨門配方燉煮燕窩，最後通過燕窩鎖水技術將水分完全控幹後完美融入月餅。
如果沒把水分控幹，沒過多久就會有黴菌產生，這就是為什麼常見的含燕窩的月餅，裡面燕窩的顏色是白的，因為沒掌握核心處理技術。
追求極致的產品細節，只為能夠提供完美的消費體驗，卓爾不群，這就是極致主義，艾瑪琳（Amalee）燕窩月餅容易複製，但卻難於超越！