與深加工聯姻和農家樂攀親 金山"接二連三"做強都市農業

　　東方網4月27日消息：乘坐京滬高鐵出門旅行的人，在列車上要一份熱騰騰的快餐，既方便又快捷。也許人們並沒注意，這份飯的「源頭」是金山廊下的「中央廚房」。說起金山農村，還有另一張靚麗名片「農家樂」——品新鮮瓜果，吃農家小菜，一面與農產品深加工聯姻，一面和農家樂旅遊業攀親，金山人把這種農業發展道路形象地稱為「接二連三」。

　　所謂「接二連三」，就是要讓作為第一產業的農業與第二產業(加工業)和第三產業(旅遊等服務業)實現對接貫通，形成完整的產業鏈，拓展農業服務功能，提高農產品附加值，實現農業增效、農民增收。這也是對「都市農業」最好的詮釋。

　　「中央廚房」接田頭餐桌

　　位於金山廊下鎮的上海鑫博海農副產品加工有限公司，是一家農產品深加工企業，每天為京滬、滬杭高鐵供應冷鏈快餐超過1萬份，每年的供應量約400萬份。

　　通過籤約，鑫博海將數千種植農戶和上萬畝農田納入種植專業合作社，按照訂單統籌規劃實現集約化種植；以中央廚房為核心，集中加工、集中檢驗、集中儲存和配送。從田頭到餐桌，全過程的產業鏈改變了傳統農業功能單一、效益低下的狀況，也大大提升了生態農業的產業能級。

　　在廊下，在金山，鑫博海都不是個案。目前，整個廊下鎮已形成集淨菜加工、色拉蔬菜和保鮮蔬菜加工、冷凍乾燥農產品及植物營養提取物加工於一體的中央廚房加工產業體系。據了解，在金山以中央廚房為核心的農產品加工區，每年的農產品加工配送量已超過3萬噸。

　　農家樂和節慶帶動旅遊

　　富連觀是金山廊下鎮中華村的一位普通村民。幾年前，她看到商機，開了個「富阿姨飯店」，因為有特色，一年四季客人不斷。如今，富連觀的年收入超過10萬元，還帶動其他農民開出了七八家農家飯店，成了致富帶頭人。

　　除了星羅棋布的「農家樂」外，農業特色品牌和農村特色節慶也成為帶動旅遊的重要支點。「金山小皇冠」西瓜、「施泉」葡萄、「多利升」西瓜、「珠豐」甜瓜等農產品獲市評比金獎。「珠豐」牌甜瓜和「田妞」牌新鮮蔬菜被認定為上海市著名商標。每年舉辦「金山蟠桃節」和「張橋羊肉節」，更吸引了眾多遊客。去年5月，首次舉辦了「金山西甜瓜節」，今年1月又舉辦了首屆「金山草莓節」，接下來還會舉辦金山田野百花節、金山黃桃節。

　　西起楓涇中國農民畫村，東至漕涇休閒水莊，金山農業旅遊黃金走廊已經基本形成。全區有「上海世博觀光農園」13家，「世博農家」39家。其中，中國農民畫村和金山農村新天地兩個景點被評為「全國農業旅遊示範點」，中國農民畫村和廊下生態園被評為AAA級旅遊景區。2011年全區接待遊客突破120萬人次，涉農旅遊收入達1.8億元。

　　金山區把現代農業的一產功能發揮得淋漓盡致，取得了「接二連三」的效果，區委書記楊建榮的說，我們的目的是讓農業增效，農民增收。據資料顯示，金山區在過去的五年中，農民收入每年增幅在10％以上。