「勤儉節約當思量，三餐光碟美德揚。」近日，揚州大學瘦西湖餐廳更換了一批海報，上面朗朗上口又接地氣的打油詩，出自食堂炒菜師傅李萬朝之手。記者採訪得知，工作二十餘年，原來只有初中文化的李萬朝寫下了數百首詩歌，年近半百的他，自學了英語、數學等課程，近期，還考上了常州一高校自考成人教育的大專班，圓了「大學夢」。
熱愛創作，用詩歌記錄工作與生活感悟
「網紅食堂怎麼樣？鍋碗瓢盆奏交響，明廚亮灶都開放，每天人來人又往，五味調和百味香，廚藝交流似課堂……」這不是舞臺上的詩歌朗誦，而是李萬朝寫的工作報告。2014年，李萬朝來到揚大瘦西湖校區食堂工作，成為一名紅案廚師。第一次上交工作總結的時候，他的「詩歌體」報告，給食堂主任房武留下了深刻印象。
李萬朝的寫詩愛好，啟蒙於中學時的班主任陳軍老師。工作後，李萬朝一邊工作，一邊寫詩，二十多年來從未放棄。從工作到生活，從見聞到感想，每當在生活中遇到好的素材，李萬朝就記在本子上，剛開始模仿別人，積累多了，就有了自己的風格。
多年來，他創作的詩歌，有的寫在工作日記上，有的乾脆就寫在菜單、廣告紙，甚至煙盒上。他用最簡樸的文字，記錄著工作與生活感悟。李萬朝寫詩的習慣，影響了正在讀初三的女兒。「她有時候看到我寫詩，也學著寫，每次她用敬佩的眼神看我的詩，感覺就是我最開心、最有意義的時刻。」李萬朝對記者說。
自學語數外考上大學，想給女兒當榜樣
「環境造就人，受到大學環境的薰陶，我也一直想重新考大學。」李萬朝說，為了圓「大學夢」，45歲的他重拾書本，報考常州工程學院工商管理專業。對於已經20多年未在學校接受系統教育的人來說，考大學不是一件輕鬆的事。為了能夠擠出時間學習，每天工作之後，李萬朝便在辦公室裡學習。晚上下班回家後，還會和女兒一起探討學習方法。
「英語是我學得最吃力的一部分，女兒讀初中，學英語的時候是她帶著我學習，她先教我。」在考試前期，李萬朝除了和女兒一起學習之外，還每天堅持花一個小時背單詞。一有時間，他就上網查資料，一定要將知識點弄清楚才肯罷休。
聽說李萬朝要考大學，周圍人都很驚訝，也有過反對的聲音，「你都這麼大歲數了，學出來也沒啥用。」面對他人的質疑，李萬朝不改初心。他覺得人活著就要有追求。尤其是進入大學工作後，周圍讀書的環境給了他很大的影響。「堅持考大學的另外一個原因是，希望自己給女兒做一個終生學習的榜樣。」
揚大食堂被他的精神感動，專門給他配置了一間學習室。去年11月份，李萬朝考入常州工程學院，成為該校工商管理專業一名大專生。 記者 喬雲