孕期再饞這5類食物也不能吃

懷孕後應該幹什麼，多數人的反應是：

多吃點，吃好點

中餐西餐、天上飛的、地上跑的、水裡遊的只要是有營養，只要是網上查到的大補、只要親戚朋友推薦的恨不得一股腦塞進肚子裡。

針對於孕期來說，在這個營養普遍過剩的時代下，補不能是大面積盲目的補，針對性的補充缺什麼補什麼更加科學。

但是更重要的不能盲目的吃，因為很多的東西，你覺得對胎兒好，但實際上，或許對胎兒還有害。

01、糖心雞蛋

糖心雞湯多數流行於西餐，這幾年在微博、抖音等媒體平臺的傳播下，這種類型的食物越來越火。

一方面好看，非常符合一些小資情調所倡導的「質感生活」；另一方面，在一些「營養專家」的分析下，此類雞蛋非常有營養，高溫會破壞什麼原有的營養組織云云......

但實際上，在雞蛋沒有完全做熟的情況下，它本身含有的寄生蟲和細菌也沒有被完全殺死，其中最具代表性的就是沙門氏菌。

發生沙門氏菌感染，很有可能引起發燒，噁心、嘔吐、胃痙攣及腹瀉，如果孕婦感染，有一定的機率可能引發子宮痙攣，導致早產或死產。

一定要吃熟雞蛋，大家也不要擔心營養會流失什麼的，因為生雞蛋的消化率在50%—60%，熟雞蛋的消化率在90%。

不單單是糖心雞蛋，平時煮雞蛋、煎雞蛋、荷包蛋的時候也需要注意這一點，一定要把蛋黃做熟，有一定的硬度。

PS：雞蛋對於孕期來說最合適的吃法還是煮雞蛋，煮雞蛋的時候記著用冷水煮，雞蛋放鍋裡聽到水沸時雞蛋發出「噔噔噔」的聲音開始計時，11-12分鐘剛剛好——晚上餓的時候煮雞蛋所總結出的經驗。

02、壽司生魚片

之前有一個實驗，首先對國內的烹飪手法一頓DISS，各種挑刺。

然後說日本人之所以這麼聰明的原因在於，包括孕婦在內的日本人吃生魚片等最新鮮的食材，營養最完整的被進入了人體......

是的，然後大量的細菌，寄生蟲，諾沃克病毒、弧菌、 沙門氏菌和李斯特菌更是歡天喜地、毫無阻攔的進入了人的身體。

當然這其中一部分細菌只會影響到母親，使其脫水和虛弱。而一部分感染可能會傳染給未出生的嬰兒，造成嚴重甚至致命的後果。

尤其是李斯特菌，特別容易感染給孕婦，幾乎是普通人感染機率的20倍。

即使母親看起來沒有任何發病跡象，李斯特菌也有可能通過胎盤傳給未出生的嬰兒，這可能導致早產、流產、死胎和其他嚴重的健康問題。

03、沒熟的肉

不管你吃什麼肉，都重強調一個總的規則：

熟的！要熟的！全熟的！

不要信什麼肉不能全熟，不然沒有品位，什麼肉全熟的話會導致肉質鬆軟、肉汁變幹、口感大打折扣、營養也會流失一大半......

懷孕後孕婦的身體自身發生了生理性改變，自身的免疫力下降，很容易遭到各種細菌的侵蝕。

吃未煮熟的或生肉會增加被細菌或寄生蟲感染的風險，包括弓形蟲, 大腸桿菌, 李斯特菌和沙門氏菌 。

這些細菌可能威脅未出生嬰兒的健康，可能導致死產或嚴重的神經疾病，包括智力殘疾、失明和癲癇。

尤其是在外面吃飯的時候更應該注意：包括肉餅、漢堡、碎肉等等一定要特意囑咐，如果要吃的話需要特意囑咐做成全熟。

平時的午餐肉和熟食肉也應該留意下，這些類型的肉類在加工或儲存過程中可能會受到各種細菌的感染，一定要重新加熱之後才可以吃。

04、生牛奶

第一種超市買的牛奶，溫熱之後或者拆封直接喝。這種方法是最安全的，只要質量有保證，同時沒過保質期，那就沒問題。

第二種是外面訂的鮮擠牛奶，沸煮之後飲用。這種方法也是可以，但是相比第一種有它的不足之處，這個我們等下說。

第三種現場擠出來的牛奶，帶著熱乎勁直接仰頭豪飲，額，打住啊，這個萬萬不行，生奶中含有很多病菌，包括李斯特菌, 沙門氏菌, 大腸桿菌和彎曲菌，這些細菌一旦感染，會對胎兒產生致命的影響！

今時不同往日，為了胎兒的健康盡心補充的想法可以理解。

但孕期的營養供給的方式和當初二十多年前「量補」有了很大的進步，我們不需要吃奇奇怪怪的東西或者一些傳統方法來進行補充。

同時，也不必要追隨潮流，盲目的學習其他的飲食方式，在物質豐富的今天，孕期所需的營養物質在食物中都是可以替代的，並不是唯一的。

總之，孕期的飲食並不是以稀少、大補、價格為主，這些都是次要，最重要的永遠只有一句話，安全第一。