要想做菜快又好,廚房幫手少不了!想在家包餃子、做肉丸肉醬,剁肉泥耗時耗力?大蒜皮總是剝不乾淨,大蒜肉還卡進指甲縫裡,一手蒜味?想榨個豆漿喝,光是準備工作就把你實力勸退?不用愁,這些都是因為你缺少了一臺多功能破壁料理機。當你有了它,就相當於擁有了一臺能輕鬆完成各種美味的全能料理神器。那麼問題就來了,如何挑選一臺稱手的料理機?就讓小編給你支支招吧!
首先,要看破壁料理機的電機轉速。
食物研磨的細膩程度主要與料理機的轉速有關。理論上,轉速越高,刀片對植物細胞的撞擊力越大,破壁率越高,打出來的食材口感越好。破壁料理機轉速一般要達到25000轉/分以上,達到這個轉速就能把肉餡、水果打的非常細,讓你完全喝不出來纖維的存在。但轉速越高,對機器零部件的精度要求也越高。
其次,要看料理機的杯體材質。
強調料理機的杯體材料是因為食物直接與杯體接觸,因此杯體材料必須是食品級材料,可與食品直接接觸,不會產生有害物質,對食物的味道也不會產生任何影響。就好像小熊的破壁料理機選用的是加厚高硼矽玻璃杯,冷熱兩用,不串味且容易清洗。
第三步,看料理機的安全性。
家用電器的使用,安全很重要,主要表現在電機是否有過熱保護裝置等。就好像小熊破壁料理機,有NTC感溫探頭,能靈敏探測熬煮溫度,實時調節,不溢出不糊底;磁控感應系統,開蓋自動跳斷,避免意外的發生,帶來更多安全感。
第四步,看料理機是否容易易清潔。
破壁料理機清洗很多人頭疼的一個問題,所以購買的時候要看看是否容易清潔,不然買了就會後悔,降低使用率,所以這個也是選購的一個重要標準。現在很多好的料理機具有自動清洗效果,只需將清水倒入容器中,點動清洗,料理機開始工作,清洗起來便捷許多。
其實破壁料理機的選擇沒有那麼難,可以根據這4點去考慮入手,相信你也可以挑到自己心儀的那一款。