我們身體每天都會需要各種各樣的元素，其實不可缺少的就是鐵元素，那您知道含鐵豐富的食物有哪些嗎？您知道除了一些平常常見的雞肉、豬肝、牛肉、雞蛋等，還有哪些食物也是含鐵元素豐富的食物呢？下面跟針灸推拿學堂一起去看看。
其實我們都知道日常生活中有很多的食物都是還有大量鐵元素的食物，但是您知道雞蛋黃也是含有大量的鐵元素嗎？
每100克雞蛋黃含鐵 7毫克，儘管人體對鐵的吸收率只有3%,但是雞蛋的原料易得，食用保存都方便，而且雞蛋黃還富含其它營養素，所以它仍不失為嬰幼兒補充鐵來源的一種較好的輔助食品哦。家長朋友們可以經常給孩子做雞蛋羹，這樣有助於消化吸收。
你知道動物的肝臟也是含有大量的鐵元素的話，缺鐵的人可以多吃點哦。
肝臟富含各種營養元素，是預防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝中含鐵 25毫克左右，而且也比較容易被人體吸收。肝臟可烹飪成各種各樣的美食，兒童老人食用的話，如肝泥就便於兒童老人食用。
豬血、雞血、鴨血等動物血液裡鐵的利用率為12%,如果注意清潔衛生，將動物血液加工成血豆腐，供給集體託。動物血液，這對於預防兒童、老人缺鐵性貧血，倒是一個價廉方便的食品。
黃豆是我們生活中很常見的一種食物。在我國人民營養及兒童營養方面的重要性及地位，已有不少營養學家提到過。每100克黃豆及黃豆粉中大約含鐵 11毫克，而且人體吸收率可達 7%,與大米、面中的鐵吸收率相比要高很多。
其實可以說一般的瘦肉裡雖然含鐵量不是非常的高，但是裡面鐵的利用率卻與豬肝差不多哦，而且廋肉購買加工非常容易，小孩子也喜歡吃瘦肉。可以用廋肉熬粥、煲湯給他們吃，這樣有助消化。
木耳和蘑菇的含鐵量非常高，尤其是木耳，每 100克含鐵大約 185毫克，自古以來，人們就把它作為補血佳品。除此以外，海帶、紫菜等水產品也是較好的預防和治療缺鐵性貧血的食品。
芝麻醬富含各種營養元素，是一種極好的營養食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克，同時還含有豐富的鈣、磷、蛋白質和脂肪，芝麻醬可添加在多種食品中食用，因此，深受人們的歡迎。
雖然植物性食品中鐵的吸收率不是特別高，但我們每天都要吃它，所以蔬菜也是補充鐵元素的一個來源哦。
黑木耳的鐵含量都很高，約每100克就含有鐵98毫克，鐵含量約是肉類的100倍，鈣質則約為肉類的30倍，所以非常適合作為補血食物，其中黑木耳的天然膠質更多，所以減重時吃了能有飽足感，還能兼顧低熱量，避免造成塑身時的負擔。
紅棗味甘溫，具有養血安神，補中益氣之功。紅棗的營養價值頗高，雖然含鐵量不高，但是它含有大量的維生素C和A.每100克紅棗含維生素C 500毫克，而缺鐵性貧血患者往往伴有維生素C缺乏。
所以，產婦在吃含鐵的食物的同時，還要吃富含維生素C的食物，紅棗正是最佳補品。 食用含鐵多的食物時最好不要同時食用含草酸或鞣酸高的菠菜、莧菜、鮮筍及濃茶，以免結合成不溶解的鹽類，妨礙鐵的吸收。
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