在學生奶普遍都是超高溫滅菌奶和滅菌調製乳的當下，在江蘇，學生奶常溫奶佔比卻降到了15%左右，尤其是省會南京，90%中小學生飲用奶均為新鮮的低溫產品。這一切背後的推動者，就是早在90年前因為學生奶而誕生的衛崗乳業。
12月22日，由中國奶業協會主辦的國家「學生飲用奶計劃」實施20年活動暨現代奶業評價體系建設推進會在京舉行。作為「中國學生飲用奶定點生產企業」、「國家學生奶飲用計劃」新增產品種類試點企業，受邀參與此次活動的衛崗乳業，向公眾展示20年來衛崗乳業推廣、踐行學生飲用奶工作的發展歷程，並榮獲「中國學生飲用奶學生營養改善貢獻企業」稱號。
此外，大會還授予南京衛崗乳業為現代奶牛場定級與評價中心，衛崗乳業牧業公司總經理田雨等5人被中國奶業協會聘任為現代奶牛場定級評價師。
作為首批榮獲「中華老字號」稱號的乳企，南京衛崗乳業始於1928年。為照顧追隨孫中山先生革命而英勇犧牲的烈士遺孤，愛國人士宋氏姐妹在南京城中山門外衛崗55號建立國民革命軍遺族學校。為解決烈士遺孤的營養問題，同時培養孩子們「手腦並用」的優良習慣，宋氏姐妹從美國和加拿大遷來75頭荷斯坦良種奶牛，建成了當時南京最大的官辦牧場——這便是衛崗乳業的前身。
▲遺族學校學員手腦並用，在衛崗奶牛場勞動
作為學生生活中的一項制度，遺族學校學生每天上午第二節課後，每人必須飲一磅牛奶。在博愛精神中誕生的衛崗乳業，可以說是最早以實際行動踐行學生奶工作的企業。
▲六七十年代學生飲奶圖（衛崗乳牛場供奶）
2.讓每個學生喝好奶，低溫奶比例達到85%
今天，衛崗也是首批獲得江蘇省學生飲用奶定點生產企業資質認定及中國學生奶試點推廣企業的乳企，20年來，衛崗乳業嚴格遵循「學生飲用奶計劃」要求，逐步擴大產品範圍及學生奶供應範圍，以過硬的質量和良好的口碑，獲得社會認可。
學生健康成長是關乎家庭幸福和社會穩定的民生問題，學生奶則是保證學生營養健康的重要一環。
據了解，我國學生奶一直是以超高溫滅菌奶和高溫調製乳為主。但是與常溫奶相比，低溫鮮奶鮮活營養成分保留更多，為確保學生們能夠持續喝到安全優質、營養價廉的牛奶，以低溫巴氏鮮奶為主打的衛崗乳業，目前已經將江蘇常溫學生奶的佔比從原有的60%降低到目前的15%左右，同步擴大低溫產品份額，特別是在省會南京，90%中小學的飲用奶目前均為新鮮的低溫產品。
2018年至今，衛崗學生奶供應累計覆蓋3530個學校，137萬餘名學生。
▲健康美味的衛崗學生奶受到學生喜愛
當然，能夠為學生主要提供低溫新鮮乳製品，對於衛崗來說，也是因其完善的全產業鏈作為強大支撐。
目前，衛崗自建4大國家學生飲用奶奶源基地，且全部通過驗收，擁有2個中國學生奶生產基地，2個江蘇學生奶生產基地；生產基地均按照國際乳製品加工的先進工藝，採用密閉管道化連續生產，設計日產1100噸的多條生產線，設有中央控制系統，可自動監測和控制加工全過程，保證質量可追溯；擁有奶牛DHI測定中心和通過CNAS認證的乳品檢測中心2個國家級實驗室，全產業鏈通過FSSC、EMS、CNAS認證等9大體系認證，形成了完備的質量管控體系。
作為全國乳製品行業首個「全程冷鏈不斷鏈示範工程」，衛崗自建冷鏈網絡已覆蓋全國72個城市，實現全程4℃冷鏈物流配送，各個環節的冷鏈信息全程透明可見，保證每一滴奶的新鮮與營養。
3.積極宣教科學飲奶，不忘初心不斷創新升級
突如其來的疫情，國家衛健委等部門今年上半年發布《新型冠狀病毒感染的肺炎防治營養膳食指導》解析，指導意見明確提出「儘量保證每天一個雞蛋、300克奶及奶製品」。
原農業部副部長、中國奶業協會名譽會長高鴻賓在此次大會上表示，牛奶是大自然賜予人類近乎完美的食品，推廣國家「學生飲用奶計劃」是一件好事，對青少年的營養健康，對民族的強壯，對祖國的發展，至關重要；希望未來這項工作做得更好，影響更大，發揮更深遠的作用。
▲中國奶業協會名譽會長高鴻賓、中國工程院院士李德發等多位領導、專家蒞臨衛崗學生奶展位
實際上，衛崗在普及科學飲奶知識方面尤其是針對青少年孩子，也是不遺餘力。
自2004年起，衛崗乳業開展「萬人看衛崗」項目，組織青少年開展乳品企業體驗遊活動，累計接待20餘萬人前來參觀，其中青少年約9萬餘人；在此基礎上搭建「新鮮教育」體系，推進「新鮮教育」課堂進社區、進校園、進課堂，自2019年至今已開展活動150餘場，參與人數共計數十萬。
▲萬人看衛崗
此外，衛崗還積極參與「中國小康牛奶行動」，已向50餘所學校捐贈價值超過218.6萬元的飲用奶，惠及110餘萬學子；持續開展「衛崗巴氏鮮奶節」主題活動，促進乳製品飲用體驗提升，培育消費者良好的飲奶習慣；2011年至今，衛崗持續與相關政府部門合作舉辦「5.20中國學生營養日」各類公益活動；2020年9月，衛崗乳業受邀參加由江蘇省教育廳、省市場監管局等主辦的「2020江蘇省校園食品安全行」活動，通過直播平臺向300餘萬觀眾介紹了科學飲奶知識。
少年強，則國強。衛崗乳業表示，將不忘愛的初心，不斷創新升級，助力學生營養健康，積極承擔百年乳企應有的使命和責任，用鮮活營養助力青少年的健康成長和美好未來。