杭州保證青菜包心菜大白菜供應

2020-12-22 中國杭州

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杭州保證青菜包心菜大白菜供應


  國務院總理溫家寶在8月18日主持召開國務院常務會議,研究部署進一步促進蔬菜生產保障市場供應和價格基本穩定的政策措施,並提出要制定完善蔬菜市場供應應急預案,建立蔬菜儲備制度,確保重要的耐貯存蔬菜品種5-7天消費量的動態庫存。
  杭州市農業局農作物處的鄭軍輝分析說,此次國家要求確保重要的耐貯存蔬菜品種5-7天消費量的動態庫存,可能帶動蔬菜冷庫的建設。目前用冷庫保存蔬菜還不普遍。如果將茭白、大白菜、包心菜等耐儲藏的蔬菜用冷庫保存,不僅可以作為平時儲備,還可以調劑價格。

  杭州保證三大蔬菜供應
  杭州市場上銷售的蔬菜有三成來自本地,七成來自外地。杭州市貿易局副食品管理處處長許新說,杭州形成了蔬菜周轉貯備。在勾莊農副產品物流園區裡,有杭州市蔬菜批發市場和良渚蔬菜批發市場兩大蔬菜市場,目前已經形成了區域性蔬菜批發市場。杭州市區每天的蔬菜消費量在1000噸左右,這兩大蔬菜批發市場每天的批發量達到三四千噸,不僅供應整個杭州,還輻射周邊地區。
  杭州市民消費量最大的蔬菜是青菜、包心菜、大白菜三大品種,許新說,貿易局對這三大品種一直保持價格和產量的跟蹤監測,還制定了應急預案,一旦三大品種供應出現問題,可以由重點企業保證生產。

  建設葉菜生產功能區
  2010年全國蔬菜漲價與惡劣天氣有關。為了保證全市蔬菜的日常供應,在惡劣天氣也能有應急供應,杭州市從2009年到2011年首期建設葉菜生產功能區5000畝,分為保障型和應急型兩種。保障型旱澇保收,高產穩產,發展大棚設施;應急型引進速生型葉菜品種,最大限度利用土地,增加災後葉菜供應量。
  與茄果類、花果類蔬菜相比,葉菜的生長周期短,能儘快上市。在蔬菜生產的「春淡」(每年4-5月)和「秋淡」(每年7-9月)兩個淡季,葉菜生產功能區要保證葉菜供應;在遭遇大雪、颱風、連陰雨、洪澇等災害天氣,價格在超高位運行時,能迅速恢復葉菜供應,穩定價格。(本站編輯 嚴東摘編)

 

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