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炸蘿蔔丸子,加麵粉還是澱粉?都不對,教你做法,外酥裡嫩不回軟
炸蘿蔔丸子，加麵粉還是澱粉？都不對，教你做法，外酥裡嫩不回軟大家好，感謝閱讀我分享的文章，今天我要和大家說的是：『炸蘿蔔丸子，加麵粉還是澱粉？都不對，教你做法，外酥裡嫩不回軟！』冬天裡，我認為蘿蔔最好吃的做法，就是炸蘿蔔丸子，酥脆可口，比肉丸子還香。小時候家裡窮，冬天家裡就只有蘿蔔、白菜、土豆、紅薯這些菜，媽媽就換著花樣給我做好吃的，其中我最愛的就是炸丸子，尤其是蘿蔔丸子，炸好後一口一個，酥脆鹹香，放涼後可以做丸子湯，燉菜，怎麼吃都好吃。
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炸蘿蔔丸子,用麵粉還是用澱粉?大廚教正確做法,外酥裡嫩真好吃
炸蘿蔔丸子，用麵粉還是用澱粉？大廚教正確做法，外酥裡嫩真好吃。親愛的好朋友們，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了，給大家分享美食的時刻了，你們準備好了嗎？相信點開這篇文章的朋友，都是喜歡吃炸蘿蔔丸子的，但是，咱們自己在家炸的蘿蔔丸子，面硬不好吃，其實關鍵原因就是，你沒有掌握好，炸蘿蔔丸子，用麵粉還是用澱粉，今天呢，我就分享給大家，炸蘿蔔丸子的正確做法，外酥裡嫩真好吃，好了，廢話不多說，接下來直接給大家上乾貨了。首先是原材料的準備。
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炸蘿蔔丸子,牢記「2放2竅門」,丸子外酥裡嫩,教你正確做法
導語：炸蘿蔔丸子，牢記「2放2竅門」，丸子外酥裡嫩，教你正確做法天氣冷了，我們更喜歡吃一些高熱量的食物，不然怎麼說過個冬天都胖了，但這也沒辦法呀，嘴巴管不住，遇到美味誰都喜歡吃。到了冬天，炸蘿蔔丸子非常受歡迎，即使是不喜歡吃蘿蔔的孩子，見到蘿蔔丸子也能連吃十幾個，可見炸蘿蔔丸子多麼美味。冬天裡的蘿蔔，我家很少炒，有時候燉肉湯了搭配點蘿蔔，其餘時候都是炸蘿蔔子吃，讓人百吃不厭，吃多少都不嫌多。
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炸蘿蔔丸子,鹽漬還是焯水?多加2樣,丸子外酥裡嫩,放涼不發硬
炸蘿蔔丸子，鹽漬還是焯水？多加2樣，丸子外酥裡嫩，放涼不發硬大家好，感謝閱讀我分享的文章，今天我要和大家說的是：『炸蘿蔔丸子，鹽漬還是焯水？多加2樣，丸子外酥裡嫩，放涼不發硬！』回農村老家看外婆的時候，她又給我了一大筐新鮮蘿蔔，雖說現在蘿蔔不值錢，但自己種的和買的吃起來後還是不一樣。蘿蔔很耐寒，易儲存，是冬天主要的蔬菜之一，更是北方的「過冬菜」，一買就是幾百斤。蘿蔔的吃法很多，比如涼拌、清炒、燜燉等，都非常好吃，但我更愛吃炸蘿蔔丸子。
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炸蘿蔔丸子,用澱粉用麵粉都不對,這樣做外酥裡嫩,鮮香味美
炸蘿蔔丸子，用澱粉用麵粉都不對，這樣做外酥裡嫩，鮮香味美前段時間把婆婆種的蘿蔔都給收上來了，雖說不多，可也有幾十斤，這段時間都不用上街買菜了，一點都不愁吃。蘿蔔的吃法有很多，我們一定要換著花樣吃，這樣才不會一時半會就吃膩了，除了炒著吃、燉著吃以外，我們家孩子還特別吃炸的蘿蔔丸子，外酥裡嫩，鮮香味美，剛出鍋的時候最好吃了，不過等放涼了以後，還能拿來燉湯吃呢，同樣別具一番風味。
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不放一滴水的炸蘿蔔丸子,地道的農家做法,外酥裡嫩,味道好極了
，也可以燒菜或者打湯，今天分享一個簡單做法，無需一滴水，不用加澱粉，短時間就能搞定。孩子一直對蔬菜丸子戀戀不捨，別的菜好像都不對胃口，就喜歡這外酥裡嫩的丸子，咬一口，香軟可口，外酥裡軟，既有面的酥香，又有蔬菜的清香，兩者相結合，非常的好吃，在這個物價全面上漲的時代，蘿蔔丸子一度又成為了熱點，在外面買一斤要八塊錢，雖然也是現炸現賣，但我嫌棄它那個油，不知重複了多少遍，看著有點不衛生的樣子，真不如自己做，八塊錢都夠炸一大盆了，喜歡的跟著試一試，絕對不會失望
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炸蘿蔔丸子,冷油下鍋還是熱油下鍋?教你詳細做法,丸子滿口留香
炸蘿蔔丸子，冷油下鍋還是熱油下鍋？教你詳細做法，丸子滿口留香。 炸蘿蔔丸子是冬天經常做到的一道美食，尤其是過年的時候，在北方很多地方過年都有過油的習俗，過油就是在過年之前會集中一天炸一些年貨，炸好之後放在網篩裡面儲存起來，整個正月能夠吃很久，現在很少有人過油了，但是也會隔三差五的去做炸貨吃，其中炸蘿蔔丸子就是一道非常受歡迎的美食，不管是用胡蘿蔔還是用白蘿蔔，做出來的味道都是外酥裡嫩，滿口留香的。
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做蘿蔔丸子時,只加澱粉就錯了,教你正確做法,外酥裡嫩,真好吃
導語：做蘿蔔丸子時，只加澱粉就錯了，教你正確做法，外酥裡嫩，真好吃大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負。冬天來了，不吃肉也要多吃蘿蔔，菜市場上的大蘿蔔便宜又新鮮，多買一些回家做成醃蘿蔔，咯嘣脆，開胃又下飯，比吃肉還過癮。除此之外，我家還最愛吃蘿蔔丸子，香脆可口，大人孩子都愛吃。今天就和大家分享下蘿蔔丸子的家常做法，學會這樣做，比肉丸子還香，吃一冬天都不膩。
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手把手教你四川酥肉的傳統做法,外酥裡嫩,好吃不回軟,越吃越香
大家好，我是幽蘭，每天都會給大家分享一道家常美食的製作方法，所用到的食材和調味料都是平時家裡就有的，做家常美食，讓你感受家的味道。如果您也喜歡做美食，歡迎關注，我們可以互相學習和分享，自己在美食製作過程中積累的經驗，為家人做出更加健康營養的美食。
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炸蘿蔔丸子,用麵粉還是澱粉?都錯了,教你一招,酥脆好吃不回潮
前言：炸蘿蔔丸子，用麵粉還是澱粉？都錯了，教你一招，酥脆好吃不回潮！大家也知道，每年在冬季的時候，是很多新鮮的蔬菜瓜果大批量入市的時候，在這個季節，我們最常見的一種蔬菜是非常多的，而且特別的新鮮美味，價格也比較實惠，營養價值很高，那就是我們今天跟大家說到的蘿蔔。
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蘿蔔丸子最正宗的做法,不加一滴水,外酥裡嫩
導語：歡迎來到賢人的美食生活，蘿蔔丸子最正宗的做法，不加一滴水，外酥裡嫩。今天咱們炸蘿蔔丸子。準備一個青蘿蔔，先削去外皮，再擦成細絲，在參加點胡蘿蔔絲顏色更好，看營養也更豐富。燒一鍋開水放入蘿蔔絲焯水，30秒後撈出，這樣可以去除蘿蔔裡的水分，去除青蘿蔔的心落回撈出後過一下涼水，接著把蘿蔔絲放在紗布裡，用力擠幹蘿蔔裡多餘的水分。把羅伯斯改刀切得碎一些，更方便操作。
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炸蘿蔔丸子時,加澱粉就外行了,教你1招,又香又酥,涼了也不硬
圖片來源於網絡，如有侵權聯繫作者刪除~ 說到蘿蔔，做法可真不少，天冷了可以用來燉羊肉，還可以醃蘿蔔乾吃，也可以做餡包餃子或包子吃，尤其炸蘿蔔丸子更是外酥裡嫩、特香特好吃
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教你在家做炸雞,掌握2點,外酥裡嫩,放涼也不回軟,比買的好吃
酥脆的外皮，裡面是鮮嫩的雞肉，咬上一口那叫一個香，好吃到停不下來啊。每次看韓劇看到裡面主人公吃炸雞吃的那麼香，就想叫個外賣。但是外面賣的炸雞貴不說，用的油也讓人不放心，所以我想吃的時候都會自己做。其實自己做炸雞並不難，掌握好正確的方法和技巧，炸出來比買的還要好吃，而且自己做的吃起來放心。炸雞要想好吃也是有技巧的，調麵糊和火候非常的重要，是炸雞酥脆的關鍵。
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炸蘿蔔丸子,用澱粉還是麵粉?大廚教你正確做法,焦香酥脆不油膩
天氣越來越冷了，種白蘿蔔和紅蘿蔔都抓緊收貨了，防止冬天凍掉，收蘿蔔的只要大的，小的都在地裡不要了，所以街坊嬸子大娘和老媽的工作就開始了，老媽騎著三輪車撿了一車的白蘿蔔和紅蘿蔔，估計我家一冬天都要吃蘿蔔了，天天炒蘿蔔我都快吃吐了。
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炸紅薯丸子,用澱粉還是麵粉?都不對,廚師長教你做法,外酥裡嫩
炸紅薯丸子，用澱粉還是麵粉？都不對，廚師長教你做法，外酥裡嫩大家好，感謝閱讀我分享的文章，今天我要和大家說的是：『炸紅薯丸子，用澱粉還是麵粉？都不對，廚師長教你做法，外酥裡嫩！』在老輩人眼裡，覺得「家有餘糧心不慌」，而且現在買還便宜，等到下雪菜就漲價了。紅薯是我比較愛吃的，無論是烤紅薯還是蒸紅薯，軟綿香甜，還非常暖和。紅薯的營養價值高，經常吃有利於健康。除了蒸、烤，我更喜歡吃給家人做紅薯丸子，外焦裡嫩，金黃香甜，奶香十足，孩子每次都要吃一大盤。
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炸肉丸時,牢記「4竅門」,丸子炸好外酥裡嫩,不硬不柴不皮軟
，例如炸蘿蔔丸子、炸藕丸子、炸藕夾、炸紅薯丸子、炸小魚、炸饃筋等等，食物經過油炸後，酥脆可口，嚼在嘴裡散發出陣陣香味，要讓大家說最好吃的炸制食物是什麼？炸肉丸需要滿足幾個條件，外部酥脆，裡面軟嫩，吃著香沒腥味，炸好後不返潮，全部符合了，才是好吃的炸肉丸，那麼究竟怎麼做呢？炸肉丸時，牢記「4竅門」，丸子炸好外酥裡嫩，不硬不柴不皮軟！快看看4竅門是什麼？
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在家裡如何炸蘿蔔丸子才不硬?具體怎麼做?
由於我們當地的蘿蔔都可以生吃，所以大家在製作蘿蔔丸子的時候，也就不用焯水或者是用鹽殺去蘿蔔裡自帶的那股異味，通常會藉助蘿蔔裡豐沛的汁水和雞蛋來和麵粉，根本不用加水，做出的丸子自然也就不會硬了，這種方法是老傳統的製作方法，小時候，過年過節最常見的就是過油，過油時做的最多的就是這個蘿蔔丸子，每次炸都會在盆里舖上煎餅，然後把炸好的丸子都盛在裡面，滿滿的一大盆，能吃好多天
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炸豆腐蔬菜丸子,外酥裡嫩不回軟,吃多不上火,咬上一口滿嘴留香
家常炸丸子，大家最常見的做法主要有兩種，它們分別是肉丸、素丸，以及今天小編極力向大夥推薦的炸豆腐蔬菜丸子，無論是哪一種，想必大人和孩子都會喜歡，它們都具有外酥裡嫩，鹹香酥脆，食用過後滿嘴留香等諸多優點，特別是最後，不僅營養價值更高，而且吃多了也不易上火，非常適合家庭製作的一樣傳統美食
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豬肉丸子湯這麼做,外酥裡嫩,味道鮮湯也美
豬肉丸子湯這麼做，外酥裡嫩，味道鮮湯也美冬天呢能夠吃上一碗熱乎乎的丸子再喝上點丸子湯簡直是非常美味的了，不過對於肉食動物來說，丸子裡邊也是需要加上一點肉的，沒有肉畢竟就和沒吃飯的一樣，但是也不能天天大魚大肉的，一個也不健康，一個也是負擔不起啊
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大廚教你做紅薯丸子,掌握這一技巧,丸子外酥裡嫩,下鍋不粘連
大廚教你做紅薯丸子，掌握這一技巧，丸子外酥裡嫩，下鍋不粘連紅薯是屬於農作物中的一種，紅薯裡面所富含的維生和各種微量元素，可以有效的預防心血管疾病，還能夠延緩衰老，等等一些功效，紅薯雖然看起來是一種非常普通的食材，但是他渾身卻充滿了很大的能量，