四種口味就夠了，肉香嫩味道鮮美
我們應該對燉肉不陌生，有時，當我們貪婪的時候，我們會去外面的商店買些食物，香嫩很好吃，別提更美味。在招待親戚時，有些人會有更多的面子，再合適不過的食物和酒了。
事實上不僅僅是醃肉，有時連蔬菜和雞蛋也可以醃製，他們都很受歡迎，香味濃鬱，色香味俱全，因此他們不應該喜歡吃吧。燉肉很好吃，但外面賣的真是太貴，如果我買了他我就不能享受他。
有的人我喜歡在家裡做，但是當我在家做的時候，我總覺得他不如外面買的食物好，而且有時候燉肉會有魚腥味，顏色也不如外面好看，為什麼會這樣？
其實，我們不需要在家裡放太多調料，有時候會有一種奇怪的味道。說到家常燉肉，我們只需要放4種調味料就可以讓他看起來既好吃又好看。你想知道哪些是？將來，任何東西都可以使用。四種口味就夠了，肉香嫩味道很好。
燉肉
一、八角茴香
不管東西是什麼醃製的，八角是絕對不可缺少的，沒有這種味道，燉肉永遠不會好吃。
八角是我們家必不可少的香料，這是很常見的，醃肉時能去除腥味，很實用。
醃肉時不要放太多，如果醃5斤肉，放2、3罐即可，否則會有苦味。
二、桂皮
醃好的肉，肉桂也是不可缺少的，他的味道比較重，放上去後也能起到一定的除臭作用，而且他的保鮮效果也很好。如果你想滷肉更美味，更香嫩，你可以放一些肉桂。
肉桂的量也需要根據你醃製的肉的多少來決定，5斤肉，放1塊就夠了。
三、丁香
許多人聽說過這個東西，但從未見過他被使用過，他必須加到醃肉裡。
他的味道很濃，放進肉裡，能起到很好的保鮮效果，使燉肉的味道更香濃。
當你使用他的時候，你必須注意不要放太多，加兩三塊5斤肉。
四、陳皮
醃肉時，橘皮是必不可少的，橘皮，也叫橘子皮，是很常見的。
如果燉肉很柴火，而且肉質不鮮嫩，一般就是缺少橘皮。
陳皮能使肉質更快軟爛，改善口感，並適量添加。