天下食堂這麼多,鴨川食堂它究竟好在哪兒

2020-12-25 平安對對對

許多人對《鴨川食堂》的評價都是「溫暖動人」,為何這本小書能打動人?很大原因在於裡面的故事夠真實,有共鳴。

比如猶豫要不要跟女朋友去他鄉生活的退休警察窪山,他的妻子已經去世15年,他知道自己該放下過去,又糾結於到底該不該開始新生活。他思來想去,最終找到的答案是再嘗一次前妻做的燒烏龍麵,「只要最後再吃一次那個味道,就可以神清氣爽地去高崎了。入鄉隨俗,到了那裡就要適應那裡的味道。」

你看,是不是這樣的困惑和選擇都似曾相識?

很多時候,面臨人生的選擇或者關卡時,在我們的心迷茫時,我們往往會求助於胃。似乎一定要吃到某道菜、某個味道,我們才有力氣和能量去做出選擇,邁過關卡。

食物其實代表了一種牽絆,表面上我們懷念某種味道,實際上我們是放不下某個心結。

村上春樹在《舞!舞!舞!》中說:你要做一個不動聲色的大人了,不準情緒化,不準偷偷想念,不準回頭看,去過自己另外的生活。

長大、成年之後,我們或被迫或主動地去變得成熟、理智,穿上一層一層的鎧甲去微笑面對磨難,從容應對風波。然後忽然有一天就有了疲憊,單純的快樂越來越少,假面和負擔越來越多。在某個時刻,你會想能回到過去多好啊,就算回不去哪怕能嘗嘗過去讓你覺得幸福的味道也好。

所以,我會特別羨慕《鴨川食堂》中和我們一樣煩惱著的普通人,得以遇到這樣一家神奇的食堂,與心心念念的味道重逢,並在這裡被理解被治癒。何其幸運!

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    蜿蜒流過京都市的鴨川,佇立於鴨川岸邊的東本願寺旁邊,有一家不甚起眼的小食堂。它沒有招牌也沒有門帘,可是卻讓許多人念茲在茲,難以忘懷。這裡不能點菜,老闆會悉心安排,帶給客人味蕾上的驚喜。食堂二樓有一家別出心裁的美食偵探事務所,關於過去品嘗過的美食是否久久回味呢?
  • 《鴨川食堂》不能點菜的食堂
    蜿蜒流過京都市的鴨川,佇立於鴨川岸邊的東本願寺旁邊,有一家不甚起眼的小食堂。它沒有招牌也沒有門帘,可是卻讓許多人念茲在茲,難以忘懷。這裡不能點菜,老闆會悉心安排,帶給客人味蕾上的驚喜。食堂二樓有一家別出心裁的美食偵探事務所,關於過去唱過的美食是否久久回味呢?
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    日本作家柏井壽所著的《鴨川食堂》系列作品,就是這樣的對味覺深層內涵進行追蹤與發現之作。我看到的這本《鴨川食堂2》,是作者前作的續集。日本人的偵探小說素有淵源,而《鴨川食堂》作者的標心立異之處,是小說借用偵探小說的筆法,去破解「味覺」的秘密。小說的架構頗有一點「以不變應萬變」的程式化態勢。
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    正如那位讀者所說,鴨川食堂系列是那種少見的,不熬心靈雞湯不備煽情猛料,看完後卻讓人相信幸福相信生活的書。我還記得第一次翻完《鴨川食堂》和《鴨川食堂2》兩本書後,莫名生出股對幸福生活一定會來臨的期待感,那種淡淡的卻又很堅定的相信。
  • 《鴨川食堂》特輯(五)——母親的土豆燉肉
    年輕人說肚子餓,所以我多準備了一些。」流把青竹編成的大籃子放在久彥面前。「這可真不得了!」久彥兩眼放光。「正好是這個季節,所以我模仿著做了賞花便當。懷紙上的是野菜天婦羅, 分別是莢果蕨、翠雀蟹甲草、 艾蒿、楤木芽、日本人參木和牛尾菜。抹茶鹽我準備好了,但蘸天婦羅汁也很好吃。刺身是櫻鯛和下鱵魚,請蘸柑橘汁吃。
  • 《鴨川食堂》特輯(三)——和祖父一起品嘗過的番茄意面
    她在《料理春秋》上看到了鴨川食堂的廣告,抱著試試看的態度來找回那道和祖父一起吃過的番茄味的義大利麵。祖父得了老年痴呆症,如果再不吃點東西,就要做胃手術了,到時候,就無法用嘴巴進食了,想到了這裡,明日香加快了步伐。
  • 盤點美食劇之鴨川食堂,網友:有愛的小劇
    鴨川食堂 鴨川食堂 (2016)劇情簡介:蜿蜒流過京都市的鴨川,佇立於鴨川岸邊的東本願寺旁邊,有一家不甚起眼的小食堂。它沒有招牌也沒有門帘,可是卻讓許多人念茲在茲,難以忘懷。這裡不能點菜,老闆會悉心安排,帶給客人味蕾上的驚喜。
  • 《鴨川食堂》特輯(六)——終身難忘的燉牛肉
    鴨川食堂的常客妙女士領來了一位關係親密的好友——灘家信子,要來尋找一道讓她終身難忘的料理。「我按照要求準備了午餐,雖然沒有禪寺裡那麼精緻,但滿足食慾應該正好。」流將松花堂便當擺在妙的面前。「給您添麻煩了。」妙彎腰致謝。
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