芒果的3大創意新吃法!第一個「黑暗料理」,最後一個完美逆襲!

2020-12-19 頭條美食大攻略

芒果除了生吃,還能怎麼吃?是做成香甜的芒果汁、爽口宜人的芒果沙拉?還是芒果布丁?芒果蛋撻?

不不不,這些都太常見啦,今天小編是要介紹下芒果的特別吃法,有人說是暗黑料理,但有人卻說是意想不到的人間美味,這其中滋味只有各位吃貨小主們自己品嘗過後自行評定啦。芒果的3大創意新吃法!第1個是「黑暗料理」,最後一個完美逆襲!

No.3辣椒芒果——黑暗料理

芒果拌(蘸)辣椒,可以說是一道名菜了,在我國的雲南、海南、廣東等地盛行,這道菜的主要吃法是挑選生硬一點的青芒果,切開後,用鹽和辣椒醃製後口感會變的類似泡菜,這時的芒果會略微的帶有酸澀感,與辣椒麵融合在一起後酸澀之中又略帶一點點甜,加上微微的辣,味道很獨特。

喜歡這種吃法的人表示:比起熟透的芒果,青芒果雖然香味沒那麼濃鬱,但它是脆的,帶著清甜!加上辣椒粉之後,那口感,無法用語言來形容,只能說口感豐富,吃得人口水直流,青芒和金芒都注重香味,但青芒稍偏酸,相比起來更適合搭配食用,而金芒肉厚汁甜,可以直接捧起來大快朵頤!

No.2苦瓜芒果——逆襲吃法

這個吃法聽起來就很霸氣側漏了,芒果的香甜和苦瓜苦澀相結合,不僅改變了苦瓜的苦澀味道,而且也增加了芒果有酸甜的味道,使得苦瓜不僅不苦還好吃,吃起來味道很棒,相傳這道菜還有美容養顏、益氣止咳、保護視力的功效,但是更多的飯店商家選擇的是改良後的做法「蜜汁芒果苦瓜」有的還加入了菠蘿增味,但具體味道如何還要小夥伴們親自嘗過後才知道。

No.1芒果腰花——逆襲吃法

排行第一的非這道芒果腰花莫屬,前兩道菜起碼還是植物與植物的結合,而這道菜充分展示了食物的創意吃法!水果系和內臟系跨界聯盟的創新組合!

「芒果腰花作為新出的一道菜系,非常新鮮及特別。芒果對胃很好,還能防止嘔吐。豬腰花含有大量的蛋白質,能夠補腎養氣。這道美食充分利用了芒果清香的口味、色澤的豔麗優勢,加上腰花能補充蛋白質,具有較高的營養價值。還能養發生發。真是讓人眼前一亮!至於味道如何,小編目前沒吃過。

小夥伴們可知道芒果還有哪些創意的吃法嗎?

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