酸酸甜甜的鳳梨，是夏季解暑的佳果。在廣州市白雲區鍾落潭鎮華坑村，25000株鳳梨順利度過幼苗期，正在蓬勃生長。預計下一批將在江高鎮南崗村、楊山村進行鳳梨育苗推廣。不僅是種植那麼簡單，還有一條鳳梨種植產業鏈已見雛形。
進入生長期的鳳梨
在白雲區省級農業龍頭企業廣東森度生態農業有限公司最新建設的鳳梨育苗示範基地中，工作人員正在改良好的土壤上鋪設防草布，打孔，開始新一輪的鳳梨種植。誰曾想到，這片土地曾經十分荒蕪，甚至寸草不生。
鳳梨育苗示範基地
廣東森度總經理葉樹強介紹，公司研發了四、五種生物肥料，這些肥料富含有機鉀、有機質等活性微生物元素，按比例在荒地上施肥，一周後便能明顯地看到土壤由黃轉黑，說明土壤肥力和地力得到了恢復，且顏色越深土壤營養越豐富。
生物肥料
在盤活土壤肥力後，工作人員便在作物播種前鋪上防草布，如此免去除草的工作，待鳳梨進入生長期，只需定期噴施調配好的葉面肥，便能保證作物的順利生長和成熟，平均畝產可在6000斤左右。
改良好的土壤上鋪設了防草布
葉樹強表示，鳳梨曾經是嶺南鄉土佳果，在廣州地區種植歷史超過300年。加上廣州地區對鳳梨的市場需求大，經濟效益高，按照12-15元/斤的市場價，收益可觀，符合農民對土地的產值與輸出對等的期待。
工作人員正在種植鳳梨
下一步園區還將加裝水肥一體化噴淋管設備，實現一人管理，高效種植，最大限度地降低人工成本，必要時使用綠色營養調控和病蟲害綠色防控技術，通過開花調控和誘導，實現鳳梨的全年反季節成熟採收，促使鳳梨全年無間斷生長。
從南往北育種 讓鳳梨「不懼寒冬」
據悉，該批鳳梨是廣東森度從臺灣地區引進的品種，從種植到成熟大約需要一年半的時間。該公司早於海南、陽江、增城等地分別從南往北進行試種，每到一個地區便對種子進行馴化和培育，讓鳳梨適應當地的氣候變化，並嘗試通過有機肥調配，調配出渣少、甜度高、香味足的優良鳳梨品質。
「試種鳳梨五年，耐寒是第一技術。」葉樹強介紹，公司累計收集並馴化培育香水鳳梨、牛奶鳳梨、手撕鳳梨等40餘份種質資源材料，建立了種質資源庫。
此前進行了大量的對照試驗，觀察不同品種在廣州地區的田間試驗和物候期，篩選出耐冷品系，進行組培脫毒，獲得脫毒種苗。經過從南往北不同維度的逐級耐冷馴化鍛鍊，這批育苗種子最高可以抵抗0度左右的寒冬。企業將挑選口感好的植株留下來並引進白雲，預計下一批在江高鎮南崗村、楊山村進行鳳梨育苗推廣。
葉樹強表示，廣州地區具備明顯的氣候、品種、貯運和市場優勢，有利於發展一條完整的鳳梨產業鏈。下一步將引種和選育更多鳳梨種子，推廣土壤改良和綠色防控的標準化種植關鍵技術，促進嶺南鳳梨產業復興，以鳳梨產業助力鄉村振興。
廣州日報全媒體文字記者 湯南 通訊員 肖惠津
廣州日報全媒體圖片記者 莫偉濃、湯南 通訊員 石建華
廣州日報全媒體編輯 蘇琬茜