陶瓷，是陶器和瓷器的總稱，方式用陶土或者泥土兩種不同性質的粘土為原料，經過配料、成型、焙燒等工藝流程的器物我們都可以稱呼為陶瓷。
陶瓷在中國的歷史文化中，佔據著重要的一個組成部的，早在新石器時代，就發明了陶器，中國陶瓷有著極高的藝術性和實用性，加上奪人眼球的形狀和顏色，備受世人推崇。但是你知道為什麼我們日常使用的陶瓷勺子的末端有個小孔嗎？這個小孔有什麼作用呢？
陶瓷的歷史
陶瓷的發展史是中華文明史上的最重要的一個組成部分，陶瓷的發明和發展具有獨特的意義。它不僅為我們展示了不同朝代的藝術風格，更能體現每個朝代對於美的不同認知以及朝代技術的發展與創新。
如今隨著技術分發展，陶瓷的種類也越來越多，日用的陶瓷，例如最常見的茶具，我們盛水的水缸，以及我們日常盛飯的碗碟等等，工藝方面有花瓶、器皿、雕塑品等等，在工業上陶瓷也廣泛被運用，如我們鋪設地板的陶瓷磚、衛生間的陶瓷馬桶、牆壁的瓦磚等等，我們生活中的陶瓷隨處可見。
陶瓷勺子的小孔作用
那見過了這麼多的陶瓷製品，你是否有注意到，我們舀湯用的陶瓷勺子的末端都留有一個孔洞，那這個孔洞到底做什麼的呢？為何唯獨勺子上面有這個共同的特徵，其它的陶瓷製品都沒有呢？難道是為了美觀嗎？
當然不是，這個跟陶瓷的製作工藝相關，製作陶瓷相關產品的廠家表示，如果陶瓷勺子直接放在窯裡燒制，會浪費非常大的空間，而陶瓷勺子的價格又非常的便宜，因此需要儘可能利用每一次燒窯的機會。所以就將陶瓷的的尾部打一個小孔，將它們懸掛起來。
這樣做，使得整個窯洞內部的空間得到了充分的使用，而且懸掛後，勺子的受熱更加均勻，也避免了勺胚接觸地面，使得燒制過程形成一個粗糙面。而且有了這個小孔，相對於大的陶瓷勺子來說，可以利用小孔，直接掛在牆壁上，方便我們日常的取拿。
新石器時代的陶瓷，記錄了先民生存的願望和生活，而仿造打獵的豬牛羊打造的陶瓷器物，也向我們展示了，祖先們的生活畫面。秦始皇建立的深藏地下的陶瓷兵馬俑，更是讓人嘆為觀止，如果失去了陶瓷手藝，我們的文化在歷史上也將會缺失重要的一塊。
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如今隨著各種陶瓷文物出土，我們也領略到了祖先們對於陶瓷工藝上獨特的匠心，每一件出土的文物不僅代表了那個朝代超過的陶瓷製作工藝，也代表了那個時間下朝代的興盛。如今很多陶瓷製作工藝已經失傳，雖然不能復原古代的製作工藝，但是隨著科技的創新，相信我們可以創造出另一番別樣的陶瓷風採。