便利蜂首度披露「3年萬店」新目標:用「系統」和「數字驅動」實現...

2020-12-12 騰訊網

【環球網科技綜合報導】12月8日，便利蜂執行董事薛恩遠在2021便利蜂供應商大會上透露，公司將於2021年開啟「高速擴張模式」。

根據規劃，便利蜂2021年的門店數將突破4000家，其中，一半將位於中國的二、三線城市；到2023年，便利蜂門店數將達到1萬家，在遠超日系便利店的同時，屆時也將躋身中國便利店行業的前五名。

薛恩遠說，「我們堅信，便利蜂不僅是一家便利店企業，更是一家科技公司和數字公司，這在行業中獨一無二。能支撐起我們快速擴張計劃，高效的『系統』就是關鍵因素。」

「系統」背後是數字和AI驅動，也連接了便利蜂的供應商合作夥伴和消費者。在供應商大會現場，便利蜂多位人士表示，「其增長主要由系統帶來，系統是端到端的一個全閉環的系統，這個系統裡，我們有選品、訂貨、排班、生產計劃。」

從選品角度分析，2017年，便利蜂就發現兩個主要的消費「上升詞」：健康和刺激。「健康」背後，今年銷售上升相當快的是植物蛋白飲品；「刺激」背後，是麻辣口味小包裝食品的熱銷。便利蜂方面披露，靈敏的選品系統給其帶來了業績銷售的恢復，「當我們的銷售恢復到220%的時候，同業是100%。推動這個結果的主要因素就是我們以直營為前提的、形成發展閉環的自動執行系統。」

據介紹，上述自動執行系統為便利蜂「帶來了優秀的單元經濟」，在店長培訓系統上「也有很大幫助」，「從最終結果看，便利蜂全國門店的盈利情況達到了前所未有的高度，成績也是同業的數倍。這為未來的發展奠定了堅實基礎，使便利蜂有更堅定的信念進行下一步的高速擴張。」

數據顯示，截止到2019年，中國便利連鎖門店總量僅為13萬家。對此，便利蜂方面披露的另一組數據顯示：從其他發達市場情況看，當人均GDP上升時，便利店密度會越來越高。比如，當韓國人均GDP達到1.2萬美元時，便利店的密度就有極高的提升。結合此數據進行比較，中國可以開的門店其實要比目前現有的數量「高很多」。

數據顯示，便利蜂門店在2017年底的數量是60家，2018年年底是570家門店。明年年底，便利蜂方面預計「將會超過4000家門店」，2023年年底將超過1萬家門店。為此，便利蜂強調，「已準備了充沛的基金，足夠支撐開發1萬家門店。」

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