這樣吃蝦原汁原味,一點不腥,連小朋友都很喜歡

2020-12-20 騰訊網

這樣吃蝦原汁原味,一點不腥,連小朋友都很喜歡

蝦是非常好的食材,多吃也不怕胖,我家小朋友是過敏體質,牛奶不能多喝,牛肉也不能吃。所以今天做一道清蒸黑虎蝦,黑虎蝦在我們這裡只有冷凍的,很多人做蝦喜歡加料酒或者生薑,口感總會有點欠缺,今天加點檸檬,一點沒有腥味,鮮嫩好吃。

清蒸黑虎蝦

【製作原料】:

黑虎蝦 10隻

檸檬 半個

海鹽 適量

【製作方法】:

1.準備好所有食材。

2.將黑虎蝦剪去須。

3.將處理好的黑虎蝦清洗乾淨。

4.將檸檬切片,對半切開。

5.將清洗好的黑虎蝦,檸檬片,放入容器內,撒上適量海鹽,拌均勻,醃製10分鐘。

6.蒸烤箱選擇純蒸功能,開啟。

7.將醃製好的蝦擺入盤內,用檸檬片間隔。

8.等待溫度達到10度,將蝦放入蒸烤箱中。蒸大約6分鐘。

9.蒸熟後,將蝦端出來,可以直接吃了。

【一定要看的小提示】:

1.喜歡重口味的也可以蘸取醬油吃。

2.如果用蒸鍋的話,要等水開後再蒸上去,時間大約6分鐘。

這就是【清蒸黑虎蝦】的做法,你學會了嗎?如果你有其他的做法,歡迎分享留言哦。也歡迎您收藏轉發,更多美食歡迎關注-----原色美味廚房,感謝您的來訪。圖文均為原色美味廚房原創,嚴禁不良自媒體,其他公眾號盜用,盜用必究!

相關焦點

  • 吃蝦的季節來了,蝦蝦這樣做,蝦殼都能吃
    蝦對於廣東人來說,在外吃飯,無蝦不歡,每次宴請朋友都有一盤壓軸菜,蝦。我剛來廣東時,真的不會做菜,每次看到蝦都不知道怎麼處理它們,都是朋友過來弄好,還笑話我做辣椒菜你厲害,做廣東菜你就要跟姐學著點了。一邊吃著她做的美味蝦,一邊在想我以後一這會超過你,一定會比她做的要好吃。
  • 「白灼蝦」千萬別直接下鍋,大廚教你一招,蝦肉不腥,Q彈爽口
    大家好,我是一個很愛吃粵菜的人,提到粵菜,相信很多人,都很喜歡吃。它可是中國八大菜系之一,在眾多的粵菜中,我特別喜歡吃白灼蝦,白灼蝦是非常鮮美的。與很多蝦肉做法進行對比的時候,白灼蝦它能讓蝦肉的鮮味,得到最好保留。
  • 蝦最原汁原味的做法,味道鮮美,蝦肉滑嫩,但是很多人不敢吃
    蝦最原汁原味的做法,味道鮮美,蝦肉滑嫩,但是很多人不敢吃 在江浙滬一帶,人們喜歡吃醉蝦,就是將新鮮的活蝦放入白酒中,活蝦會在酒精的作用下,變得活蹦亂跳,再過一會,蝦就像很醉了一樣,不再蹦躂了。
  • 水煮蝦你煮對了嗎?教你如何煮,原汁原味還不腥
    原汁原味水煮蝦 鮮蝦不但美味,營養價值也很高,而且補益作用和藥用價值兼具。烹飪蝦的方法多種多樣,怎樣加工都是美味,家人喜歡吃原汁原味的水煮鮮蝦,這也是很多天津人吃蝦的做法。這個方法最簡單、最大眾,最省時,蝦的味道最鮮美。
  • 做蝦的時候配上它,只要一點,蝦肉味道鮮美,不腥不柴!
    做蝦的時候配上它,只要一點,蝦肉味道鮮美,不腥不柴!蝦肉的營養價值真的太高了,而且鮮味十足,但是很多人接受不了它的腥味,今天小編教大家一招,完美解決,那就是在做蝦的時候加入生薑汁,不僅蝦肉不腥而且還很有彈性!
  • 白灼蝦是用冷水還是開水?千萬不要再弄錯了,否則又老又腥!
    隨著人們生活水平的提高,大家的日子也都過得越來越好了,不管是在衣食住行方面還是其他的地方,都能夠看出了,日子越來越好,人們吃的也越來越好,不在只是要求吃飽,更多的是希望能夠在好吃的同時還有營養,所以現在很多人在吃東西的時候,都會希望儘可能的保持食物本有的鮮美和營養,不希望做過多的繁雜的工序,一般就只是用水注煮一下或者蒸一下,再配上蘸料來吃,比如西蘭花、蝦、蟹等蔬菜和海鮮
  • 冬天的皮皮蝦又肥又鮮美,清蒸原汁原味,營養又美味
    但是皮皮蝦和這種大蝦完全不同,皮皮蝦看起來非常可愛,也沒有龍蝦的大鉗子,別看這種蝦樣子普通,但是價格可不便宜,它的價格要比普通大蝦貴,有一些海鮮店也有皮皮蝦賣。說實話我還沒有吃過皮皮蝦,聽說它的肉質非常嫩,口感也相當鮮美。只要烹飪的方法合適,做出來的味道鮮甜可口。
  • 大多數人都做錯了,難怪蝦肉又老又腥
    大多數人都做錯了,難怪蝦肉又老又腥一年一度吃蝦的時候又來到了,大蝦是非常受人們所歡迎的一種海鮮食材,雖然大蝦的價格有點貴,但是它的營養價值相當豐富,富含蛋白質,鈣、鉀、磷、鎂等營養物質。大蝦的做法非常的多樣化,可以做油燜大蝦、白灼蝦、椒鹽蝦、香辣蝦,水煮蝦……等等,無論哪一種做法都非常的受歡迎。
  • 總有人做錯,難怪蝦肉又腥又柴
    總有人做錯,難怪蝦肉又腥又柴年夜飯餐桌上怎麼能少得了大蝦呢?新鮮美味的大蝦是大多數人都非常喜歡吃的一種美食,尤其是小孩子最喜歡吃蝦肉,肉又香又嫩又有營養,孩子多吃還可以幫助補鈣,而且還能促進大腦發育,讓孩子越吃越聰明。過春節的時候,家裡人總是會購買大量的新鮮大蝦,做水煮蝦,油燜蝦或者是蒸蝦,都是非常美味的。
  • 煮白灼蝦時,沸水下鍋就錯了,大廚教你一招,蝦肉鮮嫩多汁又不腥
    最經典的做法當屬白灼蝦了,白灼蝦是鮮蝦最能保留食材鮮美口感的做法之一了,也是海邊漁民們最喜歡的吃法之一,不需要添加太多的調味料,原汁原味的吃法,鮮甜多汁特美味。海邊人吃白灼鮮蝦時一般都是不去蝦線的,新鮮的大蝦直接下鍋煮了,沒有太多繁瑣的步驟,去了蝦線的蝦煮起來口感要稍差一些,當然講究一些的人也是可以去蝦線的,尤其是不太新鮮的冷凍大蝦,則需要去蝦線。
  • 白灼蝦,到底是冷水還是熱水下鍋?多數人不懂,難怪蝦肉發柴還腥
    導語:白灼蝦,到底是冷水還是熱水下鍋?多數人不懂,難怪蝦肉發柴還腥大蝦應該是最受歡迎的海鮮產品了,和其它海鮮對比,大蝦的價格適中,不便宜但也不貴,卻又是上得了臺面的食物,像我們在宴席上經常都會看到大蝦的身影。
  • 廣東人做蝦的方法,鮮嫩彈牙原汁原味,比白灼蝦好吃更簡單
    導語:廣東人做蝦用此方法,鮮嫩彈牙原汁原味,比白灼蝦好吃易上手為了保證蝦的原汁原味,人們會選擇用白灼的方法做,但其實廣東人做蝦的時候用的方法,比白灼蝦更能保留蝦的原汁原味,而且這個方法也更加容易上手,新手也能輕鬆搞定,蝦肉的這個做法學會了,鮮嫩彈牙口感好,好吃好做特簡單,這個方法我自從學會後
  • 活蝦凍蝦,直接煮是大錯!做好3件事,蝦肉細膩嫩滑,不老不腥!
    不管鮮蝦凍蝦,千萬不能直接下鍋煮!做好3點,鮮嫩沒腥味,好吃 各位讀者朋友們好,感謝大家閱讀我分享的美食文章,經驗和大家一起共享,今天我要和大家分享的內容是:『活蝦凍蝦,直接下鍋煮是「大錯」!做好3件事,蝦肉細膩嫩滑,不老不腥!』
  • 白水煮蝦,去腥放料酒放醋都不對!教你美味做法,蝦鮮肉嫩無異味
    白水煮蝦,去腥放料酒放醋都不對!教你美味做法,蝦鮮肉嫩無異味,大家買海鮮最愛買哪些品嘗?小鹿最愛買的就是高營養與高價格對等的大蝦,肉質柔嫩鬆軟,高鈣營養低脂肪,平時讓小孩多吃,補充鈣質強健體魄,提高抵抗力,孩子長高快。大蝦做法廣泛,都能帶出別樣風味,而能保持原汁原味鮮美的做法,就是白水煮蝦,也就是平時所說的白灼蝦。
  • 飯店58一盤的椒鹽蝦,自己做原來這麼簡單,鮮香入味,連殼都沒剩
    前幾天請朋友吃飯,大家都帶著孩子,於是點了一份小朋友愛吃的椒鹽蝦,點的時候沒看價格,上菜後,看著分量也不多,兩個小朋友不一會兒就解決掉了,等結帳的時候我一看,居然要58塊錢,心想還不如回家自己做呢。椒鹽蝦是比較簡單好做的一道家常菜,我們先給蝦子去腥,然後裹上一層幹澱粉後,放進鍋裡油炸,炸好再和椒鹽翻炒幾下就可以了,現在上市面上的調料都很齊全,只要材料用對,食材再買好一點,做出來的味道一點也不比飯店差哦。下面我給大家分享一個比飯店好吃,做法又簡單的椒鹽蝦的做法。
  • 煮蝦時,用上這個技巧,大蝦又鮮又嫩,吃起來一點都不腥
    煮大蝦已經成了很多人都會選擇的一種蝦的做法,有很多人在購買了蝦以後,直接用清水把蝦煮熟,再搭配上醬料,就可以讓自己享用美味的蝦肉了,其實蝦肉的營養價值也是比較高的,適當的吃一些蝦肉很不錯,但是煮蝦應該要怎麼做才會沒有腥味呢?
  • 蝦這樣做高大上,香酥肉嫩,連蝦皮都吃掉,口感層次特別豐富
    蝦這樣做高大上,香酥肉嫩,連蝦皮都吃掉,口感層次特別豐富這兩天端午小長假,天天宅在家做美食。天氣熱,既能補充營養,又容易消化吸收,那麼莫過於吃魚蝦了。蝦含蛋白質,鈣特別豐富,能壯陽補腎,並且肉質細嫩,營養豐富,還容易吸收消化。
  • 做白灼蝦,冷水下鍋還是熱水下鍋?粵菜大廚:都不對,教正確做法
    >1、做白灼蝦最好要用鮮蝦,這樣做出的蝦才夠鮮美,如果是蝦不新鮮了,那麼無論怎麼做,味道和口感都會差一些。瞬間的冷熱交替,可以使蝦的口感吃起來不僅鮮嫩,還有一種Q彈。然後將蝦撈出,擺入盤中。3、蝦做好以後,我們來調一個蘸料。準備蔥姜蒜小米辣,分別切碎,裝入碗中,淋入剛剛燒好的熱油,來激發出香味。然後加入2勺生抽,1勺醋,1勺蒸魚豉油,白糖和食鹽少許,混合均勻,我們的蘸汁就做好了。當然不喜歡吃辣的朋友可以不放小米辣。
  • 別再吃水煮蝦、油炸蝦了!漁民教你這樣做,原汁原味更健康!
    別再吃水煮蝦、油炸蝦了!漁民教你這樣做,原汁原味更健康!說起大蝦,相信很多人都不陌生,因為它的營養價值非常的高!不僅含有豐富的蛋白質,而且維生素a、維生素b、鈣、磷、鐵微量元素也非常的豐富!最重要的是除此之外,蝦肉的口感非常的緊緻飽滿,也更適合小孩子和老人補充營養!隨著國人生活水平的逐步提高,蝦也在人們的餐桌上越來越常見,很多人都學會了做白灼蝦和油燜大蝦,但是天氣越來越熱,這樣的硬菜反而不受歡迎!今天我們跟著廚師來學做一下清蒸大蝦。中國人是非常喜歡吃蒸菜的,因為蒸菜它既能保持菜餚的原形,原汁還能夠保留原味!
  • 香辣蝦的詳細做法是,麻辣鮮香還不腥,吃一回就念念不忘!
    哈嘍大家好又來給大家推薦美食了,烘焙早餐各色茶點還有一些家常食譜做飯小技巧一應俱全,喜歡的美食的你千萬不要錯過,喜歡的話可以關注一下哦!導語:香辣蝦的詳細做法是,麻辣鮮香還不腥,吃一回就念念不忘!蝦做為服用海貨中更為備受小孩子喜愛的一類,它能夠承受各種各樣的烹製,還更為充足令人享有在其中的美味可口,每一次去餐館,我們家小孩子都是很積極給自己點道蝦,吃得非常高興,看在小孩較為喜愛吃龍蝦的份上,我便也常常會在家裡做,終究在家做不但能確保低成本,還更為乾淨衛生,小孩吃著也安心,平時我多就會做水煮蝦,但是吃多了也免不了壓抑,因此此次便做一次特點的香辣蝦