粵語（Cantonese），又稱廣東話、廣府話、唐話，俗稱「白話」，是漢藏語系漢語族的一種聲調語言。粵語是漢族廣府民系的母語、廣府文化的重要載體和廣府民系基本標誌性的文化識別之一。粵語具有完整的九聲六調，保留較多古漢語特徵。擁有完善的文字系列，可以完全使用漢字（粵語字）表達，是唯一除普通話外在外國大學有獨立研究的中國漢語。粵語在香港、澳門具有官方語言的地位，是澳大利亞的第四大語言，美國和加拿大的第三大語言，紐西蘭的第二大語言。
在全球使用粵語人數甚多，廣東使用粵語的人口大約有6700萬，加上廣西粵語使用人數大約為2500萬、香港700萬、澳門55萬、泰國500萬、新加坡和馬來西亞500萬、美國和加拿大200萬，全球將近有1.2億人口使用粵語。
粵語的起源分別有源自北方中原的雅語與源自楚國的楚語等說法。粵語形成於漢代的廣信，即今天的封開和梧州部分地區。因為封開縣曾是嶺南與中原地區經濟、文化交流之要地，也是嶺南土著文化的發祥地之一，是廣府文化發祥地，被譽為廣府首府。更表現為：1、封開是兩漢時期嶺南儒家經學中心。儒家經學的載體雅言首先在這裡傳播，演變為粵語。2、封開南片粵語完整保存了雅言的基本特點和百越語言的某些因素，見證了粵語的形成過程。3、封開是最早的粵語中心，粵語從這裡沿江傳播到肇慶和廣州，形成以西關音為正宗的廣州話。（註：該觀點引用自廣東省人民政府參事室（文史研究館）羅康寧所撰寫的《封開是粵語的起源地》一文）。
粵語在中國華南的廣東粵中、粵北和粵西南地區、香港、澳門、廣西東南部以及海外華人社區如馬來西亞吉隆坡、越南胡志明市、澳大利亞雪梨、墨爾本、聖誕島，美國紐約、舊金山，加拿大溫哥華、多倫多等處廣泛流行。